Taizy の小型フライドポテト工場の設置により、ウガンダの顧客はフライドポテトを商業規模で生産できるようになり、地元市場での需要の高まりに応えられるようになりました。新しく拡張された製品ラインは地元のレストランや小売店から肯定的なフィードバックを受け、食品加工業界での評判が高まりました。
フライドポテト ビジネスにおけるウガンダの顧客プロフィール
ウガンダの中心部では、専門の食品加工業者と卸売業者が事業の拡大を目指していました。高品質の加工食品をレストランや小売店に届けるという使命を持った彼らは、世界で最も愛されているスナックの 1 つであるフライド ポテトを製造するための信頼できるソリューションを探していました。ここで、Taizy の小さなフライドポテト工場が登場し、彼らの願望を現実に変えました。
顧客のニーズにどう応えるか?
食品加工業界の新星であるウガンダのクライアントは、さまざまな食品を加工する中規模の施設を運営しています。彼らの主な目的は、ウガンダにおけるこの古典的なファストフードの定番に対する需要の高まりを考慮して、自社の製品ラインにフライドポテトを組み込むことでした。
Taizy の専任チームは、長年の経験に裏付けられ、カスタマイズされたソリューションを提供しました。の 小さなフライドポテト工場 効率と品質管理のために設計された 6 台の重要な機械が含まれていました。クライアントの生産ラインには次のような特徴がありました。
- ジャガイモの洗浄と皮をむく機械: この重要な最初のステップにより、原材料のジャガイモが洗浄され、加工の準備が整うことが保証されました。
- ジャガイモ切断機: ポテトを希望のフライドポテトの形状に正確にカットすることが可能になり、均一性と一貫性が確保されました。
- 湯通し機: この機械はフライドポテトを部分的に調理して色を維持し、不要な物質を除去し、高品質の味と外観を保証します。
- 脱水機: 湯通ししたフライドポテトから余分な水分を取り除きます。これは油の飛び散りを防ぐために揚げる前の重要なステップです。
- 天ぷら鍋: フライドポテトを魅力的なものにする、黄金色でサクサクした食感を実現するのはこの機械です。
- 脱油機： 揚げた後、余分な油が除去され、最終製品の品質と保存期間が向上しました。
ウガンダ向け小型フライドポテト工場の特徴
クライアントの現在および予想される需要を満たすために、200kg/時間の能力が選択されました。また、生産量の柔軟性も可能になりました。
これらの機械を合理化された生産ラインに統合することで、フライドポテトのサイズ、形状、品質が一貫したものになることが保証されました。これは、信頼できる高品質の食品を顧客に届けるというクライアントの取り組みに応えました。
