Viazi vya kukaanga ni vitafunio maarufu zaidi vinavyotengenezwa kutoka kwa viazi vibichi. Wao ni crispy na rahisi kula. Zaidi ya hayo, viazi mbichi vilivyotumiwa kutengeneza vitafunio hivi vinapatikana kwa urahisi duniani kote. Kwa hiyo, gharama ya uzalishaji wa chips za viazi ni ya chini, na luster kali ni kubwa zaidi. Uzalishaji wa chips za viazi ni faida. Mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi hujumuisha mfululizo wa mashine za kusindika viazi ili kusindika viazi vibichi kuwa chips za kukaanga. Uzalishaji wa chipsi za viazi una matarajio mapana, kwa hivyo bei ya uzalishaji wa chips za viazi ni nini?
Kuzungumza juu ya gharama ya uzalishaji wa chip ya viazi, kwanza tunapaswa kufafanua ni mashine gani zinazojumuishwa kwenye mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi?
Mashine ya uzalishaji wa chip ya viazi inayohusika katika mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi
Mashine zinazohusika katika uzalishaji wa chipsi za viazi zinahusiana kwa karibu na hatua za uzalishaji wa chips za viazi. Hatua za uzalishaji wa chips za viazi ni: kuosha, peeling, slicing, blanching, dehydrating, kukaanga, degreasing, seasoning, ufungaji na hatua nyingine.
Kuosha viazi na kumenya-Kuna uchafu na uchafu mwingine kwenye viazi vibichi. Kabla ya kusindika viazi, unahitaji kusafisha uchafu kwenye uso wa viazi na kuifuta.
Slicing viazi-Baada ya kusafisha viazi, unahitaji kutumia kipande cha viazi kukata viazi katika vipande vya unene na saizi moja.
Blanching-Iwapo unatengeneza mikate ya Kifaransa au chips za viazi, inahitaji viazi blanching. Kukausha viazi kunamaanisha kuweka viazi kwenye maji yanayochemka na kuvipasha moto kwa muda. Hatua hii inaweza kuua bakteria na ukungu kwenye uso wa viazi. Viazi zilizokaushwa zinaweza pia kuua vimeng'enya ili kudumisha ladha na rangi ya viazi.
Upungufu wa maji mwilini-Baada ya blanching chips za viazi, maji ya moto hushikamana na viazi. Kwa hiyo, inahitaji kupungukiwa na maji kabla ya kuingia hatua inayofuata ya kukaanga.
Kukaanga-joto na wakati wa kukaanga viazi huamua rangi, ladha na mambo mengine ya chipsi za viazi. Hatua hii ni hatua muhimu zaidi katika uzalishaji wa chips za viazi.
Kuondoa mafuta-Hatua hii ni kuondoa mafuta ya ziada kwenye uso wa viazi vya kukaanga ili kuzuia ladha ya greasi
Majira na ufungaji-Viazi vya kukaanga vinaweza kuwekwa kwenye mzunguko sokoni baada ya kuongezwa kitoweo na kufungashwa.
Ya hapo juu ni hatua fupi za utengenezaji wa chip ya viazi. Mitambo ya kuzalisha chipsi za viazi inahitaji kutumia mashine za viwandani kusindika viazi kuwa chips za viazi wakati wa kuzalisha chips za viazi. Mashine za usindikaji wa chipsi za viazi za kibiashara hukutana na kila moja ya hatua zilizo hapo juu. Bei ya uzalishaji wa chips za viazi pia inahusiana na mashine hizi za usindikaji wa chipsi za viazi za kibiashara.
Ni mambo gani huamua bei ya uzalishaji wa chips viazi?
Bei ya mwisho ya laini ya uzalishaji wa chip ya viazi huathiriwa zaidi na sababu kama vile pato, mashine zinazohusika, vifaa na nyenzo za mashine.
Uwezo wa uzalishaji wa chipsi za viazi
Ili kukidhi mahitaji ya ukubwa tofauti wa wazalishaji wa chips za viazi, Taizy hasa hutoa aina mbalimbali za mistari ya uzalishaji na matokeo tofauti. Uwezo wa kutengeneza chipu cha viazi ni kati ya 50kg/h hadi 2t/h. Kwa hiyo, mstari wa chip wa viazi unaweza kukidhi mahitaji ya viwanda vikubwa, vya kati na vidogo. Ingawa mashine zilizo na laini tofauti za uzalishaji zimeundwa kwa mashine sawa, uzalishaji wa mashine za usindikaji wa viazi zilizosanidiwa kwenye laini ya uzalishaji wa 200kg/h ni kubwa kuliko ile ya 50kg/h.
Mashine tofauti zinazohusika na bei tofauti
Watengenezaji wengine wanaweza kumiliki mashine fulani katika mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi, kwa hivyo wanaweza kuhitaji tu mashine hizo ambazo hawana. Kwa hiyo, kwa wanunuzi tofauti, gharama ya mstari wa uzalishaji wa chips za viazi pia ni tofauti.
Nambari za vifaa
Ili kuongeza maisha ya huduma ya mashine za uzalishaji wa chip ya viazi, wateja wengi pia huchagua kununua vifaa vya mashine. Kwa njia ndogo za uzalishaji wa chipsi za viazi, wateja wanaweza kununua fremu za kukaangia, toroli na vifaa vingine. Kwa laini kubwa ya uzalishaji wa chip ya viazi, wateja wanaweza kununua chujio cha mafuta, tanki ya kuhifadhi mafuta na vifaa vingine. Kwa hivyo, ununuzi wa vifaa tofauti na idadi ya vifaa vitaathiri moja kwa moja bei ya mwisho ya uzalishaji wa chip ya viazi.
Nyenzo ya mashine ya uzalishaji wa chip ya viazi
Nyenzo ya mashine ya chip ya viazi ni jambo muhimu zaidi linaloathiri bei ya mashine. Mashine za kusindika chips za viazi za Taizy hupitisha chuma cha pua cha daraja la 304. Tutakupa mashine za ubora wa juu za viazi kwa bei ya ushindani zaidi.
Jinsi ya kupata nukuu ya uzalishaji wa chips za viazi?
Kwa kuwa bei ya uzalishaji wa chipsi za viazi huathiriwa na mambo yaliyo hapo juu, hatuwezi kukupa moja kwa moja gharama mahususi ya uzalishaji wa chipu cha viazi. Ikiwa unataka kujua bei maalum ya mstari wa chip ya viazi, unaweza kuwasiliana nasi kwa nukuu. Baada ya kujua pato lako la uzalishaji na mahitaji mengine, tunaweza kufanya nukuu maalum kulingana na mahitaji yako. Ikiwa unataka kujua zaidi kuhusu mashine yetu ya kutengeneza chipsi za viazi, tafadhali bofya kwenye mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi au wasiliana nasi.