イギリス人はしばしば、揚げた魚とフレンチフライ以外にはこの国には本当に何もないと揶揄されます。しかし、イギリス人は、フレンチフライ生産ラインで作られたフィッシュアンドフライが常に素晴らしいと考えたことはありませんでした
なぜイギリス人はこれを愛しているのか？
最初の頃、イギリス人はフィッシュとフレンチフライを別々に食べていました。薄力粉と自家製粉を混ぜ、塩と卵黄を加え、骨なしのタラを使用します。これは16世紀のADにポルトガルとスペインからイギリスに逃れてきたユダヤ人難民の最初のアイデアでした。北海に位置し、タラの資源が豊富です。
フライドフィッシュとフレンチフライは、人々に満腹感をもたらすことができます
19世紀、産業革命により、列車輸送が新鮮なタラをイングランドのより人口密集した中部および南部地域へと運ぶことを可能にしました。この時期、人々はフレンチフライと揚げた魚を組み合わせると美味しいことに気づきました。最も重要なのは、それが人々に満腹感をもたらすことです。
フィッシュアンドチップス店も誕生しました
この食べ方は、経済発展の急速な時代においてイギリスの生活リズムにより適合していたため、特別なフィッシュアンドチップス店も誕生しました。店主たちは多くの専門的な フレンチフライ製造機を購入し始めました。
それは何を反映しているのか？
ただのフィッシュアンドチップスであっても、イギリス人は材料の使用から調理方法に至るまで区別します。さまざまな調理方法の背後には、地域の経済力の違いが反映されています。
イギリス人によると、国の経済力は地理的位置に基づき、北から南へと豊かさが増しており、これは至る所でのフィッシュアンドチップスの味からも感じ取ることができます。しかしながら、頻繁な摂取により、長年にわたりスコットランドの肥満者の数はイングランドよりも多くなっています。この状況下で、イギリスの保健機関は北部地域の人々に対し、より軽い食事を推奨しています。
