A linha de produção de batatas chips contém uma série de máquinas de batatas chips para fazer batatas chips crocantes a partir de batatas cruas. O processo de fabricação de batatas chips inclui principalmente lavagem, descascamento, fatiamento, branqueamento, desidratação, fritura, desengorduramento, aromatização e embalagem.
De acordo com a diferença de capacidade, a linha de produção de batatas chips fritas inclui uma linha de chips pequena e uma planta de processamento de batatas chips totalmente automática. A capacidade da linha pequena varia de 50kg/h a 300kg/h, enquanto a planta automática varia de 300kg/h a 2t/h.
A máquina de processamento de batatas chips fornecida pelos fabricantes de máquinas de chips não só pode fazer batatas chips, mas também batatas doces, mandioca, taro, etc. A máquina de fazer batatas chips é amplamente utilizada em restaurantes, lanchonetes, hotéis, cantinas, fábricas de alimentos de snack, etc.
Linha de produção de batatas chips
A linha de produção de batatas chips pequena é composta principalmente por máquinas semi automáticas de fabricação de batatas chips, que requerem operação manual na alimentação e descarregamento. O processo de fabricação inclui lavagem das batatas, fatiamento/corte, branqueamento, desidratação, fritura, desengorduramento, tempero e embalagem.
Fluxograma da linha de processamento semi automática de batatas chips
Máquina de limpeza de batatas
As funções principais da máquina de limpeza de batatas são limpeza e descascamento. Pode descascar as batatas enquanto limpa, com alta eficiência de limpeza. A máquina consiste em 9 rolos de cabelo distribuídos uniformemente dentro da máquina, podendo entrar em contato completo com as batatas e remover completamente as impurezas na superfície.
Máquina de corte de batatas chips
A máquina de fatiar batatas chips possui funções de fatiar e cortar. As batatas chips produzidas por esta máquina têm a mesma espessura e corte completo. Você também pode atender aos requisitos de produção de vários tamanhos e formas de batatas chips trocando por outros tamanhos e formas. Vale mencionar que a fatiadora de batatas chips também pode ser usada para fazer batatas chips onduladas.
Máquina de branqueamento de chips
A principal função da máquina de branqueamento de batatas é remover o amido para manter a cor brilhante e o sabor das batatas chips. Esta máquina é feita de aço inoxidável 304, e a faixa de temperatura de branqueamento é de 80-100℃, podendo ser ajustada.
Máquina de desidratação de chips
A desidratadora usa o princípio de centrifugação para desidratação. O painel de controle da máquina torna o tempo de desidratação ajustável. O tempo de desidratação é de 1 a 2 minutos.
Máquina de fritar batatas chips
A máquina de fritar batatas chips é feita de aço inoxidável 304, garantindo um ambiente seguro e higiênico para fritura. A temperatura de fritura das batatas chips geralmente é mantida entre 160~180℃, e o tempo de fritura é de 1-5 minutos. A linha semi automática de produção de batatas chips usa uma fritadeira de estrutura. Quanto mais quadros a máquina tiver, maior será sua eficiência de produção. Para melhorar a eficiência, a maioria dos fabricantes de batatas chips pequenos costuma adquirir múltiplas caixas de fritura.
Máquina de desengorduramento de batatas chips
A máquina de desengorduramento de batatas chips funciona com o mesmo princípio da desidratadora. Seu objetivo é remover o excesso de óleo na superfície das batatas chips para garantir um sabor melhor.
máquina de tempero
A máquina de temperar octogonal mistura uniformemente o sabor e as batatas chips por rotação contínua. Embora a máquina esteja em rotação constante, ela não danificará as batatas chips. A máquina de temperar também possui vários modelos de cabeças de tempero. Se precisar pulverizar tempero líquido, a máquina pode também adicionar um dispositivo automático de pulverização de tempero para alcançar alta automação.
Máquina de embalagem de batatas chips
Esta máquina de embalagem de batatas chips pode ser configurada com todos os dados antes da embalagem, como tamanho da embalagem, peso, velocidade de embalagem, etc. Esta máquina de embalagem de batatas chips pode embalar de 25 a 35 sacos de batatas chips por minuto. Devido às diferentes especificações de embalagem, a velocidade de embalagem varia. Os clientes podem definir o peso de embalagem desejado.
Parâmetros da linha semi automática de batatas chips
| Lista de máquinas | Nome do item | Parâmetro principal |
| 1 | Máquina de lavagem e descascamento de batatas | Comprimento do rolo: 600-2000mm Potência: 1.1-4kw Capacidade: 500-2000kg/h |
| 2 | Máquina de fatiar batatas chips | Dimensão: 600*500*900mm Tamanho: 2-9mm Potência: 1,5kw |
| 3 | Máquina de branqueamento de batatas | Dimensão: 3000*1150*1250mm Largura da correia: 800mm Potência: 60kw |
| 4 | Máquina de secagem de água | tamanho: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw |
| 5 | Máquina de fritar batatas chips | Dimensão: 3000*1150*1550mm Largura da correia: 800mm Potência: 60kw |
| 6 | Máquina de secagem de óleo | dimensão: 1000*500*700mm peso: 200kg potência: 1,5kw |
| 7 | Máquina de temperar batatas chips | Dimensão: 2400*1000*1500 Potência: 0,75kw |
| 8 | máquina de embalagem de batatas chips | Peso máximo: 1000g Intervalo de pesagem único: 10-1000g Velocidade de pesagem: 60 vezes/min |
Vídeo da linha de processamento de batatas chips pequenas
Linha de produção automática de batatas chips crocantes
Em comparação com máquinas de processamento de batatas pequenas, a grande fábrica de chips substituiu uma máquina de batatas chips de alta capacidade. Além disso, muitas elevadoras foram adicionadas para substituir o carregamento e descarregamento manual. Esta linha automática de processamento de batatas chips pode realizar o processo totalmente automático desde a alimentação até a fritura e embalagem. Possui alto grau de automação e cobre uma área ampla. Portanto, esta linha de produção automática de batatas chips é adequada para grandes fábricas de processamento de batatas.
Vídeo da linha de produção automática de batatas chips
Processo de linha de processamento de batatas chips grandes
Você pode ver no vídeo que a máquina na linha de produção de batatas chips grande foi substituída por uma máquina automática de alto volume.
- A máquina de branqueamento e a máquina de fritar foram substituídas por máquinas de correia de malha contínua. A Fritadeira de correia de malha Pode controlar o tempo de fritura ajustando a velocidade de transporte das batatas chips. A máquina controla o tempo e a temperatura de fritura por meio da tela de exibição PLC. Além disso, a máquina possui recursos de elevação automática da correia de malha e limpeza automática.
- A máquina de temperar octogonal foi substituída por uma máquina de tempero de tambor rotativo na linha grande. Pode realizar a continuidade do tempero enquanto realiza a alimentação automática.
- Para embalagem, geralmente é usada uma balança de quatro ou dez cabeças para alcançar embalagem automática de grande volume, substituindo a máquina de embalagem de batatas chips acima.
Linha semi automática de batatas chips vs linha de produção automática completa
Semelhanças
- Todas as máquinas de processamento de batatas chips na linha são feitas de aço inoxidável 304, que é seguro, higiênico e resistente à corrosão.
- Todas as máquinas de batatas chips possuem diversos modelos, adaptando-se às necessidades de diferentes clientes.
- A fritadeira e a máquina de branqueamento nas linhas de batatas chips grandes e pequenas possuem métodos de aquecimento elétrico, por ar e outros.
- Ambas as linhas de produção de batatas chips podem produzir batatas chips de diferentes formas e tamanhos trocando a lâmina da máquina de fatiar.
Diferenças
- As linhas de produção de pequena e grande escala possuem diferentes capacidades de produção. A capacidade da linha de produção de pequena escala varia entre 50-300kg/h, e a de grande escala entre 300kg/h e 2t/h.
- Todas as máquinas da linha de batatas chips grande podem ser personalizadas de acordo com os requisitos do cliente.
- Existem várias diferenças entre as duas linhas em relação ao trabalho, área do local, orçamento e consumo de energia.
- A linha semi automática de produção de batatas chips possui alta flexibilidade, podendo ser substituída por máquinas de mesma função. Portanto, fabricantes de batatas chips pequenos podem adquirir máquinas diferentes. A grande fábrica de batatas chips não possui tanta flexibilidade.
- Recomenda-se que a área do workshop necessária para a linha semi automática de batatas chips seja inferior a 200 metros quadrados. (cerca de 50 metros quadrados para 50kg/h, cerca de 100 metros quadrados para 100kg/h, e cerca de 200 metros quadrados para 200kg/h). A linha de produção automática completa geralmente requer uma área de planta superior a 500 metros quadrados.
Vantagens da linha de processamento de batatas chips
- A linha de produção de batatas chips possui diferentes capacidades de saída, atendendo às necessidades de fabricantes de batatas chips grandes, médias e pequenas.
- Todas as máquinas de chips são feitas de aço inoxidável 304 de grau alimentício, com características de alta eficiência, economia de energia, segurança e saúde.
- A linha de produção de batatas chips possui a característica de trabalho contínuo, podendo realizar todo o processo desde as matérias-primas até os produtos finais.
- Não é apenas adequada para a produção de batatas chips, mas também pode atender à produção de batatas doces, mandioca, e outros chips. Pode realizar múltiplas funções com uma única máquina.
- Esta linha de produção possui alta eficiência e baixo custo de entrada. É a melhor escolha para fabricantes de batatas chips investirem na fabricação de batatas chips.
Qual é o preço da linha de produção de batatas chips?
Para a maioria das pessoas, o preço da linha de processamento de batatas chips é uma preocupação. Porque a linha de produção de batatas chips possui várias capacidades de saída diferentes. Linhas de capacidade diferente têm custos diferentes. Além disso, os clientes podem ter outros requisitos ou adquirir outros acessórios. Portanto, os fatores de preço que influenciam a linha de produção de batatas chips são diversos.
Parâmetros da linha de produção automática de batatas chips
| Item | Parâmetro |
| Transportador elevador | Modelo: TZ-11 Potência: 0.55kw Tensão: 380v/50Hz Tamanho: 1500*800*1600mm Peso: 160kg Material: Todos 304 Esta máquina pode ajustar a velocidade manualmente, economizando tempo e energia. |
| Máquina de lavagem com escova de parafuso | Modelo: TZ-2000 Potência: 3.37kw Tensão: 380v/50Hz Tamanho: 2800*1000*1400mm Peso: 450kg Material: Todos 304 Há um rolo de cabelo dentro da máquina, que pode rapidamente esfregar a pele da batata. Há uma espiral para polir as batatas. |
| Transportador de coleta | Modelo: TZ-2500 Tensão: 380v/50hz, trifásico Potência: 0,75kw Peso: 300kg Tamanho: 4000*700*900mm |
| Elevador de balde de água | Modelo: TZ-1500 Potência: 0,75kw Tensão: 380v/50hz Peso: 330kg Tamanho: 2000*950*1600mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de corte de chips | Modelo: TZ-1000-1 Tamanho: 1000*600*1500mm Espessura do chip: 2mm Material: A lâmina é feita de aço inoxidável de alta velocidade, o prato giratório é feito de liga de alumínio-magnésio de alta qualidade, e o restante é feito de aço inoxidável 304 |
| Máquina de lavagem por bolhas | Modelo: TZ-3000 Comprimento: 3m Largura da correia: 800mm Tamanho: 3000*1200*1300mm Peso: 300kg Material: aço inoxidável 304 |
| máquina de branqueamento | Modelo: TZ-3500 Tamanho: 3000*1100*1300mm Largura da correia: 800mm Método de aquecimento: elétrico Peso: 300kg Máquina de branqueamento com 2 dispositivos de elevação |
| Máquina de desaguamento | Modelo: TZ-800 Potência: 0.5kw Tensão: 380v/50Hz Tamanho: 1800*1000*900mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de resfriamento a ar | Modelo: TZ-3000-1 Tamanho: 3000*1200*1600mm Peso: 400kg Potência: 7,5kw Ventiladores: 6 Largura da correia: 800mm |
| Transportador elevador | Modelo: TZ-120 Potência: 0,75kw Tensão: 380v/50hz Peso: 180kg Dimensão: 1500*800*1300mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Fritadeira | Modelo: TZ-3500 Tamanho: 3500*1200*2400mm Largura da correia: 800mm Peso: 1200kg Método de aquecimento: elétrico Fritadeira com 2 dispositivos de elevação |
| Tanque de óleo | Potência do motor da bomba de óleo: 1.5KW/ 380V/50Hz Tamanho: 1400*1300*1850mm Material: aço inoxidável 304. O tanque de armazenamento de óleo possui função de aquecimento, com filtro, e espessura de 3mm, com camada de isolamento. |
| Filtro de óleo | Diâmetro do tanque de filtro grosso: 300mm Tamanho do tanque de filtro fino: 450mm Bomba de circulação: 1.5kw |
| Máquina de desengorduramento | Modelo: TZ-800 Potência: 0.5kw Tensão: 380v/50Hz Tamanho: 1800*1000*900mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de resfriamento a ar | Modelo: TZ-3000-1 Tamanho: 3000*1200*1600mm Peso: 400kg Potência: 7,5kw Ventiladores: 6 Largura da correia: 800mm |
| Transportador elevador | Modelo: TZ-120 Potência: 0,75kw Tensão: 380v/50hz Peso: 180kg Dimensão: 1500*800*1300mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de tempero | Modelo: TZ-2400 Tamanho: 2400*1000*1600mm Potência: 1,5kw Tensão: 380v, 50hz, 3 fases |
| Máquina de embalagem automática de 10 cabeças | A. Transportador de alimentação Volume: 3－6m³/h Tensão: 380V Peso: 500kg B. Máquina de embalagem automática vertical TZ-720 Comprimento da sacola: 100-400mm (L) Largura da sacola: 180-350mm (W) Largura máxima do filme de rolo: 720mm Velocidade de embalagem: 5-50 sacos/min Faixa de medição: 6000ml (máx.) Consumo de ar: 0,65Mpa Consumo de gás: 0,4m³/min Tensão: 220VAC/50HZ Potência: 5kw Dimensão: 1780*1350*1950mm Máquina de pesagem múltipla com baldes C.10 Buckets Multi Head Weigher Machine Peso máximo de pesagem: 1000g Faixa de pesagem única: 10－1000g Precisão de pesagem: ±0,3~1,5g Velocidade de pesagem: Máx. 3000cc Unidade de controle: tela de 8,4 polegadas D. Plataforma com tampo antiderrapante, corrimão ao redor, prática e segura. Transportador de produto acabado Peso de embalagem: menos de 2,5kg |
Os dados técnicos gerais de nossas linhas de processamento de batatas chips estão acima. Como fabricante de máquinas de batatas chips, fornecemos máquinas automáticas e semi-automáticas de diferentes capacidades para atender às demandas dos clientes.
Equipamentos de suporte também estão disponíveis. Geralmente, quanto maior o tamanho da máquina, maior a produção. Por exemplo, a máquina de lavagem e descascamento de batatas varia com o comprimento do rolo. Para necessidades especiais, podemos personalizar a máquina de acordo.
A seguir, as plantas de processamento de batatas chips com diferentes capacidades.
Máquina de fabricação de batatas chips industrial de 200kg/h
Linha semi-automática de fabricação de batatas chips de 100kg/h
Linha automática de fabricação de batatas chips de pequena escala de 50kg/h
Máquina de batatas chips pequena
Perguntas frequentes sobre soluções de produção de batatas chips
Quantas batatas chips podem ser feitas com 1kg de batatas?
0,3kg de batatas chips.
Por quanto tempo devo lavar as batatas ao usar uma máquina de lavar?
Isso depende da frescura das batatas que você usar. Se usar batatas frescas, geralmente levam 1-2 minutos; para batatas de comparação, levam 5-6 minutos.
Preciso adicionar algo durante o branqueamento? Qual o tempo de branqueamento?
Você pode adicionar 1kg de sal comestível, 0,5kg de pirofosfato de sódio, 0,5kg de ácido cítrico e 1kg de glicose em pó. O tempo de branqueamento geralmente é de 2 minutos. Esta máquina possui função de temporizador.
Quanto tempo leva para fritar? Qual a temperatura de fritura?
Fritura geral de 5 minutos, temperatura do óleo entre 160-180℃.
A temperatura da máquina de branqueamento e da fritadeira pode ser ajustada?
Ajustável.
Qual é o material da máquina de fazer batatas chips?
Todo feito de aço inoxidável 304.
Você pode personalizar um plano de acordo com a área da minha planta?
Sim, forneceremos soluções completas de batatas chips de A a Z com base nos seus requisitos de processamento.
Qual é o tempo de entrega geral das suas máquinas?
Se todas as máquinas de chips estiverem em estoque, levará cerca de 10 dias; caso contrário, geralmente de 15 a 30 dias.
