バナナには栄養が豊富に含まれており、人体に大きな効果をもたらします。そしてバナナは世界中の広い地域で栽培されています。バナナの作付面積と生産量が増加するにつれて、新鮮なバナナの需要と供給が完全に一致しなくなります。そこで近年は、深型加工を施したさまざまなバナナが登場しています。こちらのバナナ加工品も人気です。バナナ加工製品の人気に伴い、バナナ加工機が徐々に市場に登場しています。
バナナの生育環境と世界の生育地域
バナナは高温多湿の気候を好みます。深い土壌、緩い土壌、水はけの良い土地で生育します。バナナの根は繊細なので、土の選択は厳密です。通気性が悪く、構造が貧弱な土壌は根の発達に役立ちません。バナナは主に高温多湿の環境で栽培され、生育温度は20〜35℃です。世界のバナナ生産拠点には、アメリカ、マダガスカル、グアテマラ、メキシコ、コロンビア、メキシコ、カメルーン、タイ、フィリピンなどの熱帯諸国が含まれます。
バナナ深加工品
バナナは急速に呼吸するタイプの熱帯果物であり、保存に耐えられず、保存して新鮮さを保つのが困難です。バナナが豊富な多くの国では生鮮市場を十分に消化できず、「バナナ困難」が頻繁に起こる現象となっている。バナナディープ加工製品はこの問題を解決します。バナナディープ加工製品には、主にバナナパウダー、バナナソース、バナナチップス、バナナワイン、バナナビネガー、バナナイチジク、バナナソース、バナナピールソース、バナナピールビネガー、バナナトマトソースが含まれます。これらのバナナ加工品は栄養が豊富で、大きな商業的可能性を秘めています。
バナナパウダーはバナナ脂をベースに加工されています。ブレンダーを使用してバナナをバナナニブにし、乾燥機を使用して潰したバナナを乾燥させます。次に、乾燥したバナナマッシュを粉砕機で粉砕し、均一な顆粒状のバナナマッシュにします。
バナナチップスもバナナの深加工品の中でも非常に商業的可能性が高い商品です。ポテトチップスやフライドポテトに次いで世界中で親しまれているカジュアルスナック商品です。今は自動もあるよ バナナチップ生産ライン バナナチップスの大量商業生産に向けて。揚げたバナナチップスはバナナの栄養をしっかり残していて、甘いのに油っこくありません。
業務用バナナ加工機
バナナ加工品の品質は、色、風味、食感、水分含有量などによって決まります。バナナの品種と加工技術は品質に影響します。たとえば、バナナパウダーやバナナチップの加工において、バナナの湯通しはバナナの変色を制御する重要なステップです。バナナを湯通しするときは、温度管理が特に重要です。これには、市販のバナナ加工業者によるインテリジェントな温度制御が必要です。そのため、バナナの品質を確保するために、多くのメーカーは通常、業務用のバナナ加工機を購入してバナナ加工品を生産しています。
バナナチップを加工する機械には、主に自動および半自動バナナ製造機が含まれます。の バナナチップ製造機 主にバナナの皮むき機、バナナスライサー、湯通し機、フライ機、脱水脱油機、包装機、その他の機械が含まれます。バナナパウダーを加工する機械には、主にバナナの皮むき機、バナナスライサー、乾燥機、製粉機などが含まれます。