Taizy के छोटे फ्रेंच फ्राइज़ संयंत्र की स्थापना ने हमारे उगांडा ग्राहक को व्यावसायिक स्तर पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की क्षमता प्रदान की, जिससे स्थानीय बाजार में बढ़ती मांग पूरी हुई। उनके नए विस्तारित उत्पाद लाइन को स्थानीय रेस्तरां और खुदरा विक्रेताओं से सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है, जिससे उनकी प्रतिष्ठा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में बढ़ी है।
उगांडा में फ्रेंच फ्राइज़ व्यवसाय के लिए ग्राहक प्रोफ़ाइल
उगांडा के केंद्र में, एक समर्पित खाद्य प्रसंस्करणकर्ता और थोक विक्रेता ने अपने संचालन का विस्तार करने का प्रयास किया। गुणवत्ता वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को रेस्तरां और खुदरा विक्रेताओं तक पहुंचाने के मिशन के साथ, वे विश्व के सबसे प्रिय स्नैक्स – फ्रेंच फ्राइज़ – बनाने के लिए एक विश्वसनीय समाधान की तलाश में थे। यहाँ पर Taizy का छोटा फ्रेंच फ्राइज़ संयंत्र उनके लक्ष्यों को वास्तविकता में बदलने में मददगार साबित हुआ।
हम ग्राहक की आवश्यकताओं को कैसे पूरा करते हैं?
हमारे उगांडा ग्राहक, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में एक उभरता सितारा, एक मध्यम आकार की सुविधा चलाते हैं जो विभिन्न खाद्य पदार्थों का प्रसंस्करण करता है। उनका मुख्य उद्देश्य फ्रेंच फ्राइज़ को अपने उत्पाद लाइन में शामिल करना था, क्योंकि उगांडा में इस क्लासिक फास्ट फूड की बढ़ती मांग को ध्यान में रखते हुए।
Taizy की समर्पित टीम, वर्षों के अनुभव के साथ, एक अनुकूलित समाधान प्रदान की। छोटा फ्रेंच फ्राइज़ संयंत्र में छह आवश्यक मशीनें शामिल थीं, जो दक्षता और गुणवत्ता नियंत्रण के लिए डिज़ाइन की गई थीं। ग्राहक की उत्पादन लाइन में शामिल थीं:
- आलू धोने और छीलने की मशीन: यह महत्वपूर्ण पहला कदम सुनिश्चित करता है कि कच्चा माल, आलू, साफ किया गया है और प्रसंस्करण के लिए तैयार है।
- आलू काटने की मशीन: आलू को इच्छित फ्रेंच फ्राइज़ के आकार में सटीक रूप से काटना, जिससे समानता और स्थिरता सुनिश्चित हो सके।
- ब्लांचिंग मशीन: यह मशीन फ्रेंच फ्राइज़ को आंशिक रूप से पकाती है ताकि रंग बना रहे और अवांछित पदार्थों को हटा सके, जिससे उच्च गुणवत्ता का स्वाद और उपस्थिति सुनिश्चित हो सके।
- डिहाइड्रेटर: फ्रेंच फ्राइज़ को तलने से पहले, उबालने के बाद अतिरिक्त पानी को हटा दिया गया, जो तेल के छींटे से बचने के लिए आवश्यक कदम है।
- डीप फ्रायर: मशीन जो उस सुनहरे, कुरकुरे बनावट को प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार है, जो फ्रेंच फ्राइज़ को अतुलनीय बनाता है।
- Deoiling मशीन: तलने के बाद, अतिरिक्त तेल को हटा दिया गया, जिससे अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ लाइफ में सुधार हुआ।
उगांडा के लिए छोटे फ्रेंच फ्राइज़ संयंत्र की विशेषताएँ
200 किलोग्राम/घंटा की क्षमता को ग्राहक की वर्तमान और अपेक्षित मांग को पूरा करने के लिए चुना गया था। यह उत्पादन मात्रा में लचीलापन भी प्रदान करता है।
इन मशीनों का एक सुव्यवस्थित उत्पादन लाइन में एकीकरण सुनिश्चित करता है कि फ्रेंच फ्राइज़ का आकार, रूप और गुणवत्ता स्थिर रहे। इससे ग्राहक की विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों की आपूर्ति की प्रतिबद्धता पूरी हुई।
