Die halbautomatische Tiefkühl-Pommes-Frites-Verarbeitungsmaschine eignet sich für die Verarbeitung von Pommes Frites mittlerer Kapazität und kann in Restaurants, Kantinen, Cafés oder Snack-Verarbeitungsbetrieben eingesetzt werden.
Diese Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites bietet die Vorteile einer moderaten einmaligen Investition, eines geringen Energieverbrauchs, einer Mehrfachanwendung, einer flexiblen Produktion, einer bequemen Nutzung und Wartung usw.
Es kann auch zur Verarbeitung von Süßkartoffelchips, Fingerchips usw. verwendet werden. Der gesamte Maschinensatz zur Verarbeitung von Pommes Frites besteht aus einer Reinigungs- und Schälmaschine, einer Pommes-Frites-Schneidemaschine, einer Blanchiermaschine, einem Wassertrockner, einer Pommes-Frites-Frittiermaschine und einer Entölungsmaschine Maschine, Schnellgefriermaschine, Verpackungsmaschine und andere unterstützende Geräte.
Wir bieten auch an kleine Produktionslinien für Pommes Frites Und Vollautomatische Pommes-Frites-Produktionslinien mit verschiedenen Ausgängen.
Verarbeitungsablauf der halbautomatischen Pommes-Frites-Produktionslinie
- Waschen und Schälen: Kartoffeln werden mit der Kartoffelputz- und Schälmaschine gereinigt und geschält. Es ermöglicht ein gründliches Waschen und Schälen ohne Beschädigung der Kartoffeln.
- Spanschneiden: Kartoffeln werden mit einer Hochgeschwindigkeits-Pommes-Frites-Schneidemaschine schnell in Chips mit den entsprechenden Spezifikationen geschnitten.
- Blanchieren: Die Blanchiermaschine wird verwendet, um die Oxidase in Pommes Frites zu passivieren und einer Farbverschlechterung vorzubeugen.
- Wassertrocknung: Nach dem Blanchieren müssen die Pommes frites überschüssiges Wasser entfernen, damit es den nächsten Verarbeitungsschritt des Frittierens nicht beeinträchtigt.
- Braten: Pommes frites 40–60 Sekunden lang schnell frittieren, um sie zu Halbfertigprodukten zu formen. Die Brattemperatur beträgt etwa 160-180 Grad.
- Entölen: Entfernen Sie nach dem Frittieren das überschüssige Öl mit dem Öltrockner, um den fettigen Geschmack zu vermeiden.
- Schnelles Einfrieren: gebraten Pommes frites müssen schnell eingefroren werden, was 15-45 Minuten dauert. Das Einfrieren hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pommes Frites und ist ein notwendiger Schritt, um den Geschmack zu erhalten.
- Verpackung: Verpacken und Lagern der gefrorenen Pommes Frites zur Weiterverarbeitung. Die Verpackungsmaschine kann die Materialien wiegen und mit hoher Effizienz verpacken.
Video zur Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites
Parameter der Verarbeitungsmaschinen für gefrorene Pommes Frites
| Artikel | Maschinenbild | 100kg/h |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine |  | Größe: 3600*850*900 mm Länge der Walze: 2600 mm Leistung: 5,5 kW Material: 304SS |
| Pommes-Frites-Schneidemaschine |  | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittstreifengröße: 3–8 mm Material: 304SS |
| Kartoffelblanchierungsmaschine |  | Größe: 8000*1350*1250mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 240 kW Material: 304SS |
| Wassertrocknermaschine |  | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Pommes-Frites-Friteusenmaschine |  | Größe: 10000 x 1450 x 1550 mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektrische Heizleistung: 320 kW Material: 304SS |
| Öltrocknermaschine |  | Größe: 1200 * 700 * 750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Schnellgefrierschrank |  | Länge: 15000 mm Gefrierpunkttemperatur: – 18 ° Material: 304SS |
| Pommes-Frites-Verpackungsmaschine |  | Maximalgewicht: 1000g Einzelwiegebereich: 10–1000 g Wiegegeschwindigkeit: 60 Mal/Min |
Taizy-Fabrik mit Ausstellung von Maschinen zur Verarbeitung von gefrorenen Pommes Frites
Willkommen in der Taizy-Fabrik für Pommes-Frites-Ausrüstungslösungen. Wenn Sie Fragen zur Verarbeitungsmaschine für gefrorene Pommes Frites haben, können Sie sich gerne direkt an uns wenden. Wir können die speziellen Produktionspläne basierend auf Ihrem Budget und den tatsächlichen Anforderungen anpassen.
