オーストラリアのジャガイモの大規模生産はフライドポテト市場の発展を促進しました。多くのメーカーがポテトチップスまたはフライ機を購入して大規模にポテトフライを生産しているため、利益を得ています。
オーストラリアのジャガイモ生産の総括
ジャガイモはオーストラリアで最も重要な野菜作物であり、長年にわたり生産量は安定しています。オーストラリアのジャガイモ栽培面積は36,120ヘクタール、総生産量は130万トン、総生産額は4.79億豪ドルです。オーストラリアの気候はジャガイモの成長に適しており、オーストラリアはジャガイモ栽培を積極的に推進しています。継続的な栽培と研究開発を通じて。
オーストラリアのジャガイモは収量・品質・病害抵抗力の点で他国を大きく上回っています。オーストラリアは domestically 供給するだけでなく、国外へも輸出できます。主な輸出先は韓国、パプアニューギニア、ほかの国々です。現在、オーストラリアのジャガイモの種類には、新鮮なジャガイモ、種芋、加工ポテトチップス、フレンチフライが主に含まれます。
オーストラリアのポテトチップスとフレンチフライ市場
オーストラリア市場におけるジャガイモ製品の構成比は、加工済み冷凍フライが43%、新鮮なジャガイモが39%、加工ポテトチップスが14%、種芋が4%です。オーストラリアのポテトチップスの加工能力は約20万トンです。アメリカの企業アーノッツとスミスがこの産業を支配しています。同社は複数州にポテトチップス加工工場を所有・運営しています。加工ポテトチップスの品種にはアトランティック、リンジー、タラゴ、カディマ、ケネベック、デナリ、ノーチップ、ウィルストンなどがあります。
フライドポテト加工には、カナダのMcCain Foodsと米国のSimplooがオーストラリアのフライドポテト生産を支配しています。過去にはポテト加工エリアは主にジャガイモ栽培地域に集中し、加工工場の近くにありました。現在、技術革新と多様な商業用フレンチフライ機の利便性のおかげで、オーストラリアのジャガイモ栽培地域はニューサウスウェールズ南部、南オーストラリア州東部、タスマニア中央部へ拡大し、主要生産地域となっています。これらの新区域では、フライ製造業者は通常、大容量の機械を用いてフライドポテトを生産します。主な加工フライドポテトの品種はラセット・バーバンク、シェポディ、レンジャー・ルセット、ケネベックです。
オーストラリアのジャガイモが入手しやすく、原料の供給過剰による価格低下のため、フライ無生産者は市場でより安価にジャガイモを手に入れることができます。そして全自動フライ生産ラインを通じて大量生産します。これにより早期にリターンを得て巨額の利益を上げることができます。
オーストラリアのフライドポテト製造業者が私たちと協力する
ニュージーランドのフレンチフライ製造業者がオーストラリアで新工場を開設する計画です。新工場には全自動フライ生産機を導入することを計画しており、機械問い合わせを私たちに送りました。当社と顧客の会話の中で、 500kg/hの全自動フレンチフライ生産ラインが必要であることがわかりました。作業場のスペースと立地に合わせ、当社は全フレンチフライ機の見積りと機械配置図を顧客に提出しました。また、要求に応じて機械の排出ポートの位置を調整しました。機械の詳細は複数回確認しました。1か月以上の協議の末、最終的な機械サイズと最終版を確定しました。すぐに当社へ発注しました。
この自動フレンチフライ製造ラインに含まれる全てのフライ機は304ステンレス鋼で作られています。生産ラインには2～3名の作業者で足ります。これらのフライ機は連続大量生産に対応可能です。当社の全自動フレンチフライ製造ラインの生産能力は、500kg/hから3000kg/h、さらにはそれ以上にもなり得ます。
