薯条在全球范围内都很受欢迎，也适合所有年龄段。不同口味的蘸酱也为薯条增添了不同的魅力。有时，薯条的形状和质地也非常吸引人。但在今年的疫情中，许多餐饮行业受到了一定程度的影响。那么，在疫情期间，如何开启薯条业务并实现盈利？
首先，让我们看看麦当劳的策略，它逆势而行，持续扩大其全球足迹。
麦当劳在疫情中的策略
在疫情期间，许多餐饮行业受到冲击，造成一定损失。面对这种情况，餐饮行业采取了两种不同的恢复策略。一是提高单价，背后的理想逻辑是期待疫情后出现报复性消费。提价策略可以弥补疫情带来的损失，增加的消费收入。然而，专家预测，下半年不会出现报复性消费，原因是在前两个季度，国民主要依靠储蓄度过难关。经济复苏后，公民的收入将首先用于弥补上半年的消费缺口。
第二种回收策略是“提供优质折扣”，麦当劳已采取此类措施并取得了巨大成功。
为什么麦当劳如此成功？
麦当劳将供应商、运营商和麦当劳门店视为不可或缺的一部分。三者紧密合作，密不可分。与薯条制造商的紧密合作不仅使麦当劳能够获得持续、稳定、高质量的产品，还能抵御行业风险，确保采购量和价格的稳定。另一方面，通过与麦当劳的合作，薯条生产供应商也能更容易获得贷款机会，节省生产成本，增加产量。此外，麦当劳的主要供应商在其业务区域内建立了土豆种植基地，从源头控制土豆的生产质量，降低生产成本。
在物流和运输方面，麦当劳优化了从生产区到餐厅的配送环节，减少了不必要的包装和运输。在加工和生产方面，麦当劳采用机械去皮、蒸汽去皮和水切割，以减少土豆的消耗。薯条生产线上剩余的土豆残渣也被用来制造沼气，为工厂提供清洁能源。在销售环节，麦当劳会积极听取客户的声音，利用大数据进行精细化管理。
得益于如此强大的供应链，麦当劳受到的疫情影响较小。这也不影响其在全球开设新店的计划。
投资的优势 薯条制造
1. 全球需求量大。薯条和土豆片在全球都很受欢迎，是一种适合所有年龄段的休闲食品。
1. 在疫情影响下，大量土豆滞销。薯条生产商可以以较低的价格获得土豆原料。
2. 多国政策支持。在疫情影响下，为解决土豆危机，比利时政府要求公民多食用薯条和土豆冷冻食品。这为薯条的销售提供了支持。
如何开启薯条业务
1. 获取生产和运营许可证
2. 选择靠近原材料供应、水源、供电、排水系统和目标市场的地点。
3. 选择薯条生产所需的原材料（食用油、包装材料、土豆、盐原料）。在选择土豆时，应选择优质土豆，并计算成本以减少不必要的开支。
4. 选择薯条制作机器。根据您的业务规模，可以选择小型薯条制作机和全自动冷冻薯条加工机。
5. 生产冷冻薯条以供销售
制造薯条所需的机器
制作薯条的工艺流程包括：清洗和去皮、切割机、焯水、脱水、油炸、去油、冷冻、包装。
1. 土豆清洗和去皮机。刷洗机具有清洗和去皮功能。该机器配备九个刷辊和底部的残渣清理装置。
2. 薯条切割机。切割机可以根据不同的切割刀片尺寸进行定制。
3. 焯水机。焯水有助于清除土豆条表面的污垢和细菌，也使土豆看起来更加亮丽。
4. 脱水机。脱水机可以对土豆条进行定时离心脱水。
5. 薯条油炸机。油炸机采用油水分离技术，节省油料，油温均匀，确保炸色均匀。
6. 脱油机。脱油机和脱水机采用相同的原理。
7. 薯条冷冻机。油炸薯条需要冷冻以防粘连。
8. 薯条包装机。包装机可以选择真空包装机或全自动包装机。
泰子供应高品质的薯条机
泰子主要生产薯条生产机器、土豆片生产机器和香蕉片生产机器。我们不仅提供单一的土豆加工机械，还提供半自动和全自动生产线。目前，泰子已与许多国家建立合作关系，并获得良好的客户反馈。我们还与许多客户建立了两次甚至三次合作。泰子薯条生产线制造商提供多种产量的生产设备，并可根据客户的生产需求定制机器。
