Το ολοκληρωμένο σχέδιο διαδικασίας παραγωγής της γραμμής παραγωγής παγωμένων τηγανητών πατάτας έχει βοηθήσει χιλιάδες επεξεργαστές προϊόντων πατάτας να αποκομίσουν τεράστια κέρδη. Σε κάποιο βαθμό, η επιχείρηση επεξεργασίας κατεψυγμένων γαλλικών τηγανητών έχει επίσης προωθήσει σημαντικά την ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας.
Γιατί η βιομηχανία κατεψυγμένων γαλλικών τηγανητών αναπτύσσεται ραγδαία;
Η πατάτα είναι το τέταρτο πιο σημαντικό τρόφιμο στον κόσμο. Καθώς οι διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων αλλάζουν από το να είναι χορταστικό σε καλό φαγητό, αν και η λειτουργικότητα των πατατών ως βασική τροφή εξασθενεί, τα προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας πατάτας γίνονται όλο και πιο συνηθισμένα.
Σε όλα τα είδη μαγειρικής, όπως τηγάνισμα, τηγάνισμα, στιφάδο, τηγάνισμα και βράσιμο, οι πατάτες μπορούν να είναι τραγανές ή μαλακές, προσφέροντας στους ανθρώπους μια μοναδική «γιορτή για την άκρη της γλώσσας».
Μεταξύ αυτών, τα τραγανά πατατάκια και τα γαλλικά τηγανητά κέρδισαν τις γεύσεις των ανθρώπων. Τα κατεψυγμένα γαλλικά τηγανητά έχουν σταδιακά γίνει ένα πολύ κοινό σνακ στα εστιατόρια ταχείας εξυπηρέτησης.
Η τρέχουσα κατάσταση της αγοράς των κατεψυγμένων γαλλικών τηγανητών
Αναφέρεται ότι στη Βόρεια Αμερική, Ευρώπη και άλλες περιοχές όπου η κουλτούρα του γρήγορου φαγητού είναι διαδεδομένη, το συνολικό μερίδιο πωλήσεων κατεψυγμένων πατάτας έφτασε κάποια στιγμή περίπου το 60%, κάτι που αρκεί για να φανταστεί κανείς πόσο ισχυρή είναι η προτίμηση των ανθρώπων για τις πατάτες.
Ως σημαντική περιοχή παραγωγής με σταθερή έκταση καλλιέργειας πατάτας άνω των 80 εκατομμυρίων στρεμμάτων στη χώρα μου, τα τελευταία χρόνια, χάρη σε παράγοντες όπως οι αλλαγές στις καταναλωτικές αντιλήψεις και η ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων, το μερίδιο πωλήσεων κατεψυγμένων πατάτας που καλύπτει τις ανάγκες για γρήγορο και νόστιμο φαγητό αυξάνεται ταυτόχρονα.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει τεράστιο αγορά για τις κατεψυγμένες πατάτες. Με την επιταχυνόμενη μετατροπή και αναβάθμιση της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων προς μηχανοποίηση, αυτοματοποίηση και νοημοσύνη τα τελευταία χρόνια, η ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας κατεψυγμένων πατάτας έχει επίσης υποστηριχθεί από την υποστήριξη εξοπλισμού μηχανοποίησης. Η βιομηχανική γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών πατάτας αυτήν τη στιγμή είναι η πιο δημοφιλής στην αγορά.
Ο ρόλος της γραμμής παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών στην προώθηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας πατάτας
Γενικά, η γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανητών περιλαμβάνει καθαρισμό, peeling, διαλογή, κοπή, λεύκανση, τηγάνισμα, προ-ψύξη, ταχεία κατάψυξη, συσκευασία και άλλες διαδικασίες. Με την εφαρμογή αυτοματοποιημένου εξοπλισμού καθαρισμού, peeling και κοπής, το εργαστήριο επεξεργασίας πατάτας έχει ήδη αλλάξει ριζικά. Όταν ο μηχανισμός λειτουργεί με τάξη, μια ολοκληρωμένη πατάτα δεν απαιτεί πολύ χειρωνακτική συμμετοχή από το τροφοδοσία μέχρι το τελικό στάδιο επεξεργασίας, και η παραγωγική αποδοτικότητα μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά.
Επιπλέον, καθώς ο τούνελ τύπου εξοπλισμός ταχείας κατάψυξης κατάλληλος για εργοστασιακή παραγωγή προσφέρει κατεψυγμένα γαλλικά τηγανητά με υψηλή συνέχεια, μαζική παραγωγή, γρήγορη ταχύτητα κατάψυξης και προϊόντα υψηλής ποιότητας, η άνοδος της βιομηχανίας πατάτας κατεψυγμένων έχει σταθερή τεχνική υποστήριξη.
