炸薯条在世界各地都很受欢迎，而且也适合各个年龄段。不同口味的蘸酱也给薯条增添了不一样的魅力。有时薯条的形状和质地也很吸引人。但今年的疫情，很多餐饮行业都受到了一定的影响。那么，如何在疫情期间开展薯条业务并盈利呢？
首先我们来看看麦当劳逆势而上、持续拓展全球足迹的策略。
麦当劳在大流行中的策略
疫情期间，不少餐饮行业受到冲击，造成一定损失。面对这种情况，餐饮业采取了两种不同的复苏策略。一是提高单价。其背后的理想逻辑是期待疫情过后出现报复性消费。加价策略可以弥补疫情在消费增加中造成的损失。但专家预测，下半年不会出现报复性消费。原因在于，前两季度，国民主要依靠储蓄渡过难关。经济复苏后，市民获得的收入将首先填补上半年的消费。
第二个复苏策略是“提供溢价折扣”，麦当劳就采取了这样的措施，并取得了巨大成功。
麦当劳为何如此成功？
麦当劳将供应商、经营者和麦当劳门店视为不可或缺的一部分。三者密切配合，密不可分。与薯条生产商的密切合作不仅使麦当劳能够获得持续、稳定、高品质的产品。也抵御了行业风险，保证了采购量和价格的稳定。另一方面，通过与麦当劳的合作，薯条生产供应商也可以更容易获得贷款机会，节省生产成本，提高产量。此外，麦当劳主要供应商均在其经营区域建立马铃薯种植基地，从源头控制马铃薯生产质量，降低生产成本。
在物流运输方面，麦当劳优化了从产地到餐厅的配送环节，减少了不必要的包装和运输。在加工生产方面，麦当劳采用机械脱皮、蒸汽脱皮、水切等方式减少马铃薯消耗。薯条生产线上留下的马铃薯残渣也被用来制造沼气，为工厂提供清洁能源。在销售环节，麦当劳将积极倾听顾客的声音，积极利用大数据进行精细化管理。
得益于如此强大的供应链，麦当劳受疫情影响较小。而且这并不影响其在全球开设新店的计划。
投资优势 炸薯条制造
1、全球需求旺盛。炸薯条和薯片在世界各地都很受欢迎。它们是一种老少皆宜的休闲食品。
1、受疫情影响，大量土豆滞销。薯条生产商可以以较低的价格获得马铃薯原料。
2.多国政策支持。受疫情影响，为了解决马铃薯危机，比利时政府要求民众多吃薯条和马铃薯冷冻食品。这为薯条的销售提供了支撑。
如何开始炸薯条生意
1、取得生产经营许可证
2、选择靠近原料供应、供水、供电、排水系统和目标市场的地点。
3、选择生产薯条所需的原料（食用油、包装材料、土豆、盐原料）。选择土豆时，应选择品质好的土豆，并计算成本，减少不必要的开支。
4.选择薯条制造机。您可以根据您的业务规模选择小型薯条制造机和全自动冷冻薯条加工机。
5. 生产冷冻薯条进行销售
制造薯条需求机
薯条的制作流程为：清洗去皮、切块机、漂烫、脱水、油炸、脱脂、冷冻、包装
1、马铃薯清洗脱皮机。刷式清洗机具有清洗、去皮功能。该机有九个刷辊，底部有残留物清理装置。
2. 薯条切割机。切割机可定制不同尺寸的切割刀片
3、漂烫机。焯水有助于清除薯条表面的污垢和细菌，同时也能让土豆显得光亮
4、脱水机。脱水机可对薯条进行定时离心脱水
5.炸薯条。油炸机采用油水分离技术，节省用油，油温均匀，保证油炸颜色均匀
6、脱油机。脱油机和脱水机采用相同的原理
7.炸薯条冰箱。炸好的薯条需要冷冻，防止粘连。
8、薯条包装机。包装机可选择真空包装机或全自动包装机。
Taizy供应高品质薯条机
Taizy主要生产薯条生产机、薯片生产机、香蕉片生产机。我们不仅提供单一的马铃薯加工机械，还提供半自动和全自动生产线。目前，Taizy已与多个国家建立了合作关系，并得到了客户的良好反馈。我们还与许多客户建立了两个甚至三个合作。 Taizy薯条生产线制造商提供各种生产输出机器。并且我们可以根据客户的生产要求定制机器。