في الوقت الحاضر، بدأ الناس يهتمون بالموز ذو القيمة الغذائية العالية. شرائح الموز المصنوعة من آلة تجهيز رقائق الموز تعتبر من الوجبات الخفيفة المناسبة لخسارة الوزن. كما أنها تركز ما يصل إلى 4 أضعاف التغذية، مما يساعد على القناة المعوية، والقضاء على الوذمة، وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
بعد التجفيف، تكون التغذية أكثر تركيزًا. يزيد البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية بمقدار 4 مرات
شرائح الموز عبارة عن موز مجفف، ويبدو مظهره جافًا. قد يكون من المشكوك فيه ما إذا كان قد تم فقدان العناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن عملية التجفيف تزيل الماء ويتم تكثيف العناصر الغذائية 4 مرات، وخاصة معدن البوتاسيوم والمغنيسيوم. والأهم من ذلك، أن الزيادة في الألياف هي الأكثر أهمية.
الموز هو فاكهة غنية بالألياف الغذائية. وبعد التجفيف والتركيز يزداد محتوى الألياف الغذائية بمقدار 4 مرات. فهو لا يشعر بالشبع فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لفقدان الوزن. ويمكنه أيضًا تحسين البيئة المعوية، والقضاء على الإمساك، وطرد السموم من الجسم.
القضاء على الوذمة
يحتوي 100 جرام من الموز على 360 ملليجرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 3 تفاحات. بعد التجفيف، يتم زيادة محتوى البوتاسيوم. يمكن للبوتاسيوم أن يطرد الماء المتراكم في الجسم، ويكون تأثير تحسين الوذمة كبيرًا جدًا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن تنظيم القلب والعضلات، والحفاظ على وظيفة المناعة والصحة الجيدة.
الوقاية من تصلب الشرايين
يحتوي الموز أيضًا على نسبة عالية من المغنيسيوم، مما يساعد على امتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العظام. كما يمكن أن يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وتعزيز استقلاب الطاقة. كما يحتوي 100 جرام من الموز على 32 ملجم من المغنيسيوم.
كيف تصنع رقائق الموز بنفسك؟
رقائق الموز التجارية مصنوعة من مواد احترافية آلة تجهيز رقائق الموز, ومن السهل أيضًا صنعه في المنزل. ما يجب عليك تحضيره هو الموز فقط. وقد يكون أيضًا أرخص من شراء شرائح الموز من السوبر ماركت.
الخطوة 1
قشر الموز وقطعه إلى شرائح مستديرة.
الخطوة 2
استخدمي الفرن لتبخير رطوبة الموز. ضعي الموز في وعاء مقاوم للحرارة، وغلفيه بورق الخبز، ورتبي شرائح الموز بشكل أنيق.
ملاحظة: يجب أن تحافظ المسافة على مسافة معينة لتجنب التصاقها ببعضها البعض.
اضبطي درجة الحرارة على 120 درجة مئوية وشوي لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
وبعد أن يتبخر الماء نواصل إدخاله إلى الفرن ونتركه حتى يبرد.