Οι μπανάνας και οι μπανάνας Plantain είναι ένα από τα πλέον καταναλισκόμενα φρούτα στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές. Και τα μπανάνας chips που παράγονται από μπανάνες είναι επίσης δημοφιλή στη διεθνή αγορά λόγω του ότι είναι έτοιμα προς κατανάλωση, νόστιμα και εύκολα στην αποθήκευση. Πρόσφατα, έχουμε εξάγει τη γραμμή επεξεργασίας μπανάνας chips σε Γκάνα, Εκουαγο, Βέλγιο, Καναδά, κ.λπ.
Τι μηχανές περιλαμβάνονται στη γραμμή επεξεργασίας μπανάνας chips.
Η ημιαυτόματη γραμμή επεξεργασίας μπανάνας chipsη χωρητικότητά της είναι από 50 kg/h έως 500 kg/h. Οι μηχανές περιλαμβάνονται ως εξής:
1. Μηχανή καθαρισμού μπανάνας. Αυτή η συσκευή αφαιρεί το φλοιό της μπανάνας χωρίς να καταστρέφει το εσωτερικό της μπανάνας.
2. Μηχανή κοπής μπανάνας. Η κόπτης χρησιμοποιείται για να κόβει την μπανάνα σε ομοιόμορφο πάχος, το πάχος μπορεί να είναι 2-7 mm.
3. Μηχανή blanching μπανάνας chips. Η blanching μηχανή απομακρύνει το άμυλο από την μπανάνα για να διατηρηθεί το ζωντανό χρώμα των μπανάνας chips.
4. Μηχανή απομάκρυνσης υγρασίας μπανάνας chips. Η μηχανή απομάκρυνσης υγρασίας χρησιμοποιεί την αρχή της στροβιλιστικής πίεσης για να απομακρύνει το νερό από την επιφάνεια των φέτων μπανάνας, ώστε να μη πιτσιλίζει κατά τη μαγείρεμα.
5. Μηχανή τηγανίσματος μπανάνας chips. Το θερμαντικό σωλήνα του πλαισιωμένου τηγανιού μπορεί να λειτουργεί μόνος, και ο χωρίς ραφή θερμαντικός σωλήνας χρησιμοποιείται για την ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
6. Μηχανή αποξήρανσης ελαίων μπανάνας chips. Μετά το τηγάνισμα, χρειάζεσαι τη μηχανή απομάκρυνσης λιπαρών. Η λειτουργία της μηχανής είναι ίδια με τη μηχανή απομάκρυνσης υγρασίας.
7. Μηχανή αρωματισμού μπανάνας chips. Η μηχανή αρωματισμού μπορεί να αναμειγνύει ομοιόμορφα τα μπανάνας chips με καρυκεύματα.
8. Συσκευή κενού συσκευασίας. Η συσκευή μπορεί να συσκευάσει αυτόματα μπανάνας chips μεγάλου όγκου για εύκολη αποθήκευση.
Λεπτομέρειες σχετικά με τον Καναδά 100 kg/h μπανάνας chips. γραμμή παραγωγής μπανάνας
Ο Καναδός πελάτης έχτισε μια νέα μονάδα, προετοιμάζεται να παραγάγει πατατάκια και μπανάνα chips. Αλλά λόγω οικονομικών προβλημάτων, σκέφτηκε πρώτα την γραμμή επεξεργασίας μπανάνας chips.
Αφού γνωρίσαμε την έκταση του εργοστασίου και την επένδυση, προτείνουμε μια ημιαυτόματη γραμμή μπανάνας 50 kg/h και 100 kg/h. Αλλά λαμβάνοντας υπόψη την μελλοντική επέκταση παραγωγής, προτείνουμε να αγοράσει γραμμή 100 kg/h. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειαστεί αντικατάσταση εξοπλισμού για τρία ή τέσσερα χρόνια μετά το άνοιγμα της αγοράς.
Μετά από προσεκτική σκέψη, αποφάσισε να αγοράσει γραμμή παραγωγής 100 kg/h και τοεκχώρησε άμεσα παραγγελία σε εμάς.
