Докладът показва, че пазарните продажби на картофени чипсове, произведени от линия за производство на картофени чипсове нарастват бързо с темп на растеж от 30% до 50% всяка година. Целта на закупуването на закуски също е разнообразна, като например допълване на хранителни вещества.
Increasing demand for healthy snacks
Все повече и повече потребители имат бърз ритъм на живот с високо напрежение, така че търсенето на здравословни закуски е по-интензивно. Редица хора заменят закуската със закуски. Сега търсенето на естествена, здравословна, зелена и удобна храна се превърна в нова посока. Напоследък лека закуска стана популярна в индустрията за бухнали храни. Дебелината му е тънка като хартия, а вкусът му е свеж и освежаващ, тоест ям чипс.
Advantages of yam crisps
Като традиционна храна, картофеният чипс има огромен пазарен мащаб от над 30 милиарда долара. Въпреки това, поради високото си съдържание на нишесте и мазнини, традиционните пържени картофени чипсове са станали по-малко привлекателни за потребителите. Съдържанието на трансмастни киселини в чипса с ямс е 0. 100 г ямс съдържат само една трета от калориите на 100 г картофен чипс. Освен това ямсът има функция за отслабване и бодибилдинг, храносмилане, бъбреци и есенция. Сладкият картоф съдържа 16 вида аминокиселини, необходими на хората. Може да се каже, че чипсът с ямс е перфектният заместител на картофения чипс и е спечелил високо признание от потребителите.
How to make yam crisps?
Процесът на производство на чипсове от ямс не е никак лесен. Влажността на ямса е твърде висока, за да се постигне желаното ефект на пукане. В момента повечето ямсови продукти на пазара могат да бъдат маркирани само с ямсово брашно. Истинските чипсове от ямс се правят чрез разбиване на пресен ямс и след това комбиниране с изискано пшенично брашно, картофено брашно и др. Това е само част от процеса на полуготовия продукт. Той е различен от линията за обработка на картофени чипсове.
How do yam crisps occupy a place in the market?
Оцеляването на един продукт на пазара се основава главно на качеството, вкуса и производствения процес. В допълнение, трябва да използва различен вкус и оформление на канала, маркетинг и промоция, за да спечели повече потребители. Бързото развитие на чипса с ям се дължи на това, че той отговаря на „търсенето на потребителите за здравословна и питателна храна“. В същото време се фокусира върху извличането на дълбоко ниво на здравно обслужване на потребителите.
