আলুর চিপস তৈরির যন্ত্র দিয়ে মিষ্টি আলুর চিপস কিভাবে তৈরি করবেন

Sweet potato chips are chips made of sweet potatoes as the main raw material. In commercial production, sweet potato chips are usually made with the sweet potato chips making machine. These sweet potato chip making machines can not only produce sweet potato chips, but also make potato chips, cassava chips, and other products. These chips making machines generally include a cleaning machine, chips cutting machine, blanching machine, dehydrating machine, frying machine, de-oiling machine, seasoning machine, and other machines.

Sweet potato chips production process:

মিষ্টি আলু চিপস তৈরির প্রক্রিয়াটি ধোয়া, কাটা, ব্লিচিং, ডিহাইড্রেশন, ফ্রাইং, ডিগ্রীজিং ও সিজনিং এর মতো ধাপগুলোর সমন্বয়ে গঠিত। উপরের প্রতিটি ধাপে আলাদা আলাদা মেশিন থাকে।

1. মিষ্টি আলু ক্লিনিং: মিষ্টি আলু ক্লিনিং একই মেশিন ব্যবহার করে, অর্থাৎ ব্রাশ ক্লিনিং মেশিন। মিষ্টি আলু ক্লিনিং মেশিন শুধু ক্লিন করে না, ছালও কেটে দিতে পারে। মেশিনে স্বয়ংক্রিয় সাপ্তি সংগ্রহের ফাংশনও রয়েছে।
2. চিপ slicing: সাধারণত প্রেস টাইপ slicer মেশিন ব্যবহার করে মিষ্টি আলু চিপস কাটা হয়। মিষ্টি আলু চিপস কাটার মেশিন মূলত রুট ভেজিটারেবল কাটা জন্য উপযোগী। মেশিনের ফিডিং পোর্ট উচ্চতা ও প্রস্থ কাস্টমাইজ করা যায় গ্রাহকের material requirements অনুযায়ী। আপনি blader আকার পরিবর্তন করে বিভিন্ন আকারের মিষ্টি আলু চিপস পেতে পারেন।
3. blanching: blanching করতে সাধারণত ৮০-১০০ ডিগ্রি উষ্ণ পানি ব্যবহার করা হয় blanching এর জন্য। আপনি blanching সময় একটু নুন যোগ করতে পারেন।
4. ডিহাইড্রেশন: blanching এর পরে ডিহাইডেটর প্রয়োজন ডিহাইডেশন জন্য। এটি frying এর সময় ক্রিস্পার টেক্সচার দেবে। ডিহাইডেটর সময় function গ্রহণ করতে পারে শ্রম বাঁচানোর জন্য।

1. মিষ্টি আলু চিপস ফ্রাইং: চিপস ফ্রাইং মেশিনটি স্টেইনলেস স্টিল ফ্রাইং মেশিন। অনন্য ব্যাফেল ডিজাইন ও সিলমোল্ডিং heating টিউব নিরাপদ ফ্র frying নিশ্চিত করে। মিষ্টি আলু তৈরির মেশিনে বিদ্যুৎ ও গ্যাস—এই দু’ধরনের বহুHeating পদ্ধতি রয়েছে। এবং মিষ্টি আলু চিপ ফ্রাইং মেশিনের ফ্রাইং ফ্রেম detachable, তাই feed ও discharge অপারেশন অত্যন্ত সুবিধাজনক।
2. De-oiling: De-oiling machine একই princípio ব্যবহার করে de-oil করতে হয়। মেশিনটির timing function ও রয়েছে। এই মেশিন ব্যবহার করে আলু চিপস de-oil করলে মিষ্টি আলু চিপসের স্বাদ বজায় থাকে।
3. Chips seasoning: সিজনিং মেশিন একটি অনন্য অষ্টভূজ আকার ডিজাইন গ্রহণ করেছে, তাই এটি octagonal seasoning machine নামে পরিচিত। এই মেশিনে সিজনিং এবং আলু চিপস একসাথে ক্রমাগত ঘূর্ণনের মাধ্যমে সমান মিশ্রিত হয়। মেশিনটির দুইটি মডেল manual discharge ও automatic discharge রয়েছে.

Features of sweet potato chips making machine

1. এটির খুব প্রশস্ত প্রয়োগ রয়েছে। এটি শুধু শর্করা আলু চিপ নয় বরং মিষ্টি আলু চিপস তৈরিতেও উপযোগী আলু চিপস তৈরি করা, banana chips, cassava chips, এবং অন্যান্য পণ্য।
2. The sweet potato making machine has a variety of model options. It has a variety of output such as 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h, 300kg/h.
3. All chip maker machines mature and relatively stable structure. After continuous R&D and transformation, sweet potato chips making machine matured. It has stable structure, durable material, and easy operation.
4. It can customize the machine and production project according to customer requirements. We can customize production plans according to customer requirements.