Полуавтоматическая машина для обработки замороженного картофеля фри подходит для обработки картофеля фри средней мощности, применима для ресторанов, столовых, кафе или заводов по переработке закусок.
Эта линия по производству замороженного картофеля фри имеет такие преимущества, как умеренные единовременные инвестиции, низкое энергопотребление, многократное применение, гибкое производство, удобное использование и обслуживание и т. д.
Его также можно использовать для обработки чипсов из сладкого картофеля, чипсов и т. д. Весь комплект оборудования для переработки картофеля фри состоит из машины для очистки и очистки, машины для резки картофеля фри, машины для бланширования, сушилки для воды, машины для жарки картофеля фри, устройства для обезжиривания. машина, камера быстрой заморозки, упаковочная машина и другое вспомогательное оборудование.
Мы также предлагаем линии по производству картофеля фри малого масштаба и полностью автоматические линии по производству картофеля фри с различной производительностью.
Semi-auto French fries production line processing flow
- Мытье и очистка: картофель очищается и моется с помощью машины для мытья и очистки картофеля. Она может эффективно осуществлять тщательную мойку и очистку без повреждения картофеля.
- Нарезка чипсов: картофель быстро нарезается на чипсы соответствующих спецификаций с помощью высокоскоростной машины для нарезки картофеля фри.
- Бланширование: машина для бланширования используется для пассивации оксидазы в картофеле фри и предотвращения ухудшения цвета.
- Сушка водой: после бланширования картофель фри необходимо удалить избыточную воду, чтобы это не повлияло на следующий этап обработки - жарку.
- Жарка: быстро обжарьте картофель фри в течение 40-60 секунд, чтобы сформировать их в полуфабрикаты. Температура жарки составляет около 160-180 градусов.
- Удаление масла: после этапа жарки удалите избыточное масло с помощью машины для сушки масла, чтобы избежать жирного вкуса.
- Быстрая заморозка: жареный картофель фри необходимо быстро заморозить, что занимает 15-45 минут. Заморозка не влияет на вкус картофеля фри и является необходимым этапом для сохранения вкуса.
- Упаковка: Упаковка и хранение замороженного картофеля фри для дальнейшей переработки. Упаковочная машина может взвешивать материалы и упаковывать их с высокой эффективностью.
Frozen french fries production line video
Parameter of frozen french fries processing machinery
| Предметы | Изображение машины | 100 кг/ч |
| Машина для мойки и очистки картофеля |  | Размер: 3600*850*900 мм Длина ролика: 2600 мм. Мощность: 5,5 кВт Материал: 304SS |
| Машина для резки картофеля фри |  | Размер: 850*850*1000 мм Мощность: 0,75 кВт Размер режущей полосы: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Машина для бланширования картофеля |  | Размер: 8000*1350*1250 мм Ширина сетчатого ремня: 1000 мм. Мощность электрического нагрева: 240 кВт. Материал: 304SS |
| Машина для сушки воды |  | размер: 1200*700*750 мм вес: 420 кг мощность: 2,2 кВт |
| Фритюрница для картофеля фри |  | Размер: 10000*1450*1550 мм Ширина сетчатого ремня: 1000 мм. Мощность электрического нагрева: 320 кВт. Материал: 304SS |
| Машина для сушки масла |  | размер: 1200*700*750 мм вес: 420 кг мощность: 2,2 кВт |
| Быстрая морозильная камера |  | Длина: 15000 мм Температура морозильного центра: – 18°. Материал: 304SS |
| Упаковочная машина для картофеля фри |  | Максимальный вес: 1000 г. Одиночный диапазон взвешивания: 10-1000 г Скорость взвешивания: 60 раз/мин. |
Taizy factory with frozen french fries processing machines display
Приглашаем вас посетить фабрику Taizy, предлагающую решения по оборудованию для приготовления картофеля фри. Если у вас есть какие-либо требования к машине для переработки замороженного картофеля фри, свяжитесь с нами напрямую. Мы можем настроить специальные производственные планы на основе вашего бюджета и фактических требований.
