급속 냉동 감자튀김 생산 라인의 완전한 생산 공정 설계 방식은 수천 개의 감자 제품 가공업체가 막대한 이익을 얻는 데 도움이 되었습니다. 어느 정도 급속 냉동 감자튀김 가공 사업은 감자 산업의 엄청난 발전을 크게 촉진시켰습니다.
Why is the quick-frozen french fries industry developing rapidly?
감자는 세계에서 네 번째로 중요한 식량작물이다. 사람들의 식생활 욕구가 포만감에서 잘 먹기로 변화함에 따라, 감자의 주식으로서의 기능성은 약화되고 있지만, 감자를 심층 가공한 제품이 점점 일반화되고 있습니다.
튀기고, 튀기고, 찌고, 튀기고, 삶는 등 모든 종류의 요리에서 감자는 바삭하거나 부드러울 수 있어 사람들에게 독특한 "혀끝의 향연"을 선사할 수 있습니다.
그중에서도 바삭바삭한 감자칩과 감자튀김이 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 급속 냉동 감자튀김은 점차 패스트푸드점에서 아주 흔한 간식이 되었습니다.
The current market status of quick-frozen French fries
북미, 유럽 및 패스트푸드 문화가 만연한 다른 지역에서 냉동 감자의 총 판매 비율이 한때 약 60%에 달했다는 보도가 있으며, 이는 사람들이 감자에 대한 선호가 얼마나 강한지를 상상할 수 있게 합니다.
우리나라에서는 8천만 무 이상의 안정적인 감자 재배면적을 보유한 중요한 생산지로 최근에는 사람들의 소비 개념의 변화와 식품 가공 산업의 급속한 발전 등의 요인에 힘입어 매출 비중이 빠르고 맛있는 음식에 대한 요구를 충족하는 냉동 감자의 수가 동시에 증가하고 있습니다.
냉동 감자에 대한 거대한 시장이 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 최근 몇 년 동안 식품 가공 산업의 기계화, 자동화 및 지능화로의 가속화된 변화와 업그레이드로 인해 냉동 감자 산업의 빠른 발전은 기계화 장비의 지원을 맞이했습니다. 현재 산업용 냉동 감자튀김 생산 라인이 시장에서 가장 인기가 있습니다.
The role of frozen fries production line in promoting the development of potato industry
일반적으로 냉동 감자 튀김 생산 라인에는 세척, 껍질 벗기기, 분류, 절단, 데치기, 튀김, 사전 냉각, 급속 냉동, 포장 및 기타 공정이 포함됩니다. 자동화된 세척 장비, 박피 장비, 절단 장비를 적용하여 감자 가공 작업장은 이미 새로운 모습을 띠었습니다. 기계가 질서정연하게 작동하면 완전한 감자는 공급부터 마무리 처리까지 너무 많은 수동 참여가 필요하지 않으며 생산 효율성이 크게 향상될 수 있습니다.
또한, 공장생산에 적합한 터널식 급속냉동설비는 냉동감자튀김에 높은 연속성, 대량생산, 빠른 냉동속도, 고품질의 급속냉동 제품을 제공함으로써 냉동감자 산업의 부흥을 가져왔습니다. 탄탄한 기반 기술 지원.
