لطالما كانت رقائق البطاطس شائعة في سوق الوجبات الخفيفة، وتواصل العديد من الشركات تصميم رقائق بطاطس جديدة. استهداف النمو الهائل المحتمل لسوق رقائق البطاطس، أطلقت أوريون نوعين من رقائق البطاطس الرقيقة بسعر جيد، وهما النكهة الأصلية الكلاسيكية ونكهة الخيار الطازج. قبل ذلك، ركزت أوريون على سوق رقائق البطاطس السميكة وحافظت على نموها لمدة 13 عامًا. إن وجود مصنع معالجة رقائق البطاطس المحترفهو أيضًا أحد مزاياهم.
The snack market continues to flourish with strong demand for potato chips
وصلت القيمة الإنتاجية السنوية الحالية لصناعة الوجبات الخفيفة في الصين إلى 2,215.6 مليار يوان. من المتوقع أنه بحلول عام 2020، ستصل القيمة الإجمالية للإنتاج في صناعة الوجبات الخفيفة المحلية إلى ذروتها عند 3 تريليون يوان. من بين الأطعمة الخفيفة، تعتبر فئة الأطعمة المنتفخة واحدة من الفئات الأكثر إهمالًا. تظهر البيانات ذات الصلة أن حجم مبيعات سوق الأطعمة المنتفخة في الصين في عام 2018 كان 19.7 مليار يوان، بزيادة سنوية قدرها 4.9%. من المتوقع أنه في السنوات الخمس المقبلة، يمكن الحفاظ على معدل النمو السنوي للأطعمة المنتفخة عند حوالي 2.5%. يمكن رؤية أن الممثل الكلاسيكي للأطعمة المنتفخة لديه الكثير من مجال النمو في المستقبل، مما سيعزز أيضًا تطوير مصنع معالجة رقائق البطاطس.
Develop different flavors of potato chips
وفي سياق الطلب الاستهلاكي المتنوع، تحتاج الشركات أيضًا إلى تسريع عملية تطوير أنواع مختلفة من رقائق البطاطس. يعد المذاق الجيد لرقائق البطاطس أمرًا مهمًا. في الوقت الحاضر، تمثل النكهة الأصلية ونكهات الخيار أعلى حصة في السوق، ولديها العديد من المعجبين المخلصين. وفي الوقت نفسه، يتم بحث رقائق البطاطس الكلاسيكية والأصلية وتطويرها في أسواق جديدة لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة.
What factors influence consumers to buy potato chips?
ووجدت الدراسة أن العوامل التي تؤثر على المستهلكين لشراء رقائق البطاطس ليست فقط المذاق، ولكن أيضًا فعالية المنتج من حيث التكلفة. إذا أجريت استطلاعًا للسوق، فستجد أن سعر سفن البطاطس 90 جرامًا أرخص قليلاً من سعر رقائق البطاطس 70 إلى 75 جرامًا.
بغض النظر عن النكهات التي يتم إنتاجها من رقائق البطاطس، فإن ماكينات معالجة رقائق البطاطس ضرورية. يجب على الشركات أن تأخذ في الاعتبار بشكل شامل عند شراء المعدات واختيار الآلة التي تناسبها.
