Meskipun 13 negara pengekspor kentang goreng terbesar di dunia mengalami fluktuasi besar dalam ekspor bulanan kentang goreng, tidak diragukan lagi bahwa permintaan kentang goreng dunia tetap mengalami pertumbuhan yang stabil. Bisnis dari Mesin kentang goreng pabrikan terus menjadi makmur. Empat eksportir besar kentang goreng Perancis, Belgia, Belanda, Kanada, dan Amerika Serikat. Namun, untuk Belgia, ekspornya baru-baru ini mengalami sedikit penurunan.
Data ekspor kentang goreng
Statistik terkini menunjukkan bahwa pada 31 Mei 2018, negara dengan ekspor kentang goreng terbanyak adalah Belgia, Belanda, Jerman, Polandia, Austria, dan Mesir. Negara-negara pada tanggal 30 Juni adalah Kanada, Amerika Serikat, Prancis, dan Inggris. Negara-negara pada tanggal 31 Juli adalah Argentina, Selandia Baru, dan Turki. Pada tahun 2018, ekspor kentang goreng global mencapai 7,651 juta ton, dibandingkan dengan 7,375 juta ton pada periode yang sama tahun lalu. Empat eksportir utama kentang goreng Perancis menyumbang sekitar 84% dari total ekspor.
Penjualan kentang goreng meningkat
Dalam beberapa tahun terakhir, penjualan kentang goreng global telah melampaui $ 20 miliar AS dan tumbuh pada tingkat rata-rata tahunan sebesar 4%. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh konsumsi yang didorong oleh perekonomian di Asia dan Afrika. Kebiasaan makan di wilayah ini dengan cepat menjadi kebarat-baratan, dan industri makanan cepat saji berkembang pesat.
Pasar kentang goreng global didominasi oleh produk beku, termasuk 28% untuk dipanggang dan 35% kentang goreng beku tradisional yang dibuat oleh profesional jalur pengolahan kentang goreng. Jumlahnya mencapai 63% dari total volume perdagangan kentang goreng.
Pembuatan kentang goreng harus sesuai dengan konsep hidup sehat
Meski kentang goreng selalu digandrungi konsumen, namun konsep makan sehat juga ikut melanda. Karena itu, produsen mesin kentang goreng mencoba berinovasi, dan banyak perusahaan masih mengupayakan formula yang sehat dan baru. Kentang goreng yang mereka buat harus mengandung lebih sedikit kalori agar dapat mengikuti konsep gaya hidup sehat bebas gluten. Berdasarkan premis kesehatan, Mesin kentang goreng pabrikan terus mengejar cita rasa baru dan bentuk baru untuk memenuhi kebutuhan cita rasa konsumen yang semakin beragam.