Die halbautomatische Maschine zur Verarbeitung von gefrorenen Pommes Frites ist geeignet für die Verarbeitung von Pommes Frites mit mittlerer Kapazität, anwendbar in Restaurants, Kantinen, Cafés oder Snackverarbeitungsanlagen.
Diese Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites bietet die Vorteile einer moderaten einmaligen Investition, eines geringen Energieverbrauchs, einer Mehrfachanwendung, einer flexiblen Produktion, einer bequemen Nutzung und Wartung usw.
Es kann auch zur Verarbeitung von Süßkartoffelchips, Fingerchips usw. verwendet werden. Der gesamte Maschinensatz zur Verarbeitung von Pommes Frites besteht aus einer Reinigungs- und Schälmaschine, einer Pommes-Frites-Schneidemaschine, einer Blanchiermaschine, einem Wassertrockner, einer Pommes-Frites-Frittiermaschine und einer Entölungsmaschine Maschine, Schnellgefriermaschine, Verpackungsmaschine und andere unterstützende Geräte.
Wir bieten auch kleinere Produktionslinien für Pommes Frites und vollautomatische Produktionslinien für Pommes Frites mit verschiedenen Ausgaben an.
Semi-auto French fries production line processing flow
- Waschen und Schälen: Kartoffeln werden von der Kartoffelreinigungs- und -schälmaschine gereinigt und geschält. Sie kann eine gründliche Reinigung und Schälen effizient ohne Beschädigung der Kartoffeln realisieren.
- Chip-Schneiden: Kartoffeln werden schnell mit einer Hochgeschwindigkeits-Pommes-Frites-Schneidemaschine in Chips entsprechender Spezifikationen geschnitten.
- Blanchieren: Die Blanchiermaschine wird verwendet, um die Oxidase in Pommes Frites zu passivieren und einer Farbverschlechterung vorzubeugen.
- Wassertrocknung: Nach dem Blanchieren müssen die Pommes Frites überschüssiges Wasser entfernen, damit es den nächsten Verarbeitungsschritt des Frittierens nicht beeinträchtigt.
- Frittieren: Pommes Frites schnell 40-60 Sekunden frittieren, um sie zu halb-fertigen Produkten zu formen. Die Frittier-Temperatur liegt bei etwa 160-180 Grad.
- Entölen: Nach dem Frittieren überschüssiges Öl mit der Öltrocknungsmaschine entfernen, um den fettigen Geschmack zu vermeiden.
- Schnellgefrieren: Frittierte Pommes Frites müssen schnell gefroren werden, was 15-45 Minuten dauert. Das Einfrieren beeinträchtigt nicht den Geschmack der Pommes Frites und ist ein notwendiger Schritt, um den Geschmack zu erhalten.
- Verpackung: Verpacken und Lagern der gefrorenen Pommes Frites für die weitere Verarbeitung. Die Verpackungsmaschine kann die Materialien wiegen und sie mit hoher Effizienz verpacken.
Frozen french fries production line video
Parameter of frozen french fries processing machinery
| Artikel | Maschinenbild | 100kg/h |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine |  | Größe: 3600*850*900 mm Länge der Walze: 2600 mm Leistung: 5,5 kW Material: 304SS |
| Pommes-Frites-Schneidemaschine |  | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm Material: 304SS |
| Kartoffelblanchierungsmaschine |  | Größe: 8000*1350*1250mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 240 kW Material: 304SS |
| Wassertrocknermaschine |  | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Pommes-Frites-Friteusenmaschine |  | Größe: 10000 x 1450 x 1550 mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 320 kW Material: 304SS |
| Öltrocknermaschine |  | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Schnellgefrierschrank |  | Länge: 15000 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS |
| Pommes-Frites-Verpackungsmaschine |  | Maximalgewicht: 1000g Einzelwiegebereich: 10–1000 g Wiegegeschwindigkeit: 60 Mal/Min |
Taizy factory with frozen french fries processing machines display
Willkommen in der Taizy-Fabrik für Pommes-Frites-Ausrüstungslösungen. Wenn Sie Fragen zur Verarbeitungsmaschine für gefrorene Pommes Frites haben, können Sie sich gerne direkt an uns wenden. Wir können die speziellen Produktionspläne basierend auf Ihrem Budget und den tatsächlichen Anforderungen anpassen.
