জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির মেশিনটি তাজা আলু থেকে অর্ধ-ভাজা জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইন মূলত আলু পরিষ্কার ও ছাড়াই, আলু কাটা, ব্লাঞ্চিং, শুকানো, ভাজা, তেল অপসারণ, দ্রুত ফ্রিজিং, এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে, যার ক্ষমতা 2000 কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত। এটি 200 কেজি মডেলটি পরিচয় করিয়ে দেয়, যা মাঝারি স্কেল প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটের জন্য উপযুক্ত। এই স্বয়ংক্রিয় জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রক্রিয়াকরণ কারখানার সুবিধা হলো কম শক্তি খরচ, বহু ফাংশন, উচ্চ রিটার্ন, এবং সুবিধাজনক ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ, যা ছোট ও মাঝারি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, ওয়ার্কশপ, রেস্তোরাঁ, ক্যাফেটেরিয়া ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত।
জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির মেশিনের ওভারভিউ
জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন প্রক্রিয়া:
উঠানো ও খাওয়ানো → পরিষ্কার ও ছাড়াই → নির্বাচন ও শ্রেণিবিন্যাস → উঠানো ও খাওয়ানো → স্লাইসিং (স্ট্রিপস) → ধোয়া → ব্লাঞ্চিং ও রঙ সংরক্ষণ → এয়ার কুলড শুকানো → ভাজা → এয়ার কুলড ডিওয়েলিং → দ্রুত ফ্রিজিং → পরিবহন → প্যাকেজিং
চূড়ান্ত পণ্য: জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আলু চিপস, ফিঙ্গার চিপস, মিষ্টি আলু চিপস, ভাজা ক্যাসাভা চিপস, ইত্যাদি।
আউটপুট: 100kg/h, 200kg/h, …, 2000kg/h।
ক্ষুদ্র ও মাঝারি আউটপুট প্রায় 50-300 কেজি/ঘণ্টা, এবং বৃহৎ আউটপুট প্রায় 300-2000 কেজি/ঘণ্টা
কাস্টমাইজড পরিষেবা: উপলব্ধ (মেশিনের উপাদান, ক্ষমতা, মেশিনের আকার, ভোল্টেজ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি ইত্যাদি)
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন কারখানার কাজের ভিডিও
3D অনুকরণ ভিডিও
ফরাসি ফ্রাই প্রক্রিয়াকরণ কারখানার লাইভ ভিডিও রেকর্ডিং
স্বয়ংক্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রক্রিয়াকরণ লাইন এর প্রধান মেশিনের পরিচিতি
নিম্নলিখিত উপাদানগুলি জমাট ফরাসি ফ্রাই তৈরির মেশিনের প্রধান অংশ।
ব্রাশ-টাইপ আলু ধোয়া ও ছাড়াই মেশিনটি গ্রহণ করা হয়, যা একসাথে পরিষ্কার ও ছাড়াই কাজ সম্পন্ন করতে পারে। উচ্চ দক্ষতা এবং পণ্য ক্ষতি হয় না।
এটি আলু স্লাইস বা আলু স্ট্রিপস তৈরির জন্য উপযুক্ত। স্লাইস ও স্ট্রিপের আকার সামঞ্জস্য করা যায়। সাধারণত, এটি 6*6মিমি থেকে 15*15মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়।
এটি আলু স্ট্রিপসকে ব্লাঞ্চ করে অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ করে এবং আলুর রঙ বজায় রাখে। ব্লাঞ্চিং মেশিনটি ফরাসি ফ্রাই ধারাবাহিক ভাজা মেশিন হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। তেল তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, ফলে ফ্রাইয়ের গুণমান এবং স্বাদ নিশ্চিত হয়। ফ্রাইয়ারটি ধারাবাহিকভাবে ভাজতে পারে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে।
ধারা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিন
একটি টানেল দ্রুত-ফ্রিজিং মেশিন বিশেষভাবে বড় সংখ্যক পণ্য খুব অল্প সময়ের মধ্যে ফ্রিজ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্ল্যাশ ফ্রিজিং মেশিন নিশ্চিত করে যে পণ্যটি একে অপরের সাথে লেগে যাবে না এবং বরফ হবে না। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তাদের গুণমান বজায় রাখে এবং সতেজতা ও স্বাদ সংরক্ষণ করে।
জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির মেশিনের প্রযুক্তিগত পরামিতি
| অর্ডার | মেশিনের নাম | মডেল ২০০ কেজি/ঘণ্টা |
| 1 | হোইস্ট | আকার: 2500*850*1400মিমি রোলারের দৈর্ঘ্য: 600মিমি শক্তি: ০.৭৫কেডব্লিউ উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 2 | আলু ধোয়া ও ছাড়ানো মেশিন | আকার: 2800*850*900মিমি রোলারের দৈর্ঘ্য: 1800মিমি শক্তি: 4 কিলোওয়াট উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 3 | ম্যানুয়াল পিকিং বেল্ট | আকার: 3000*850*800মিমি রোলারের দৈর্ঘ্য: 600মিমি শক্তি: ০.৭৫কেডব্লিউ উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 4 | ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটার মেশিন | আকার: ৮৫০ * ৮৫০ * ১০০০মিমি শক্তি: ০.৭৫কেডব্লিউ কাটিং স্ট্রিপের আকার: ৩-৮মিমি উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 5 | হোইস্ট | আকার: 2500*1050*1400মিমি রোলারের দৈর্ঘ্য: 800মিমি শক্তি: ০.৭৫কেডব্লিউ উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 6 | আলু ব্লাঞ্চিং মেশিন | আকার: 4000*1150*1250মিমি জাল বেল্টের প্রস্থ: 800মিমি বৈদ্যুতিক তাপ শক্তি: 90 কিলোওয়াট উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 7 | পানি শুকানোর যন্ত্র | আকার: 4000*1100*1100মিমি জাল বেল্টের প্রস্থ: 800মিমি শক্তি: 5.5 কিলোওয়াট |
| 8 | ফরাসি ফ্রাই ভাজা মেশিন | আকার: 4000*1150*1550মিমি জাল বেল্টের প্রস্থ: 800মিমি বৈদ্যুতিক তাপ শক্তি: 90 কিলোওয়াট উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 9 | তেল শুকানোর মেশিন | আকার: ১২00*৭০০*৭৫০মিমি ওজন: ৪২০কেজি শক্তি: ২.২কেডব্লিউ |
| 10 | এয়ার কুলিং মেশিন | শক্তি: 5.5 কিলোওয়াট, 380V/50Hz পাখার সংখ্যা: 4 আকার: 4000x1100x1100মিমি |
| 11 | ফ্রিজার | দৈর্ঘ্য: 9100মিমি ফ্রিজিং কেন্দ্রের তাপমাত্রা: – ১৮° উপাদান: ৩০৪এসএস |
| 12 | স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং মেশিন | সর্বোচ্চ ওজন: ১০০০ গ্রাম একক ওজন পরিসীমা: 10-1000 গ্রাম ওজন নির্ধারণের গতি: 60 বার/মিনিট |
জমাট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির মেশিনের প্রযুক্তিগত ডেটা প্রধান মেশিন এবং সহায়ক সরঞ্জামগুলির স্পেসিফিকেশন ধারণ করে। বিশেষ চাহিদার জন্য, আমরা গ্রাহকদের জন্য কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করতে পারি। আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা আমাদের কাছে পাঠান, পেশাদার পরামর্শের জন্য, আপনি প্রথমবারের উদ্যোক্তা হন বা বিভিন্ন স্কেল এর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রস্তুতকারক।
টাইজি মেশিনারি একটি পেশাদার খাদ্য যন্ত্রপাতি প্রক্রিয়াকরণ ও উৎপাদন সংস্থা, যা বৈজ্ঞানিক গবেষণা, উৎপাদন এবং বিক্রয় সংহত করে, এবং শক্তিশালী উন্নয়ন, ডিজাইন এবং উৎপাদন ক্ষমতা রাখে। মেশিনটি উন্নত উৎপাদন প্রযুক্তি এবং দেশী-বিদেশী উপাদান গ্রহণ করে, এর গঠন নতুন, পারফরম্যান্স স্থিতিশীল, এবং গুণমানের নিশ্চয়তা রয়েছে। তদ্ব্যতীত, ব্যাপক পরবর্তী বিক্রয় পরিষেবা আমাদের বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের বিশ্বাস ও সমর্থন অর্জন করেছে।
