The complete production process design scheme of the quick-frozen fries production line has helped thousands of potato product processors to obtain huge profits. To a certain extent, the quick-frozen French fries processing business has also greatly promoted the huge development of the potato industry.
Why is the quick-frozen french fries industry developing rapidly?
आलू दुनिया की चौथी सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसल है। जैसे-जैसे लोगों की आहार आवश्यकताएं भरपूर से बेहतर भोजन की ओर बदलती हैं, आलू की स्टेपल फ़ूड के रूप में कार्यशीलता कमजोर हो रही है, पर आलू के गहरे-प्रक्रियित उत्पाद अधिक से अधिक सामान्य होते जा रहे हैं।
कुकिंग के सभी प्रकारों में, जैसे तला हुआ, फ्राय, स्टू, फ्राय और उबाल, आलू कुरकुरा या नरम हो सकते हैं, जो लोगों को जीभ के अग्रभाग के लिए एक अनोखा ‘भोजन का त्यौहार’ दे सकते हैं।
इनमें कुरकुरी आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ लोगों की स्वाद-सुधार स्वाद ग्रहण कर लेते हैं। त्वरित-कुश्ती फ्रेंच फ्रायज़ तेज़ खाद्य रेस्टोरां में बहुत सामान्य स्नैक बन गए हैं।
तुरंत-फ्रीज़ फ्रेंच फ्रायस的 वर्तमान बाज़ार स्थिति
खबर के अनुसार उत्तर अमेरिका, यूरोप और ऐसे क्षेत्रों में जहाँ फास्ट फूड कल्चर प्रचलित है, फ्रोजन आलू की कुल बिक्री हिस्सेदारी लगभग 60% तक पहुँच गई थी, जो आलू के प्रति लोगों की मजबूती की कल्पना कर सकता है।
एक महत्वपूर्ण उत्पादन क्षेत्र के रूप में जिसमें देश में 80 मिलियन mu से अधिक के स्थिर आलू की बुवाई क्षेत्र हैं, हाल के वर्षों में लोग के खपत धारणा के बदलाव और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की तेज़ उन्नति के कारण, फास्ट और स्वादिष्ट खाने की जरूरतों को पूरा करने वाले फ्रोजन आलू की बिक्री हिस्सेदारी एक साथ बढ़ रही है।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि फ्रोजन आलू के लिए एक विशाल बाज़ार है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के यांत्रिकीकरण, स्वचालन और बुद्धिमानता के लिए हाल के वर्षों में तेज़ी से परिवर्तन और उन्नयन के साथ-साथ फ्रोजन आलू उद्योग की तेज़ विकास ने भी सहायक यांत्रीक उपकरणों के समर्थन को आमंत्रित किया है। industrial frozen fries production line वर्तमान बाजार में सबसे लोकप्रिय है।
फ्रोजन फ्राइज़ उत्पादन लाइन की भूमिका आलू उद्योग के विकास को कैसे बढ़ाती है
आमतौर पर, फ्रोजन फ्राइज़ उत्पादन लाइन में सफाई, छिलाई, चयन, कटिंग, ब्लanching, फ्रायिंग, प्री-कूलिंग, त्वरित-जमा, पैकेजिंग आदि प्रक्रियाओं शामिल हैं। स्वचालित सफाई उपकरण, छीलने के उपकरण और कटिंग उपकरण के अनुप्रयोग के साथ, आलू प्रसंस्करण कार्यशाला पहले से ही एक नया रूप ले चुकी है। जब मशीन व्यवस्थित रूप से चल रही है, feed से processing तक पूर्ण आलू में बहुत अधिक मैन्युअल भागीदारी की आवश्यकता नहीं होती, एवं उत्पादन क्षमता बहुत बढ़ जाती है।
Moreover, as the tunnel-type quick-freezing equipment suitable for factory production brings frozen French fries a mode of high continuity, mass production, fast freezing speed, and high-quality quick-frozen products, the rise of the frozen potato industry has a solid foundation technical support.
