آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس تستخدم مبدأ الطرد المركزي لطرد الماء أو الزيت من خلال الدوران عالي السرعة للأنبوب الداخلي. تُستخدم بشكل رئيسي لإزالة الزيت من سطح الأطعمة المقلية بعد القلي. الأطعمة بعد إزالة الزيت ليست سهلة الكسر، وسهلة التخزين والتعبئة، وتتمتع بمذاق جيد. غالبًا ما تتوافق مع آلة القلي بالزيت.
فيديو تشغيل آلة إزالة الزيت التجارية لرقائق البطاطس
فيديو إزالة الزيت لرقائق البطاطس
فيديو تجفيف رقائق البطاطس
البارامتر الفني لآلة إزالة الزيت
| نموذج | الحجم | الوزن | الطاقة | السعة |
| CY400 | 1000*500*700 ملم | 360 كجم | 1.1 ك.و | 300كجم/ساعة |
| CY500 | 1100*600*750 ملم | 200-1000 كجم/ساعة | 1.5 ك.و | 400 كجم/ساعة |
| CY600 | 1200*700*750 ملم | 420 كجم | 2.2 كيلوواط | 500 كجم/س |
| CY800 | 1400*900*800 ملم | 480 كجم | 3 كيلوواط | 700 كجم/ساعة |
أهمية استخدام آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس
لقد حظيت الوجبات الخفيفة المقلية بإعجاب الكثيرين لنكهاتها المقرمشة والفريدة. حتى مع ترقية هيكل الاستهلاك، لا يزال الناس يفضلون تناولها. لذلك، ومن أجل تلبية طلب السوق على الأطعمة الأقل دهنية، تقوم مؤسسات معالجة الأطعمة المقلية بتحديث وتحسين تصميم آلات إزالة الزيت باستمرار. يلتزمون بتقليل محتوى الزيت في المنتجات وجعل المستهلكين يتناولون طعامًا أكثر صحة.
في خط إنتاج البطاطا المقلية، إذا لم يكن ميزانيتك عالية، يمكنك شراء آلة إزالة الزيت فقط لتحقيق هدف إزالة الزيت والجفاف، مما يقلل من تكاليف استثمارك!
مبدأ عمل آلة إزالة الزيت من الرقائق والبطاطس المقلية
تعتمد آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس بشكل رئيسي على الحركة الطرد المركزي. يقود المحرك الدوران عالي السرعة للخزان الداخلي، وتقوم المياه أو الزيت في المادة الخام بأداء حركة طرد مركزي تحت الدوران عالي السرعة. وأخيرًا، يتطاير الماء أو الزيت من داخل الخزان.
ميزة آلة إزالة الزيت وتجفيف الرقائق
- آلة تجفيف وإزالة الزيت من الرقائق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتمتع بعمر خدمة طويل.
- معدل تجفيف وإزالة الزيت عالي. القابض سهل التسريع، مما يطيل عمر خدمة المحرك.
- العملية مستقرة، ويمكن اختيار السرعة وفقًا للمواد الخام.
- مقارنة مع آلة إزالة الزيت السابقة، فإن آلة الطرد المركزي والفراغ لإزالة الزيت تتمتع بمستوى أعلى من الأتمتة. لديك خيارات أكثر مرونة. يمكن تحميلها يدويًا أو تلقائيًا باستخدام ناقل دعم.
- آلة إزالة الزيت الطرد المركزي مجهزة أيضًا بشاشة، والتي يمكن أن تمنع الانسداد بسبب بقايا الطعام المقلي، وتجنب خلط المنتج مع الزيت، مما يسبب هدر المادة.
تطوير آلة إزالة الزيت من رقائق البطاطس
إذا كانت الوجبات الخفيفة المقلية تريد تحقيق تأثيرات إزالة زيت أفضل، فهي بحاجة أيضًا إلى الاستفادة من ترقية وتطوير آلة إزالة الزيت. في السنوات الأخيرة، ومع تقدم تقنية القلي، تم تحسين معدل إزالة الزيت بشكل كبير.
في بداية تطوير آلة إزالة الزيت الطرد المركزي، لم تكن درجة الأتمتة عالية. فهي تتطلب التعاون اليدوي، والتغذية المستمرة، ويكون عبء العمل مرتفعًا.
في الوقت نفسه، كانت كفاءة إزالة الزيت منخفضة، وكان محتوى الزيت في الطعام لا يزال مرتفعًا. لاحقًا، خلال التطور والابتكار في تقنية الطرد المركزي، ظهرت آلة إزالة الزيت الطرد المركزي، التي لم تحسن فقط بشكل كبير قدرة إزالة الزيت من الطعام، بل حققت أيضًا معدل إزالة زيت عالي.
