Френските картофи отдавна са любими на много хора, но често се използват като странично ястие към хамбургери и пържено пиле. Един ден френските картофи също станаха главни герои и дори имат известна верига марки. Това е New York Fries от Канада, наричана NYF. Как тази марка с професионална линия за обработка на френски картофи стана популярна по целия свят?
Бъдете заслужен експерт по пържени картофи
Тя е съоснована от Джей Гулд и Хал през 1983 г. в South Street Seaport в Ню Йорк. През 1984 г. бизнесът с пържени картофи започва да се разширява към канадските и международни общности в канадския търговски център. Има повече от 200 магазина по целия свят като Южна Корея, ОАЕ, Хонг Конг, Макао и други места. Те се занимават основно с пържени картофи и хот-дог, а също така предлагат напитки като кола.
Изберете висококачествени сортове картофи
Пържените картофи NYF се правят от висококачествени сортове картофи. Те избират жълто-кафяви и пресни картофи, без да използват пържен прах или консерванти. Те също така са специализирани в предлагането на вегетариански пържени картофи. New York Fries настояват да режат картофите в магазина всеки ден, за да гарантират оригиналния вкус. Добавят различни специални пържени картофи и висококачествени хот-дози към своето специално меню. Служителите могат също така да уловят вкусовете според предпочитанията на клиентите. Разбира се, ако става въпрос за масово производство, те ще използват професионална линия за обработка на пържени картофи.
100% слънчогледово масло
През март 2004 г. NYF спря използването на частично хидрогенирано масло от семена на овчарска торбичка и започна да използва слънчогледово масло 100%, което се смяташе за най-доброто ядивно масло по това време. Това стана първата канадска компания, която използва обезмаслено олио за готвене.
Научно доказателство показва, че поглъщането на трансмазнини повишава лошия холестерол (LDL) и намалява нивата на добрия холестерол (HDL), като по този начин увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт. Ето защо използването на нехидрогенирано слънчогледово масло с много ниско съдържание на наситени мазнини е много важно за здравословното хранене.
Компанията обещава да използва най-доброто хранително масло, така че избраната марка хранително масло може да бъде променена по всяко време. Те вярват, че подмяната на хранителното масло е отговорен начин за клиентите.
