Pada langkah terakhir dalam linimasa produksi keripik kentang dan lini kentang goreng, biasanya diperlukan mesin kemasan keripik kentang untuk mengemas keripik kentang. Setelah menggunakan mesin kemasan untuk mengemas, pengangkutan dan pembawaan menjadi sangat praktis. Secara umum, mesin kemasan keripik kentang yang sering digunakan di pasar meliputi mesin kemasan vakum dan mesin kemasan ember. Mesin kemasan kentang goreng vakum memiliki fungsi pengisian nitrogen untuk pengemasan. Pengisian nitrogen dan kemasan vakum merupakan tren pengembangan kemasan keripik kentang. Mesin kemasan keripik ember memiliki model dengan empat ember, enam ember, delapan ember, sepuluh ember, dan lainnya. Kedua mesin kemasan keripik ini dapat digunakan untuk mengemas kentang goreng, makanan puff, makanan gorengan, dan banyak makanan lainnya.
Jenis satu: mesin kemasan keripik kentang vakum
Mesin kemasan keripik kentang vakum dapat secara otomatis mengeluarkan udara dari kantong kemasan. Mesin ini juga dikenal sebagai mesin kemasan dekompresi atau mesin pengeluaran udara. Selama operasi, proses penyegelan dapat diselesaikan setelah mencapai tingkat vakum yang telah ditentukan. Anda juga dapat mengisi nitrogen atau gas campuran lainnya, lalu menyegel. Mesin ini sering digunakan untuk mengemas kentang goreng atau keripik kentang. Mesin kemasan keripik vakum banyak diterapkan di industri makanan seperti makanan padat, cair, bubuk, dan pasta. Setelah dikemas vakum, makanan dapat tahan oksidasi sehingga dapat disimpan dalam jangka panjang. Mesin ini terdiri dari sistem vakum, sistem pemompaan dan penyegelan, sistem penyegelan termokompresi, dan sistem kontrol listrik.
Video operasi mesin kemasan keripik dan kentang goreng vakum
Parameter teknis
| Model | DZ-600/2SC |
| Tegangan | 380V/50HZ |
| Daya pompa | 2.25KW |
| Daya penyegel panas | 1.5KW |
| Tekanan absolut terendah | 0.1pa |
| Volume dari kotak vakum | 660×530×130(mm) |
| Ukuran strip penyegel | 600×10mm |
| Jumlah pemanas | 4PCS |
| Pengeluaran pompa vakum | 60m3/h |
| Bahan dari kotak vakum dan badan | Baja tahan karat 304 |
| Dimensi | 1460×750×960(mm) |
| Berat | 186kg |
Apa arti vakum?
Vakum adalah ruang di mana gas lebih tipis. Dalam ruang tertentu, keadaan gas di bawah tekanan atmosfer secara kolektif disebut vakum. Tingkat vakum gas disebut tingkat vakum, biasanya dinyatakan dengan nilai tekanan. Tingkat vakum dalam wadah makanan yang dikemas dengan teknologi kemasan vakum biasanya 600-1333Pa.
Aplikasi mesin kemasan vakum keripik kentang
Mesin kemasan vakum keripik kentang cocok untuk vakum, pengisian udara, dan penyegelan berbagai makanan termasuk produk daging, seafood, buah dan sayur, acar, daging dingin, dan lain-lain. Seri utama meliputi mesin kemasan vakum tipe berdiri, mesin kemasan vakum satu ruang, dan mesin vakum dua ruang. Makanan yang umum dikemas vakum meliputi makanan acar, produk kedelai, makanan matang, dan makanan kalengan lembut, dan lain-lain.
Kemasan vakum juga banyak diterapkan di bidang obat herbal Tiongkok, terutama beberapa obat berharga, yang dapat dikemas secara efektif dengan vakum untuk mencegah serangga. Di bidang farmasi, beberapa obat yang mengandung magnesium biasanya dikemas vakum untuk menghindari oksidasi. Bahkan beberapa bagian elektronik juga menggunakan kemasan vakum. Singkatnya, bidang aplikasi mesin kemasan vakum sangat luas.
Keunggulan mesin kemasan keripik kentang vakum
- Panel kontrol mikrokomputer, pengaturan parameter kemasan yang lebih akurat, operasi sederhana, dan dua transformator ukuran untuk kinerja yang lebih stabil.
- Menggunakan komponen listrik merek terkenal untuk membangun kotak kontrol listrik inti, dan tata letak sirkuit yang masuk akal dengan tingkat keamanan tinggi.
- Bagian utama mesin kemasan vakum menggunakan baja tahan karat 304 dengan ketahanan terhadap korosi.
- Efek segel yang baik, efisiensi tinggi dan kebisingan rendah, akurasi tinggi, dan umur layanan yang panjang.
- Metode kerja mesin kemasan keripik kentang sangat sederhana. Penutup atas dapat digerakkan ke kiri dan kanan selama bekerja, yang menggandakan kapasitas produksi. Ketika salah satu ruang bekerja, ruang lainnya dapat mempersiapkan diri terlebih dahulu.
- Tingkat vakum dapat disesuaikan, dan vakum maksimal dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Anda dapat menyesuaikan waktu vakum, waktu penyegelan panas, dan suhu sesuai kebutuhan Anda.
- Karena vakum tinggi dalam kantong dan sedikit udara tersisa, dapat menghambat proliferasi mikroorganisme seperti bakteri, menghindari oksidasi, jamur, dan kerusakan makanan.
- Untuk beberapa barang lembut, setelah dikemas dengan mesin kemasan vakum otomatis, volume kemasan dapat dikurangi untuk memudahkan pengangkutan dan penyimpanan.
Prinsip kerja mesin kemasan kentang goreng beku
Fungsi utama mesin kemasan kentang goreng beku adalah menghilangkan oksigen untuk membantu mencegah kerusakan makanan. Prinsipnya cukup sederhana. Biasanya, pertumbuhan jamur atau kerusakan disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme, dan sebagian besar mikroorganisme (seperti jamur dan ragi) membutuhkan oksigen. Kemasan vakum menggunakan prinsip ini untuk menghilangkan oksigen dalam kantong kemasan dan sel makanan sehingga mikroorganisme kehilangan lingkungan hidupnya. Eksperimen menunjukkan bahwa ketika konsentrasi oksigen dalam kantong kemasan ≤1%, kecepatan pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme menurun secara tajam. Ketika konsentrasi oksigen ≤0,5%, sebagian besar mikroorganisme akan dihambat dan reproduksi berhenti.
Langkah-langkah kerja mesin kemasan vakum
- Letakkan makanan yang akan dikemas di atas platform kerja terlebih dahulu, dan bagian segel harus bersih dan bebas dari air, minyak, dan lain-lain.
- Letakkan makanan yang akan dikemas di atas jalur silikon. Produk panas harus didinginkan terlebih dahulu, lalu dikemas vakum. Karena jika ada udara panas, penyegelan tidak akan berjalan dengan lancar.
- Tutup penutup.
- Pompa vakum mulai menarik udara dari ruang kerja. Umumnya, pompa vakum dapat mengontrol waktu pemompaan sesuai dengan ukuran kantong. Ketika mencapai tingkat vakum yang telah ditentukan, pompa vakum berhenti bekerja.
- Buka katup tekanan, kantung udara mengembang dan batang pemanas ditekan ke bawah. Pada saat yang sama, dipanaskan dengan listrik.
- Akhirnya, buka katup pembuangan dan biarkan udara keluar secara otomatis.
Jenis dua: mesin kemasan keripik kentang sepuluh ember
Mesin kemasan keripik kentang sepuluh ember otomatis adalah mesin terkenal untuk mengemas kentang goreng atau keripik kentang selama lini produksi kentang goreng (keripik kentang). Mesin ini juga dapat mengemas berbagai makanan puff seperti stik udang dan permen, beras, kebutuhan sehari-hari, bagian industri, peralatan medis, bahan granular dan serpihan, dan lain-lain. Mesin kemasan keripik ini memiliki tingkat kecerdasan dan presisi yang tinggi serta dapat melakukan pengemasan otomatis, menghemat tenaga kerja. Mesin ini sangat tertutup dan kedap udara, mengintegrasikan penyegelan otomatis ke dalam kantong, berhenti pengemasan tanpa bahan baku, penghitungan otomatis, pencetakan logo, keluaran produk jadi, dan pembuatan kantong otomatis secara keseluruhan.
Parameter teknis
| Berat maksimum | 1000g |
| Rentang penimbangan tunggal | 10－1000 g |
| Akurasi penimbangan | ±0,3~1,5 g |
| Kapasitas penimbangan | Maksimum 3000cc |
| Kecepatan penimbangan | 60 kali / menit |
| Aplikasi | 50 jenis makanan |
| Komponen kontrol | Layar tombol 8,4 inci |
Struktur mesin kemasan kentang goreng
1. Pengumpan getar: pengisian otomatis penuh
Konveyor tipe Z
3. Layar sentuh pintar
4. Perangkat pembuat kantong
Konveyor produk jadi
6. Penyegelan otomatis: pemotong pemanas reciprocating untuk memperkuat penyegelan bagian atas dan bawah kantong
7. Platform penyangga: daya tahan beban tinggi dan ketahanan aus tinggi
8. Konveyor: operasi stabil
Karakteristik utama dan struktur mesin kemasan kentang goreng
- Sensor berpresisi tinggi dan 10 ember stabil dapat melakukan pengukuran yang akurat secara instan.
- Mesin kemasan makanan ini menggunakan motor servo, dan beroperasi secara stabil serta memiliki umur layanan yang panjang.
- Kecepatan buka tutup hopper dapat disesuaikan secara halus sesuai karakteristik objek yang diukur untuk mencegah kerusakan.
- Semua bagian terbuat dari baja tahan karat, bersih dan higienis.
- Kompatibilitas yang baik. Mudah digunakan dengan peralatan kemasan lain.
- Kontrol sepuluh ember yang dikendalikan oleh komputer dapat mengukur berat bahan baku secara akurat.
- Tautan penggulung film menggunakan kemasan eksternal dengan beberapa poros gulung film untuk membuat penggilingan dan penggulungan film lebih lancar.
Keunggulan mesin kemasan keripik kentang sepuluh ember
- Mesin kemasan makanan kami menggunakan sensor digital berpresisi tinggi untuk penimbangan, dan amplitudo getaran dapat disesuaikan secara otomatis dengan pemberian makan yang seragam.
- Antarmuka manusia-mesin dan sistem kontrol cerdas.
- Reel penggulung film listrik. Mekanisme pelepasan film eksternal yang memungkinkan pemasangan film menjadi lebih sederhana dan cepat.
- Komponen kontrol elektronik. Semua kontrol diprogram melalui operasi perangkat lunak, yang memberikan pelaksanaan yang andal dan perawatan yang mudah.
- Pemotong penyegel suhu konstan untuk menyegel ujung depan dan belakang produk yang dikemas. Mekanisme penyisipan sudut opsional membuat bentuk kantong lebih indah dan menghindari kerutan di posisi penyegelan.
- Perangkat pembuatan kantong logam yang disesuaikan. Melipat film gulung melalui panel logam di kedua sisi untuk membentuk bentuk kantong.
- Beragam aplikasi. Makanan puff seperti keripik kentang dan kerupuk beras, kacang seperti kenari, permen, biji melon, biskuit kecil, irisan buah dan sayur, produk panggang, jelly, plum, cokelat, dan makanan kasual lainnya, pakan hewan peliharaan, penimbangan kuantitatif bahan granular, blok, strip, dan lainnya.
Mengapa memilih mesin kemasan keripik Taizy?
- Memilih kombinasi berat terbaik dari beberapa grup melalui perhitungan komputer, yang lebih baik daripada penimbangan manual.
- Lubang muat muatan dapat diatur untuk mengeluarkan bahan secara berurutan guna mencegah bahan tersumbat secara efektif.
- Bahasa internasional opsional dapat disimpan.
- Anda dapat menyesuaikan pencahayaan latar monitor secara manual untuk melindungi penglihatan Anda.
- Dapat menampilkan amplitudo setiap saluran untuk memantau kondisi kerja mesin kemasan keripik kentang secara lebih baik.
- Anda dapat menyiapkan 99 set parameter produk sebelumnya untuk memenuhi berbagai kebutuhan program.
