ऑस्ट्रेलिया में आलू के बड़े उत्पादन ने फ्रेंच फ्राइज़ बाज़ार के विकास को बढ़ावा दिया है। कई निर्माता बड़े पैमाने पर आलू फ्राइज़ का उत्पादन करने के लिए आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ मशीन खरीदते हैं, इसलिए उन्हें इससे लाभ होता है।
General Situation of Potato Production in Australia
आलू ऑस्ट्रेलिया की सबसे महत्वपूर्ण सब्जी फसल है, और इसका उत्पादन कई वर्षों से स्थिर बना हुआ है। देश का आलू रोपण क्षेत्र 36,120 हेक्टेयर है, जिसका कुल उत्पादन 1.3 मिलियन टन है और कुल उत्पादन मूल्य 479 मिलियन ऑस्ट्रेलियाई डॉलर है। चूंकि ऑस्ट्रेलिया की जलवायु आलू की खेती के लिए उपयुक्त है, इसलिए ऑस्ट्रेलिया भी आलू की बुआई का जोर-शोर से विकास कर रहा है। निरंतर खेती और अनुसंधान एवं विकास के माध्यम से।

उपज, गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के मामले में ऑस्ट्रेलिया का आलू अन्य देशों से कहीं आगे है। ऑस्ट्रेलिया न केवल घरेलू स्तर पर आलू की आपूर्ति कर सकता है बल्कि बाहरी दुनिया को निर्यात भी कर सकता है। मुख्य निर्यात देश दक्षिण कोरिया, पापुआ न्यू गिनी और अन्य देश हैं। अब ऑस्ट्रेलिया में आलू की किस्मों में मुख्य रूप से ताजे आलू, बीज आलू, और प्रसंस्कृत आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ शामिल हैं।
Potato Chips and French Fries Market in Australia
ऑस्ट्रेलियाई बाजार में आलू उत्पादों का अनुपात है: 43% संसाधित फ्रोज़न फ्राइज़, 39% ताज़ा आलू, 14% संसाधित आलू चिप्स, और 4% बीज आलू। ऑस्ट्रेलियाई आलू चिप्स की प्रसंस्करण क्षमता लगभग 200,000 टन है। अमेरिकी कंपनियाँ अर्नॉट्स और स्मिथ इस उद्योग को नियंत्रित करती हैं। कंपनी विभिन्न राज्यों में आलू चिप प्रसंस्करण संयंत्रों को नियंत्रित करती है। प्रसंस्कृत आलू चिप्स की किस्में अटलांटिक, लिंडसे, टारागो, कैडिमा, केनेबेक, डेनाली, नॉरचिप, विल्स्टोन हैं।

फ्रेंच फ्राई प्रसंस्करण के लिए, कनाडा की मैककेन फूड्स और अमेरिका की सिम्पलू ऑस्ट्रेलिया में फ्रेंच फ्राई का उत्पादन नियंत्रित करते हैं। पहले, आलू प्रसंस्करण क्षेत्र मुख्य रूप से आलू की खेती के क्षेत्रों में केंद्रित थे, जो प्रसंस्करण संयंत्रों के करीब थे। अब, तकनीकी नवाचार और विभिन्न वाणिज्यिक फ्रेंच फ्राई मशीनों की सुविधा के लिए धन्यवाद। ऑस्ट्रेलिया में आलू की खेती का क्षेत्र दक्षिण न्यू साउथ वेल्स, पूर्वी दक्षिण ऑस्ट्रेलिया और केंद्रीय तस्मानिया तक बढ़ गया है, और यह मुख्य उत्पादन क्षेत्र बन गया है। इन नए क्षेत्रों में, ये फ्रेंच फ्राई निर्माता आमतौर पर बड़े पैमाने पर मशीनों का उपयोग करके फ्रेंच फ्राई का उत्पादन करते हैं। मुख्य रूप से संसाधित फ्रेंच फ्राई की किस्में: रसेट बर्बैंक, शेपोडी, रेंजर रसेट, केनेबेक।

ऑस्ट्रेलियाई आलू की सुविधा और कच्चे माल की अधिक आपूर्ति के कारण कम कीमत के कारण। इन कंपनियों के फ्राइज़ उत्पादकों को बाज़ार में कम कीमत पर आलू मिल सकता है। और फिर पूरी तरह से स्वचालित फ्राइज़ उत्पादन लाइनों के माध्यम से उनका बड़े पैमाने पर उत्पादन करें। इस प्रकार रिटर्न वापस पा सकते हैं और जल्द ही बड़ा मुनाफा कमा सकते हैं।
Australian french fries manufacturers cooperate with us
न्यूजीलैंड से फ्रेंच फ्राइज निर्माता ऑस्ट्रेलिया में एक नया कारखाना खोलने की योजना बना रहा है। वह अपने नए कारखाने के लिए एक पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज उत्पादन मशीन खोजने की योजना बना रहा है। उसने हमें एक मशीन पूछताछ भेजी। हमारे ग्राहक के साथ बातचीत के दौरान, हमने सीखा कि उसे एक 500kg/h पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन की आवश्यकता है। उसके कार्यशाला के स्थान और स्थान के अनुसार, हमने उसे सभी फ्रेंच फ्राइज मशीन की कोटेशन भेजी और मशीन के स्थान के चित्र संलग्न किए। हमने उसकी आवश्यकताओं के अनुसार मशीन के डिस्चार्ज पोर्ट की स्थिति को भी सुधार दिया। हमने उसके साथ मशीन के विवरण की कई बार पुष्टि की। एक महीने से अधिक चर्चा के बाद, उसने अंततः अंतिम मशीन का आकार और मशीन का अंतिम संस्करण निर्धारित किया। और जल्दी से हमारे साथ एक आदेश दिया।

इस स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन में शामिल सभी फ्राइज़ मशीनें 304 स्टेनलेस स्टील से बनी हैं। उत्पादन लाइन को केवल 2 ~ 3 लोगों की आवश्यकता होती है। इन फ्राइज़ मशीनों का उपयोग लगातार बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए किया जा सकता है। हमारी पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का उत्पादन आउटपुट 500 किग्रा/घंटा से 3000 किग्रा/घंटा और इससे भी अधिक हो सकता है।