코피코의 가장 유명한 것은 감자칩이다. 많은 분들이 드셨을 것 같고 맛도 아주 좋은 것 같아요. 그들은 전문적인 감자칩 기계 라인 대규모로 생산하기 위해서다. 이제 코피코의 유래와 발전사에 대해 말씀드리겠습니다.
달리식품그룹유한회사(Dali Food Group Co., Ltd.)는 중국의 유명한 기업입니다. 코피코 감자칩은 사람들이 즐겨 먹는 유명한 간식입니다.
중국 감자 현황
중국은 재배 면적이 약 470만 헥타르, 연간 생산량이 약 6천만 톤에 달하는 대규모 감자 생산국이다. 그러나 다양한 요인으로 인해 감자의 가공 및 활용은 선진국에 비해 크게 뒤떨어져 있습니다. 가공품으로는 주로 당면, 감자튀김 등이 있다.
중국식 감자칩과 감자튀김은 사람들의 요구를 충족시킬 수 없습니다
지난 몇 년 동안 국내 시장에는 감자칩 기계 라인 제조업체가 거의 없으며 감자칩과 감자튀김의 생산은 수요를 충족할 수 없으며 일부는 여전히 수입에 의존하고 있습니다.
중국에서는 유럽과 미국의 감자튀김, 감자칩 등 가공식품과 스낵식품이 인기를 끌고 있다. 맥도날드, KFC 등 미국 패스트푸드 체인이 지속적으로 확장되면서 중국인들의 감자튀김과 감자칩에 대한 수요가 커지고 있습니다. 이러한 상황에서, 감자칩 기계 라인 제조사도 늘어나고 있다. 중국은 감자가루 생산국으로서 연간 3만톤의 감자가루가 필요하다. 현재 연간 생산량은 3,500톤에 불과해 시장 수요를 충족시키기에는 턱없이 부족하다. 그래서 우리는 수년간 감자튀김과 감자칩을 꾸준히 수입해왔습니다.
코피코 감자칩의 탄생
Dali Foods Group은 사람들이 감자 식품을 좋아하고 감자칩 소비 시장도 확대되고 있음을 발견했습니다. 하지만 가격이 비싸서 많은 사람들이 소비하지 못하고 있습니다. 이제 우리만의 감자칩과 감자튀김을 개발할 때입니다. 포테이토칩의 가격은 중저가로 책정돼 누구나 먹을 수 있다. 마지막으로 달리그룹은 감자칩을 개발했을 뿐만 아니라 자체 감자칩 브랜드인 코피코(Copico)를 설립했다. 게다가 그들은 완전 자동 감자 칩 가공 라인 그리고 감자 튀김 가공 라인, 이는 그들이 높은 혜택을 얻는 데 도움이 됩니다.
2018년 코피코 매출은 전년 대비 20.1% 증가했으며, 순수컷 감자칩은 슬라이스 감자칩의 새로운 시장을 열었습니다. 코피코는 국내 감자칩 대표 브랜드로 시장에서 높은 평가를 받고 있다.