Kentang adalah bahan bakunya mesin pengolah keripik kentang. Kentang lebih menyukai suhu rendah. Ia perlu tumbuh di lingkungan tanah yang gembur, bernapas, sejuk dan lembab. Suhu yang cocok untuk pertumbuhan umbi adalah 16 ℃ ~ 18 ℃. Jika suhu setempat lebih tinggi dari 25℃, umbi akan berhenti tumbuh. Suhu yang cocok untuk pertumbuhan batang dan daun adalah 15 ℃ ~ 25 ℃, dan pertumbuhan akan berhenti bila melebihi 39 ℃.
Pada mesin pengolah keripik kentang, tidak semua kentang cocok untuk itu. Jadi pengguna harus memilih kentang yang cocok. Apa saja jenis kentangnya?
Klasifikasi singkat kentang
1. Warna: putih, kuning, merah dan ungu.
2. Bentuk: bulat, lonjong dan tabung panjang
3. Masa kematangan umbi: kematangan awal, kematangan sedang, dan kematangan akhir. Lama waktu sejak munculnya bibit hingga masak umbi masing-masing adalah 50-70 hari, 80-90 hari, dan lebih dari 100 hari.
5. Lama masa dorman umbi : tidak ada masa dorman, masa dorman pendek (sekitar satu bulan) dan masa dorman panjang (lebih dari tiga bulan)
Izinkan saya memperkenalkan ciri-ciri berbagai jenis kentang
Ketik satu
Kandungan bahan kering umbi-umbian adalah 19-23% dengan gula pereduksi 0,2%. Bibit tanaman ini tidak tahan terhadap kekeringan dan genangan air, serta sangat sensitif terhadap genangan air. Ia menyukai tanah berpasir dengan permeabilitas tinggi. Tanaman ini rentan terhadap penyakit busuk daun. Tingkat output sangat bervariasi dengan perbedaan kondisi produksi.
Kentang jenis ini cocok ditanam di daerah kering dataran tinggi, dan tidak cocok untuk daerah dengan periode bebas embun beku yang lama dan suhu tinggi.
Ketik dua
Bentuknya antara bulat dan lonjong, dan kulitnya agak retikulat. Potongan kentang berukuran besar sering kali berlubang, dan kaya akan pati. Sangat cocok untuk lini produksi keripik kentang, dan juga bisa dimakan setelah dimasak. Tanamannya kuat dan tegak, dengan daun berwarna hijau besar dan kasar. Mahkotanya berwarna lavender. Kadar airnya tinggi dengan masa pertumbuhan 90 hari.
Ketik tiga
Umbi berbentuk lonjong dengan kulit halus. Kulitnya berwarna kuning pucat. Masa dormannya singkat, dan lebih tahan terhadap penyimpanan dengan selera yang baik. Tanaman rentan terhadap penyakit busuk daun, namun dapat dihindari karena prematur. Sangat cocok untuk penanaman musim gugur dan musim dingin.
Ketik empat
Dibutuhkan 96 hari dari kemunculan hingga panen. Jenis tanamannya tegak, batang dan daunnya berwarna hijau. Potongan kentangnya lonjong, dan kentangnya pekat.
Ketik lima
Kentang jenis ini tahan terhadap genangan air dengan umbinya yang besar.
Ketik enam
Umbinya berbentuk pipih, berkulit kuning, dan mempunyai ketahanan lebih tinggi terhadap penyakit busuk daun. Rasanya enak dan cocok untuk disemai di musim panas.
Ketik tujuh
Umbinya berbentuk bulat telur pipih dengan kulit halus dan berukuran sedang. Pati mempunyai kualitas yang baik dan cocok untuk industri pengolahan makanan.
