Merkezkaç patates cipsi yağı alma makinesi

Merkezkaç patates cipsi yağı alma makinesi, yüksek hızda iç silindirin dönmesiyle su veya yağı dışarı atan merkezkaç prensibini kullanır. Genellikle kızartmadan sonra kızartılmış yiyeceklerin yüzeyindeki yağı gidermek için kullanılır. Yağı alınmış yiyecekler kırılmaya karşı dayanıklıdır, saklama ve paketleme kolaydır ve lezzetlidir. Sıklıkla yağ kızartma makinesi ile birlikte kullanılır.

Ticari patates cipsi yağı alma makinesi çalışma videosu

Patates cipsleri için yağı alma videosu

Patates cipsleri için suyu alma videosu

Yağı alma makinesinin teknik parametreleri

Patates cipsi yağı alma makinesi kullanımının önemi

Kızartılmış atıştırmalıklar, çıtır ve benzersiz lezzetleriyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Tüketim yapısındaki yükselişe rağmen, insanlar yine de yemeyi tercih etmektedir. Bu nedenle, daha az yağlı yiyecek talebini karşılamak amacıyla kızartma gıda işleme işletmeleri, yağı alma makinelerinin tasarımını sürekli olarak güncellemektedir ve optimize etmektedir. Ürünlerin yağ içeriğini azaltmaya ve tüketicilerin daha sağlıklı beslenmesini sağlamaya kendilerini adamışlardır.

French fries production line içinde, bütçeniz yüksek değilse, sadece bir yağı alma makinesi satın alarak yağı alma ve dehidrasyon amaçlarını gerçekleştirebilirsiniz; bu, yatırım maliyetlerinizi azaltabilir!

Cips ve kızartma yağı alma makinesinin çalışma prensibi

Patates cipsi yağı alma makinesi, esas olarak merkezkaç hareketine dayanır. Motor, iç tankın yüksek hızda dönmesini sağlar ve ham maddedeki su veya yağ, yüksek hızda dönüş altında merkezkaç hareketi yapar. Son olarak, su veya yağ iç tanktan sıçrar.

Cips yağı alma ve suyu giderme makinesinin avantajı

• Cipslerin suyu alma ve yağı giderme makinesi, paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve uzun hizmet ömrüne sahiptir.
• Yüksek dehidrasyon ve yağı alma oranı. Debriyajın hızlandırılması kolaydır ve motorun ömrünü uzatabilir.
• İşlem stabildir ve hız, ham maddeye göre seçilebilir.
• Önceki yağı alma makinesine kıyasla, merkezkaç ve vakumlu yağı alma makineleri daha yüksek otomasyon seviyesine sahiptir. Daha esnek seçenekler sunar. Elle yükleme veya destekleyici konveyör ile otomatik yükleme yapılabilir.
• Merkezkaç yağı alma makinesi, kızartılmış yiyecek parçacıklarından tıkanmayı önlemek ve ürünün yağa karışmasını engellemek için bir ekranla donatılmıştır; böylece malzeme israfını önler.

Patates cipsi yağı alma makinesinin gelişimi

Kızartılmış atıştırmalıkların daha iyi yağı alma etkisi elde etmesi için, yağı alma makinesinin geliştirilmesi ve yükseltilmesi gerekmektedir. Son yıllarda kızartma teknolojisindeki ilerlemelerle, yağı alma oranı önemli ölçüde artmıştır.

Merkezkaç yağı alma makinesinin geliştirilmesinin başlangıcında, otomasyon seviyesi düşüktü. Manuel işbirliği, durmaksızın besleme ve yüksek işçilik yoğunluğu gerektiriyordu.

Aynı zamanda, yağı alma verimliliği düşüktü ve yiyeceğin yağ içeriği hâlâ yüksekti. Daha sonra, merkezkaç teknolojisinin gelişimi ve uygulamasıyla, merkezkaç yağı alma makinesi ortaya çıktı; bu, yiyeceklerin yağı alma kapasitesini büyük ölçüde artırmakla kalmadı, aynı zamanda yüksek yağı alma oranına sahip oldu.