Die kleine Kartoffelchips-Maschine ist geeignet für die erstmalige Eröffnung einer Kartoffelchip-Verarbeitungsanlage. Diese kleine Kartoffelchips-Maschine hat niedrige Investitionskosten und eine große Produktionsleistung. Die gesamte Produktionslinie umfasst eine Schäummaschine, einen Slicer, eine Blanchiermaschine, eine Entwässerungsmaschine, eine Fritteuse, eine Entölungsmaschine, eine Würzmaschine und eine Verpackungsmaschine. Das gesamte Gerät zeichnet sich durch stabile Leistung und vollständige Mechanisierung aus. Es kann die gesamte Produktionslinie mit wenig manueller Arbeit abschließen. Daher ist sie sehr geeignet für kleine Verarbeitungsbetriebe zur Herstellung von Kartoffelchips.
Verarbeitungsprozess für Kartoffelchips
Der vollständige Verarbeitungsprozess von Kartoffelchips umfasst die folgenden Schritte: Rohstoffe auswählen – Kartoffeln schälen – Kartoffelscheiben schneiden – Kartoffelchips blanchieren – Entwässerung – Frittieren – Fett entfernen – Kartoffelchip-Würzung – Kartoffelchip-Verpackung. Jeder Schritt der Kartoffelchip-Produktion erfordert eine kommerzielle Kartoffelchip-Maschine. Daher sollte der Betriebsablauf bei der Verwendung der Maschine wie folgt sein:
- Waschen Sie die Kartoffeln. Die Bürstreinigungsmaschine kann Kartoffeln waschen und schälen.
- Nach dem Schälen verwenden Sie eine automatische Kartoffelscheibmaschine. Die Kartoffelscheibmaschine verwendet importierte Klingen und Komponenten aus Taiwan. Die Maschine ist eine automatische Sensorsystem-Maschine. Wenn jemand zufällig den Maschinendeckel öffnet, stoppt die Maschine automatisch, um Personenschäden zu vermeiden. Die Maschine kann im Bereich von 3-7 mm schneiden, und die Schnittgröße kann angepasst werden.
- Der nächste Schritt besteht darin, die Kartoffelchips in die Blanchiermaschine zu geben, um sie zu garen. Das Frittieren wird dadurch besser schmecken.
- Dann die Kartoffelchips in den Dehydrator geben, um die Trocknungszeit zu steuern.
- Das Frittieren ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Kartoffelchips. Die Heizmethode des Fritters kann elektrische Heizung, Gasheizung oder Kohleheizung sein. Die Temperatur der frittierten Kartoffelchips sollte 160-180 Grad betragen.
- Nach dem Frittieren die Kartoffelchips in eine Entölungsmaschine geben, um die Entölung zu timen, um einen besseren Geschmack zu erzielen und Fett zu reduzieren.
- Die Gewürze und die frittierten Kartoffelchips in die Würzmaschine geben, um den Geschmack zu verbessern.
- Der letzte Schritt ist die Verpackung der Kartoffelchips. Bei der Empfehlung einer Verpackungsmaschine müssen wir die Verpackungsgröße und das Gewicht des Kunden kennen.
Kapazität der kleinen Kartoffelchip-Maschine
Gemäß den oben genannten Produktionsschritten muss jeder Schritt der Kartoffelchip-Produktion mit einer kommerziellen Kartoffelchip-Maschine durchgeführt werden. Und jede Maschine hat eine unterschiedliche Produktionsleistung. Daher gibt es für kleine Kartoffelchips-Maschinen auch verschiedene Kapazitätslinien zur Auswahl. Im Allgemeinen beträgt die Leistung der halbautomatischen Kartoffelchip-Produktionslinie 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h und 200 kg/h. Daher können Hersteller, die zunächst in die Kartoffelchip-Produktion investieren, die Produktionslinie entsprechend ihrem Produktionsbudget auswählen.
