Γιατί οι τηγανιτές πατάτες της Νέας Υόρκης είναι τόσο διάσημες; Πώς χτίζουν μια στρατηγική ηγετική μάρκα; Ποιες αλλαγές έχουν γίνει ανάμεσα σε πολλούς ανταγωνιστές; Εκτός από το ότι διαθέτουν επαγγελματικό μηχάνημα επεξεργασίας τηγανιτών πατάτας, ποιες στρατηγικές πολιτικές έχουν εφαρμόσει;
Πρωτοποριακές χορτοφαγικές τηγανιτές πατάτες
Ο ηγέτης Jay Gould πιστεύει ότι η αργή και σταθερή πρόοδος έχει τη δική της αξία. Ήθελε το NYF να διαδοθεί σε όλα τα κορυφαία εμπορικά κέντρα της χώρας. Για το λόγο αυτό, το NYF έχει λίγους χώρους για ανάπτυξη στον Καναδά. Έτσι, άρχισε να εισέρχεται σε αγορές διαφορετικών χωρών.
Επιπλέον, καθώς το NYF έχει αφαιρέσει τα κρεατικά συστατικά στη σάλτσα του, εγγυάται ότι οι πατάτες τηγανιτές είναι πλέον 100% χορτοφαγικό φαγητό. Αυτό διευρύνει σημαντικά τη βάση δυνητικών πελατών. Η νέα θέση προϊόντος είναι ένας από τους λόγους που το NYF έχει προστατευθεί από την παγκόσμια οικονομική ύφεση από το 2008.
Εισέρχεται στον τομέα των μπέργκερ
Το 2004, ο Jay Gould ίδρυσε το SSBC, μια premium μάρκα μπέργκερ, για να προσφέρει στους πελάτες τα δύο κορυφαία προϊόντα ταχυφαγίας (τηγανητές πατάτες και μπέργκερ). Η νέα μάρκα SSBC παρέχει νέες ευκαιρίες ανάπτυξης για τις πατάτες στο Καναδά, επειδή το SSBC είναι μια μάρκα που βρίσκεται στην περιοχή όπου συγκεντρώνονται μεγάλα καταστήματα λιανικής από την αρχή της λειτουργίας της. Ο λόγος που το SSBC μπορεί να φέρει ανάπτυξη στην εταιρεία είναι ότι δεν άνοιξε σε εμπορικό κέντρο όπως το NYF.
Το 2009, άνοιξε το πρώτο franchise SSBC στο Καναγκάρι. Παρόμοια με το NYF, το SSBC χρησιμοποιεί επίσης υψηλής ποιότητας, φρέσκα και φυσικά συστατικά. Τα μπέργκερ βοείου κρέατος δεν περιέχουν ορμόνες και αντιβιοτικά, και κατασκευάζονται μπροστά στους πελάτες. Ο Gould πιστεύει ότι αν θέλετε να συμμετάσχετε σε αυτόν τον κλάδο, πρέπει να παρέχετε προϊόντα με την υψηλότερη ποιότητα και την καλύτερη γεύση. Το SSBC, όπως το NYF, προσφέρει πολύ περιορισμένη ποικιλία πιάτων.
Όποια και αν είναι η δημιουργία μιας μάρκας τηγανιτών πατάτας ή μπέργκερ, είναι πολύ σημαντικό να διαθέτετε ένα σύνολο επαγγελματικών μηχανημάτων επεξεργασίας τηγανιτών πατάτας ή μηχανημάτων κατασκευής μπέργκερ που πραγματικά μπορούν να σας φέρουν υψηλά οφέλη.
