ジャガイモはポテトチップス加工機の原料です。ジャガイモは低温を好みます。緩く通気性の良い涼しく湿った土壌環境で育つ必要があります。塊茎の成長に適した温度は16℃〜18℃です。現地の気温が25℃を超えると、塊茎の成長は停止します。茎と葉の成長に適した温度は15℃〜25℃で、39℃を超えると成長が止まります。
ポテトチップス加工機では、すべてのジャガイモが適しているわけではありません。したがって、ユーザーは適切なジャガイモを選ぶ必要があります。ジャガイモの種類は何ですか？
ジャガイモの簡単な分類
1. 色：白、黄、赤、紫。
2. 形状：丸、楕円、長筒状
3. 塊茎成熟期間：早熟、中熟、晩熟。出芽から塊茎成熟までの日数は、それぞれ50-70日、80-90日、100日以上です。
5. 塊茎の休眠期間の長さ：休眠なし、短い休眠期間（約1か月）、長い休眠期間（3か月以上）
さまざまなタイプのジャガイモの特徴を紹介します
タイプ一
塊茎の乾物含有量は19-23％で、還元糖は0.2％です。苗は干ばつや水没に耐性がなく、水没に非常に敏感です。高い透水性を持つ砂質土壌を好みます。後期疫病にかかりやすいです。生産条件の違いにより収量レベルは大きく異なります。
このタイプのジャガイモは高地の乾燥地域に適しており、長い霜のない期間や高温の地域には適していません。
タイプ二
その形状は丸と楕円の中間で、皮はやや網目状です。大きなジャガイモの塊はしばしば空洞になっており、デンプンが豊富です。本当にポテトチップス生産ラインに適しており、調理後も食べられます。植物は強く直立し、大きく粗い緑色の葉を持ちます。花冠はラベンダー色です。水分含有量が高く、成長期間は90日です。
タイプ三
塊茎は楕円形で、皮は滑らかです。皮の色は淡黄色です。休眠期間は短く、保存性が良く、味も良好です。植物は後期疫病にかかりやすいですが、早熟性により回避可能です。秋と冬の植え付けに適しています。
タイプ四
出芽から収穫まで96日かかります。植物のタイプは直立型で、茎と葉は緑色です。ジャガイモの塊は長楕円形で、ジャガイモは集中しています。
タイプ五
このタイプのジャガイモは耐水没性があり、大きな塊茎を持ちます。
タイプ六
この種の塊茎は扁平な卵形で、黄色い皮を持ち、後期疫病に対する抵抗性が高いです。味も良く、夏の播種に適しています。
タイプ七
塊茎は平らな卵形で、滑らかで中程度の大きさの皮を持ちます。デンプンの質が良く、食品加工産業に適しています。
