क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन जिसे बहुउद्देशीय सब्जी काटने वाली मशीन भी कहा जाता है, आलू को क्रिंकल आकार में काटती है। क्रिंकल-कट फ्रेंच फ्राइज़ कटर मशीन की विशेषताएँ हैं: कई कार्य, सरल संचालन, आसान रखरखाव, कम शोर, उच्च उत्पादन, और उच्च दक्षता। स्लाइस किए गए चिप्स या आलू की स्ट्रिप्स की मोटाई समायोज्य है।
अंतिम आलू के स्लाइस और स्ट्रिप्स साफ-सुथरे होते हैं, और मोटाई में समान होते हैं, और गुणवत्ता मैनुअल स्लाइसिंग की तुलना में कहीं बेहतर है। क्रिंकल कटर मशीन का उपयोग अन्य प्रकार के सब्जियों को काटने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कैन्टीन, रेस्टोरेंट, सब्जी प्रसंस्करण संयंत्र, फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइनें, आलू चिप्स उत्पादन लाइनें, आदि। क्रिंकल फ्राइज़ या चिप्स बनाने के लिए, टाइज़ी फैक्ट्री में विभिन्न काटने वाली मशीनें उपलब्ध हैं।
क्रिंकल फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाएं?
टाइज़ी फैक्ट्री तेज़ प्रक्रिया के लिए काटने वाली मशीनें प्रदान कर सकती है। इस काटने वाली मशीन की प्रक्रिया दक्षता 300kg/h से 600kg/h तक है। क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन अक्सर फ्रीज़्ड फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन में उपयोग की जाती है।
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन का अनुप्रयोग
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन का मुख्य उपयोग शामिल है:
- गोलाकार फल और सब्जियां, जैसे आलू, मूली, प्याज, मिर्च, ककड़ी, तारा और अन्य गोलाकार सब्जियां।
- पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि बंदगोभी, अजमोद, लहसुन, हरी प्याज, आदि।
क्रिंकल फ्राइज़ काटने की प्रक्रिया
क्रिंकल-कट फ्राइज़ कटर मशीन के पीछे एक बेलन जैसी सेंट्रीफ्यूगल स्लाइसिंग डिवाइस है, जो मुख्य रूप से स्लाइसिंग के लिए उपयोग की जाती है। तरंगित ब्लेड का उपयोग क्रिंकल फ्रेंच फ्राइज़ या आलू चिप्स आदि को काटने के लिए भी किया जा सकता है।
सबसे पहले, साफ किए गए आलू को मशीन के सेंट्रीफ्यूगल बकेट में डालें और सीधे उसे स्लाइस में काटें। फिर सामग्री कन्वेयर बेल्ट पर गिरती है और तरंगित ब्लेड की ओर बढ़ती है। उसके बाद, वे सामग्री को क्रिंकल-आकार के फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए काटते हैं।
क्रिंकल कट फ्रेंच फ्राइज़ काटने वाली मशीन की संरचना
यह बहुउद्देशीय क्रिंकल-कट फ्रेंच फ्राइज़ काटने वाली मशीन एक योजना सेंट्रीफ्यूगल बकेट से सुसज्जित है, और स्लाइसिंग की मोटाई 2-10 मिमी समायोज्य है। तरंगित ब्लेड का उपयोग क्रिंकल फ्रेंच फ्राइज़, क्रिंकल आलू चिप्स आदि को काटने के लिए भी किया जा सकता है।
क्रिंकल-कट चिप्स कटर मशीन मुख्य रूप से कटर, सुरक्षात्मक कवर, स्लाइस डिस्चार्जिंग पोर्ट, ऑपरेशन पैनल, सुरक्षात्मक जाल, फीडिंग पोर्ट, कन्वेयर बेल्ट, डिस्चार्जिंग पोर्ट, सफाई ब्रश से मिलकर बनी है।
सब्जी काटने वाली मशीन का कार्य सिद्धांत
क्रिंकल-कट फ्राइज़ कटर मशीन मैनुअल काटने के सिद्धांत का अनुकरण करती है और आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तीन-स्तरीय गति परिवर्तन को अपनाती है। कटे हुए सब्जियों का सतह चिकना और नियमित होता है।
सेंट्रीफ्यूगल स्लाइसिंग तंत्र सभी प्रकार की कठोर सब्जियों की स्लाइसिंग पूरी करता है, जो स्वचालित रूप से वर्टिकल चाकू पर शरद करता है। यह कठोर और नरम जड़, तना, और पत्ती वाली सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
आलू क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन के लाभ
- उच्च गुणवत्ता वाला स्टेनलेस स्टील सामग्री
- सुंदर उपस्थिति
- सरल संचालन और आसान समायोजन
- सुविधाजनक रखरखाव, कम शोर
- उच्च उत्पादन और उच्च दक्षता।
- समायोज्य आकार। फ्राइज़ का सामान्य आकार 7-12 मिमी है। अंतिम उत्पाद साफ-सुथरे और समान मोटाई में होते हैं।
क्रिंकल फ्राइज़ कटर मशीन के पैरामीटर
| मॉडल | वोल्टेज | शक्ति | आकार | वज़न | क्षमता |
| मॉडल 600 | 220V/50HZ | 0.75 किलोवाट | 900x460x740mm | 140kg | 100-600kg/h |
| 1.1kw | 220V/50HZ | 1.1 किलोवाट | 380kg | 200-1000kg/h | क्रिंकल फ्राइज़ कटर का व्यास |
लहरदार आलू चिप्स कैसे बनाएं?
तेज़ लहरदार चिप्स कटर
इस लहरदार आलू चिप कटर की संरचना और घटक उच्च गुणवत्ता वाली 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो बहुत ही पहनने और संक्षारण प्रतिरोधी हैं।
- यह आलू स्लाइसर विभिन्न आकार और आकार के कच्चे माल की सुविधाजनक आपूर्ति के लिए कई फीडिंग पोर्ट्स के साथ है। इसलिए, स्लाइसर का उपयोग व्यापक है और यह सभी प्रकार के फल और सब्जियों को संसाधित कर सकता है।
- इस लहरदार आलू चिप काटने वाली मशीन का कटर हेड बदला जा सकता है। हम विभिन्न आकार और आकृतियों के पूर्ण उत्पादों को बदलकर प्रक्रिया कर सकते हैं, जैसे आलू स्टिक्स, आलू चिप्स, आलू क्यूब्स, आदि।
- लहरदार आलू चिप्स बनाने के लिए काटने वाली प्लेट
लहरदार आलू चिप्स प्रक्रिया के दौरान, वांछित आवश्यकताओं के अनुसार ग्राहक लहरदार आलू चिप्स को संसाधित कर सकते हैं, जिनकी मोटाई समायोज्य है।
लहरदार चिप्स
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