土豆具有良好的营养价值和经济价值，在 冷冻薯条加工机械设备中具有重要作用。它被誉为继玉米、小麦和水稻之后的世界第四大粮食作物，也是最大的非谷物食品。土豆具有较强的适应性和高产性，已被联合国粮食及农业组织（FAO）等国际组织广泛认可和推广。在保障全球粮食安全、应对饥饿危机和促进减贫方面发挥着重要作用。随着科技的不断进步和创新产品的快速发展，其应用范围日益扩大，产业链也变得越来越长。
全球土豆产量稳步增长
在种植面积方面，自1980年以来，全球土豆面积呈现出波动下降的趋势。1990年降至1666.55万公顷的谷底，随后开始呈现上升趋势。2000年，土豆收获面积达到最高点2086.5万公顷。之后出现波动性下降趋势。总体来看，从1980年到2020年，全球土豆收获面积增长了1.20%，年均增长0.03%，总体变化不大。在产量方面，由于土豆育种和栽培技术的不断进步，尤其是在发展中国家大力推广土豆栽培技术，全球土豆产量持续提升。因此，全球土豆产量保持快速增长趋势，这也是许多人购买 冷冻薯条加工机械设备以获利的原因。近年来，全球土豆产量不断达到新水平，并多次刷新纪录高点。
