Les chips de patate douce sont des chips à base de patate douce comme matière première principale. Dans la production commerciale, les chips de patate douce sont généralement préparées avec le chips de patate douce faisant la machine. Ces machines de fabrication de chips de patate douce peuvent non seulement produire des chips de patate douce, mais également fabriquer des chips de pomme de terre, des chips de manioc et d'autres produits. Ces machines de fabrication de chips comprennent généralement une machine de nettoyage, une machine de découpe de chips, une machine de blanchiment, une machine de déshydratation, une machine à frire, une machine de déshuilage, une machine d'assaisonnement et d'autres machines.
Processus de production de chips de patate douce :
Le processus de production des chips de patate douce comprend le lavage, le tranchage, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le dégraissage et l'assaisonnement. Chacune des étapes ci-dessus correspond à chaque machine de la machine de fabrication de chips de patate douce.
- Nettoyage des patates douces : Le nettoyage des patates douces utilise la même machine que les pommes de terre, à savoir la machine à nettoyer les brosses. La machine de nettoyage des patates douces peut non seulement nettoyer les patates douces mais aussi les éplucher. Et la machine a également pour fonction de collecter automatiquement les peaux de patates douces.
- Tranchage de chips : il utilise généralement une trancheuse de type presse pour couper les chips de patate douce. La machine de découpe de chips de patate douce est principalement adaptée pour trancher les légumes-racines. La hauteur et la largeur du port d'alimentation de la machine peuvent être personnalisées en fonction des exigences matérielles du client. Et vous pouvez obtenir différentes tailles de chips de patate douce en changeant différentes tailles de lames.
- Blanchiment : lors du blanchiment, il utilise généralement de l'eau chaude de 80 à 100 degrés pour le blanchiment. Et vous pouvez ajouter du sel lors du blanchiment.
- Déshydratation : Après blanchiment, il faut un déshydrateur pour la déshydratation. Cela donnera une texture plus croustillante lors de la friture. Le déshydrateur peut adopter la fonction de synchronisation pour économiser du travail.
- Friture de chips de patate douce : La machine à frire les chips est une machine à frire en acier inoxydable. La conception unique du déflecteur et le tube chauffant sans soudure garantissent une friture plus sûre. La machine de fabrication de patates douces dispose de plusieurs méthodes de chauffage telles que l'électricité et le gaz. Et le cadre de friture de la machine à frire les chips de patate douce est un cadre de friture amovible, il est donc très pratique pour l'opération d'alimentation et de déchargement.
- Déshuilage : La machine à déshuiler utilise le même principe que la machine à déshuiler pour déshuiler. La machine dispose également d'une fonction de chronométrage. L'utilisation de cette machine pour déshuiler les chips peut garantir le goût des chips de patate douce.
- Assaisonnement pour chips : la machine d'assaisonnement adopte une conception de forme octogonale unique, d'où son nom de machine d'assaisonnement octogonale. Dans cette machine, l’assaisonnement et les chips sont mélangés uniformément grâce à la rotation continue. La machine dispose de deux modèles de décharge manuelle et de décharge automatique.
Caractéristiques de la machine de fabrication de chips de patate douce
- Son application est très large. Il peut non seulement faire des chips de patate douce, mais également convenir pour faire des chips, chips de banane, chips de manioc et autres produits.
- La machine de fabrication de patates douces propose une variété d’options de modèles. Il a une variété de sorties telles que 50 kg/h, 100 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h.
- Toutes les machines de fabrication de copeaux sont matures et ont une structure relativement stable. Après une recherche, un développement et une transformation continus, la machine de fabrication de chips de patate douce est très mature. Il a une structure stable, un matériau durable et une utilisation facile.
- Il peut personnaliser la machine et le projet de production selon les exigences du client. Nous pouvons personnaliser les plans de production en fonction des exigences du client.