Fish and chips adalah makanan jalanan yang terkenal di Inggris. Fish and chips dapat ditemukan di mana saja di Inggris. Dipadukan dengan ikan goreng dan kentang goreng. Ketika Presiden Tiongkok Xi Jinping mengunjungi Inggris pada tahun 2015, ikan dan keripik juga digunakan sebagai jamuan makan nasional untuk para tamu. Hal ini menunjukkan bahwa ikan dan keripik sangat penting bagi Inggris.
Mengapa orang Inggris sangat menyukai ikan dan keripik?
Alasan orang Inggris suka makan fish and chips juga didasarkan pada latar belakang sejarah. Inggris adalah negara kepulauan, dan produksi pangan lokal terbatas, dan sebagian besar bergantung pada impor. Selama Perang Dunia II, kekurangan pangan Inggris, harga pangan impor tinggi. Sehingga pemerintah Inggris mendorong warganya untuk beternak babi.
Inggris mempunyai iklim maritim, cuaca dingin, dan cocok untuk pertumbuhan kentang. Selama masa kelaparan di Eropa, kentang murah menjadi pilihan pertama banyak petani. Pada akhir abad ke-19, industrialisasi berkembang pesat. Dan sejumlah besar pekerja migran membanjiri kota. Peningkatan angkatan kerja mendorong permintaan pangan lokal, yang juga mendorong pasokan industri perikanan di kota pelabuhan. Toko fish and chips pertama dibuka di London pada tahun 1860. Karena sangat nyaman bagi para pekerja untuk makan fish & chips. Jadi ikan dan keripik diterima di seluruh Inggris.
Bahan untuk ikan dan keripik
Karena pengaruh budaya yang berbeda, pilihan bahan untuk membuat ikan dan keripik berbeda-beda di setiap tempat.
Untuk ikan gorengnya cukup peras air jeruk lemon untuk merasakan rasa asli ikannya atau dimakan dengan Saus Tartare. Untuk kentang goreng orang Inggris jadul pasti akan menaburkan garam dan cuka malt, tidak terlalu asam dan harum sekali. ; dan kaum muda mungkin dicelupkan ke dalam saus tomat.
Selain itu, di Inggris bagian utara, ikan dan keripik memiliki pasangan penting—haluskan kacang polong. Cara pembuatannya adalah dengan menambahkan garam dan gula pada kacang polong yang telah direndam semalaman, lalu direbus hingga menjadi pasta di dalam panci. Haluskan kacang polong jenis ini tidak hanya memiliki aroma yang kaya, tetapi juga dapat menetralkan rasa berminyak pada makanan yang digoreng.
Apa pun jenis bahan yang Anda campur, Anda bisa mencampurnya dengan bir dingin, saya yakin rasanya akan berbeda.
Juga, jika Anda membutuhkannya mesin pengiris kentang Dan mesin pengupas untuk restoran atau pabrik Anda, kami dapat menyediakan mesin berkualitas baik dengan harga bersaing.
