आलू चिप्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और ऐसे निर्माता हैं जो पूरे विश्व में आलू चिप्स बनाते और बेचते हैं। तले हुए चिप्स ले जाना और खाना आसान है। यह सभी उम्र के लोगों और विभिन्न कार्य वर्गों के लिए उपयुक्त है। दुनिया में सबसे लोकप्रिय आलू चिप्स कैसे बनाए गए, और यह कैसे विश्वभर में फैल गया?
आलू चिप्स का आविष्कारक कौन है
आलू चिप्स के आविष्कारक को लेकर कई कयास हैं। यह व्यापक रूप से प्रचारित है कि जॉर्ज क्रम ने इसे एक बहुत ही मांग वाले ग्राहक की प्रतिक्रिया में विकसित किया।
ग्राहक कॉर्नेलियस वेंडरबिल्ट थे, जो एक धनी रेलवे टायकून थे, और वह जॉर्ज क्रम के रेस्टोरेंट में अक्सर आते थे। हर बार जब जॉर्ज क्रम तले हुए आलू बनाते थे, वेंडरबिल्ट संतुष्ट नहीं होते थे। वह कहते थे कि आलू बहुत मोटे कटे हुए हैं।
क्रम बहुत नाराज हो गए और उन्होंने आलू को बहुत बारीक काटने की कोशिश करने का फैसला किया, और बहुत अधिक धुआं निकलने के बाद उन्हें तलना शुरू किया। अनपेक्षित रूप से, वेंडरबिल्ट इस बार तले हुए आलू से बहुत संतुष्ट थे। क्रम को यह जानकर बहुत प्रोत्साहन मिला और उन्होंने इस तले हुए आलू को जोर-शोर से प्रचारित करने का निर्णय लिया। और उन्होंने पैकेजिंग विधि में भी साहसिक प्रयास किया, उन्होंने आलू चिप्स को कूपे पेपर पैकेजिंग के बजाय एक बॉक्स में पैक किया।
आलू चिप्स पूरे विश्व में कैसे लोकप्रिय हुए
क्रम ने इस डीप-फ्राइड पतली आलू चिप्स को स्थानीय स्तर पर प्रचारित किया और स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की। बाद में, एक दक्षिणी विक्रेता, हर्मन ले, ने आलू चिप्स को दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के किराने की दुकानों में प्रचारित करने में मदद की। आलू चिप्स भी दक्षिण में लोकप्रिय थे। आलू चिप्स की बिक्री की सफलता की मदद से, उन्होंने जल्दी ही अपनी खुद की कंपनी की स्थापना की।
आगे के दशकों में, उनका नाम लगभग आलू चिप्स के पर्याय बन गया। लेज़ के आलू चिप्स पहली अमेरिकी ब्रांड बन गई जिसने सफलतापूर्वक विपणन किया। 1960 के दशक से, आलू चिप्स अन्य देशों में फैलने लगी और लोकप्रिय हो गई।
आज का आलू चिप्स उत्पादन
प्रौद्योगिकी में बदलाव के साथ, आज आलू चिप्स का उत्पादन मुख्य रूप से व्यावसायिक आलू चिप मशीनों पर निर्भर करता है। जैसे कि आलू चिप स्लाइसिंग मशीन, आलू चिप फ्राइंग मशीन, आलू चिप मसाला मशीन, आलू चिप पैकेजिंग मशीन, और अन्य मशीनें।
