小型ポテトチップス機械は、ポテトチップス加工工場の初期開設に適しています。この小型ポテトチップス機械は、投資コストが低く、生産量が大きいです。生産ライン全体には、皮むき機、スライサー、湯通し機、脱水機、フライ機、脱油機、調味機、包装機が含まれます。設備全体は安定した性能を持ち、完全に機械化されています。わずかな手作業で生産ライン全体を完成させることができます。したがって、ポテトチップスを加工する小規模な加工工場に非常に適しています。
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ポテトチップスの加工工程
ポテトチップスの完全な加工プロセスには、原材料の選択 – ジャガイモの皮をむく – ポテトチップスの湯通し – 脱水 – フライドポテトチップス – 脱脂 – ポテトチップスの味付け – ポテトチップスの包装。ポテトチップスのすべての製造ステップには、市販のポテトチップス製造機が必要です。したがって、マシンを使用する操作プロセスは次のようになります。
- ジャガイモを洗います。ブラシ洗浄機はジャガイモを洗って皮をむくことができます。
- 皮をむいた後、自動ジャガイモスライサーを使用してスライスします。ポテトスライサーは台湾から輸入した刃と部品を使用しています。そしてその機械は自動センサー機械です。誰かが誤って機械のカバーを開けた場合、人身傷害を防ぐために機械は自動的に動作を停止します。 3～7mmの範囲でスライスでき、カッターサイズもカスタマイズ可能です。
- 次のステップでは、ポテトチップスを湯通し機に入れて硬化させます。揚げると味がよくなります。
- 次にポテトチップスを脱水機に入れて脱水のタイミングを計ります。
- フライはポテトチップスの製造における重要なステップです。フライヤーの加熱方法は、電気加熱、ガス加熱、石炭加熱ランプのいずれかになります。 揚げたポテトチップスの温度は160〜180度にする必要があります。
- 揚げた後、ポテトチップスを脱油機に入れて油抜きのタイミングを計ると、味がよくなり油っぽさが軽減されます。
- 調味料とフライドポテトチップスを調味料マシンに入れて味を調えます
- 最後のステップはポテトチップスを詰めることです。包装機をご提案する際には、お客様の包装サイズと重量を把握する必要があります。
小型ポテトチップ製造機容量
上記の製造手順によると、ポテトチップス製造の各ステップを完了するには、市販のポテトチップス機械が必要です。そして、各機械の生産量は異なります。したがって、小規模ポテトチップス機械の場合は、さまざまな容量の生産ラインから選択することもできます。一般的に、半自動ポテトチップス生産ラインの生産量は 50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h です。したがって、ポテトチップスの生産に初期投資するメーカーは、生産予算に応じて生産ラインの容量を購入することができます。