Οι πατατοκροκέτες είναι πολύ νόστιμες, και υπάρχουν παραγωγοί που κατασκευάζουν και πωλούν πατατοκροκέτες σε όλο τον κόσμο. Τα τηγανητά κροκέτα είναι εύκολα στη μεταφορά και την κατανάλωση. Είναι κατάλληλα για άτομα όλων των ηλικιών και πολλαπλές επαγγελματικές τάξεις. Πώς κατασκευάστηκε η πιο δημοφιλής πατατοκροκέτα στον κόσμο και πώς διαδόθηκε ευρέως;
Ποιος εφηύρε τις πατατοκροκέτες
Υπάρχουν πολλές εικασίες σχετικά με το ποιος εφηύρε τις πατατοκροκέτες. Ευρέως διαδόθηκε ότι ο Τζορτζ Κραμ τις ανέπτυξε ως απάντηση σε έναν πολύ απαιτητικό πελάτη.
Ο πελάτης ήταν ο Κόνελιους Βάντερμπιλτ, ένας πλούσιος μεγαλοπρεπής του σιδηροδρόμου, και ήταν συχνός επισκέπτης στο εστιατόριο του Τζορτζ Κραμ. Κάθε φορά που ο Τζορτζ Κραμ ετοίμαζε μια τηγανητή πατάτα, ο Βάντερμπιλτ δεν ήταν ικανοποιημένος. Λέει ότι οι πατάτες κόβονται πολύ παχιές.
Ο Κραμ ήταν πολύ θυμωμένος και αποφάσισε να δοκιμάσει να κόψει τις πατάτες πολύ λεπτά, και μετά το τηγάνισμα, έβγαλε πολύ καπνό. Απροσδόκητα, ο Βάντερμπιλτ ήταν πολύ ικανοποιημένος με τις τηγανητές πατάτες αυτή τη φορά. Ο Κραμ ενθουσιάστηκε πολύ όταν το έμαθε και αποφάσισε να προωθήσει ενεργά αυτή τη τηγανητή πατάτα. Και έκανε μια τολμηρή προσπάθεια σχετικά με τον τρόπο συσκευασίας, χρησιμοποίησε ένα κουτί για να συσκευάσει τις πατατοκροκέτες αντί για συσκευασία από κωνικό χαρτί.
Πώς έγιναν οι πατατοκροκέτες δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο
Ο Κραμ προώθησε αυτές τις λεπτές τηγανητές πατατοκροκέτες τοπικά και κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των ντόπιων. Αργότερα, ένας νοτιοαμερικανός πωλητής, ο Χέρμαν Λέι, βοήθησε στην προώθηση των πατατοκροκέτων στα παντοπωλεία των νοτίων Ηνωμένων Πολιτειών. Οι πατατοκροκέτες ήταν επίσης δημοφιλείς στο Νότο. Με τη βοήθεια της επιτυχίας στην πώληση των πατατοκροκέτων, ίδρυσε γρήγορα τη δική του εταιρεία.
Στις δεκαετίες που ακολούθησαν, το όνομά του έγινε σχεδόν συνώνυμο με τις πατατοκροκέτες. Οι πατατοκροκέτες της Lay’s έγιναν η πρώτη αμερικανική μάρκα που κατάφερε να προωθήσει επιτυχώς. Από τη δεκαετία του 1960, οι πατατοκροκέτες άρχισαν να διαδίδονται και να γίνονται δημοφιλείς σε άλλες χώρες του κόσμου.
Σήμερα στην παραγωγή πατατοκροκέτας
Με τις τεχνολογικές αλλαγές, η παραγωγή των πατατοκροκέτων σήμερα βασίζεται κυρίως σε εμπορικές μηχανές παραγωγής πατατοκροκέτας. Όπως μηχανή κοπής πατατοκροκέτας, μηχανή τηγανίσματος πατατοκροκέτας, μηχανή καρυκεύματος πατατοκροκέτας, μηχανή συσκευασίας πατατοκροκέτας και άλλες μηχανές.
