क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन जिसे मल्टीफ़ंक्शनल सब्जी काटने की मशीन भी कहा जाता है, आलू को क्रिंकल आकार में काटती है। क्रिंकल-कट फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीनरी में कई कार्य, सरल संचालन, सुविधाजनक रखरखाव, कम शोर, उच्च उपज और उच्च दक्षता की विशेषताएं हैं। कटे हुए चिप्स या आलू के स्ट्रिप्स की मोटाई समायोज्य है।
अंतिम आलू के स्लाइस और स्ट्रिप्स साफ-सुथरे हैं, और मोटाई में एक समान हैं, और गुणवत्ता मैन्युअल स्लाइसिंग की तुलना में कहीं बेहतर है। आलू क्रिंकल कटर मशीन का उपयोग अन्य प्रकार की सब्जियों को काटने के लिए भी किया जा सकता है, जो कैंटीन, रेस्तरां, सब्जी प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है। फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइनें, आलू चिप उत्पादन लाइनें, आदि। क्रिंकल फ्राइज़ या चिप्स बनाने के लिए, टैज़ी फैक्ट्री में अलग-अलग कटिंग मशीनें हैं जिनका चयन किया जा सकता है।
क्रिंकल फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाएं?
टैज़ी फ़ैक्टरी वेवी फ्रेंच फ्राइज़ के तेज़ प्रसंस्करण के लिए कटिंग मशीनें प्रदान कर सकती है। इस कटिंग मशीन की प्रसंस्करण दक्षता 300 किग्रा/घंटा से 600 किग्रा/घंटा है। क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन का उपयोग अक्सर त्वरित-फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन में किया जाता है।
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन का अनुप्रयोग
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन के मुख्य उपयोग में शामिल हैं:
- बल्बनुमा फल और सब्जियाँ, जैसे आलू, मूली, प्याज, काली मिर्च, कसावा, तारो और अन्य गोल सब्जियाँ
- पत्तेदार सब्जियाँ, जैसे पत्तागोभी, अजवाइन, लहसुन, चाइव्स आदि
क्रिंकल फ्राइज़ काटने की प्रक्रिया
क्रिंकल-कट फ्राइज़ कटर मशीन के पीछे एक सिलेंडर जैसा केन्द्रापसारक स्लाइसिंग उपकरण होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से स्लाइसिंग के लिए किया जाता है। नालीदार ब्लेड का उपयोग सिकुड़े हुए फ्रेंच फ्राइज़ या आलू के चिप्स आदि को काटने के लिए भी किया जा सकता है।
सबसे पहले साफ किए हुए आलू को मशीन की सेंट्रीफ्यूगल बाल्टी में डालें और सीधे स्लाइस में काट लें. फिर सामग्री कन्वेयर बेल्ट पर गिरती है और नालीदार ब्लेड में चली जाती है। उसके बाद, उन्होंने क्रिंकल के आकार के फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए सामग्री को काटा।
क्रिंकल कट फ्रेंच फ्राइज़ काटने की मशीन की संरचना
यह बहुक्रियाशील क्रिंकल-कट फ्रेंच फ्राइज़ काटने की मशीन एक योजना केन्द्रापसारक बाल्टी से सुसज्जित है, और स्लाइसिंग की मोटाई 2-10 मिमी समायोज्य है। नालीदार ब्लेड का उपयोग क्रिंकल्ड फ्रेंच फ्राइज़, क्रिंकल आलू चिप्स आदि को काटने के लिए भी किया जा सकता है।
क्रिंकल-कट चिप्स कटर मशीन में मुख्य रूप से कटर, सुरक्षात्मक आवरण, स्लाइस डिस्चार्जिंग पोर्ट, ऑपरेशन पैनल, सुरक्षात्मक जाल, फीडिंग पोर्ट, कन्वेयर बेल्ट, डिस्चार्जिंग पोर्ट, सफाई ब्रश शामिल हैं।
सब्जी काटने की मशीन का कार्य सिद्धांत
क्रिंकल-कट फ्राइज़ कटर मशीन मैन्युअल कटिंग के सिद्धांत का अनुकरण करती है और जरूरतों को पूरा करने के लिए तीन-चरण गति परिवर्तन को अपनाती है। कटी हुई सब्जियों की संसाधित सतह चिकनी और नियमित होती है।
केन्द्रापसारक स्लाइसिंग तंत्र सभी प्रकार की कठोर सब्जियों की स्लाइसिंग को पूरा करता है, जिन्हें कतरने या काटने के लिए स्वचालित रूप से ऊर्ध्वाधर चाकू में ले जाया जाता है। यह कठोर और मुलायम जड़, तना और पत्ती वाली सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
आलू क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन के फायदे
- उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील सामग्री
- सुंदर रूप
- सरल संचालन और आसान समायोजन
- सुविधाजनक रखरखाव, कम शोर
- उच्च उपज और उच्च दक्षता।
- समायोज्य आकार। फ्राइज़ का सामान्य आकार 7-12 मिमी है। अंतिम उत्पाद साफ-सुथरे और एक समान मोटाई के हैं।
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन के पैरामीटर
| नमूना | वोल्टेज | शक्ति | आकार | वज़न | क्षमता |
| मॉडल 600 | 220V/50HZ | 0.75 किलोवाट | 900x460x740मिमी | 140 किग्रा | 100-600 किग्रा/घंटा |
| मॉडल 1000 | 220V/50HZ | 1.1 किलोवाट | 1300x510x1050 मिमी | 380 किग्रा | 200-1000 किग्रा/घंटा |
लहरदार आलू के चिप्स कैसे बनायें?
वेवी चिप्स को संसाधित करने के लिए उपयोग की जाने वाली मशीन क्रिंकल फ्राइज़ को संसाधित करने के लिए उपयोग की जाने वाली मशीन से भिन्न होती है। हमारे कारखाने में विभिन्न प्रकार की फल और सब्जी काटने वाली मशीनें हैं जो लहरदार आलू के चिप्स को संसाधित कर सकती हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित ऊर्ध्वाधर आलू चिप काटने की मशीन है। आलू चिप काटने की मशीन अपनी उच्च प्रसंस्करण दक्षता और सरल संचालन के कारण विभिन्न आलू चिप प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
वेवी आलू चिप्स कटर मशीन की विशेषताएं
- इस लहरदार आलू चिप कटर की संरचना और घटक उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो बहुत पहनने के लिए प्रतिरोधी और संक्षारण प्रतिरोधी है।
- इस आलू स्लाइसर में विभिन्न आकृतियों और आकारों के कच्चे माल की सुविधाजनक फीडिंग के लिए कई फीडिंग पोर्ट हैं। इसलिए, स्लाइसर के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है और यह सभी प्रकार के फलों और सब्जियों को संसाधित कर सकता है।
- इस लहरदार आलू चिप कटर के कटर हेड को बदला जा सकता है। हम अलग-अलग कटर हेड्स, जैसे आलू की छड़ें, आलू के चिप्स, आलू के क्यूब्स आदि को बदलकर विभिन्न आकार और आकृतियों के तैयार उत्पादों को संसाधित कर सकते हैं।
तैयार क्रिंकल चिप्स का प्रदर्शन
लहरदार आलू चिप काटने की मशीन द्वारा संसाधित लहरदार आलू के चिप्स की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है, और ग्राहक अपनी आवश्यकताओं के अनुसार लहरदार आलू के चिप्स को संसाधित कर सकते हैं जो उनकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
लहरदार आलू के चिप्स काटने की मशीन वीडियो
