全球炸薯条市场需求保持稳定增长

尽管全球13个主要炸薯条出口国的月度出口量波动较大，但毫无疑问，全球对炸薯条的需求保持了稳定增长。 炸薯条机制造商 的业务持续繁荣。四大炸薯条出口国为比利时、荷兰、加拿大和美国。然而，关于比利时，其近期出口略有下降。

炸薯条出口数据

最新统计数据显示，2018年5月31日，炸薯条出口排名前列的国家为比利时、荷兰、德国、波兰、奥地利和埃及。6月30日的国家为加拿大、美国、法国和英国。7月31日的国家为阿根廷、新西兰和土耳其。2018年，全球炸薯条出口总量为765.1万吨，较去年同期的737.5万吨有所增加。四大炸薯条出口国占据了约84%的总出口份额。

炸薯条销售额持续增长

近年来，全球炸薯条销售额已超过200亿美元，且以每年4%的平均增长率增长。这在很大程度上得益于亚洲和非洲经济体的消费推动。这些地区的饮食习惯正迅速西化，快餐行业也在快速扩展。‍

全球炸薯条市场以冷冻产品为主，包括占比28%的烘烤产品和占比35%的由专业 炸薯条加工线制造的传统冷冻炸薯条。它们占据了炸薯条贸易总量的63%。

炸薯条制造应符合健康生活的理念

尽管炸薯条一直受到消费者的喜爱，但也受到健康饮食理念的影响。因此，炸薯条机制造商正试图进行创新，许多公司仍在追求健康且新颖的配方。它们生产的炸薯条应含有更少的热量，以符合无麸质健康生活方式的理念。在健康的前提下，炸薯条机制造商继续追求新口味和新造型，以满足消费者日益多样化的口味需求。