Although the world’s 13 major French fries export countries have large fluctuations in the monthly export of French fries, it is undoubted that the world’s demand for French fries has maintained a steady growth. The business of French fries machine manufacturer continues to prosper. The four major French fries exporters, Belgium, the Netherlands, Canada and the United States. However, as for Belgium, its recent exports decline slightly.
French fries export data
Statistik terkini menunjukkan bahwa pada 31 Mei 2018, negara dengan ekspor kentang goreng terbanyak adalah Belgia, Belanda, Jerman, Polandia, Austria, dan Mesir. Negara-negara pada tanggal 30 Juni adalah Kanada, Amerika Serikat, Prancis, dan Inggris. Negara-negara pada tanggal 31 Juli adalah Argentina, Selandia Baru, dan Turki. Pada tahun 2018, ekspor kentang goreng global mencapai 7,651 juta ton, dibandingkan dengan 7,375 juta ton pada periode yang sama tahun lalu. Empat eksportir utama kentang goreng Perancis menyumbang sekitar 84% dari total ekspor.
French fries sales are growing
Dalam beberapa tahun terakhir, penjualan kentang goreng global telah melampaui $ 20 miliar AS dan tumbuh pada tingkat rata-rata tahunan sebesar 4%. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh konsumsi yang didorong oleh perekonomian di Asia dan Afrika. Kebiasaan makan di wilayah ini dengan cepat menjadi kebarat-baratan, dan industri makanan cepat saji berkembang pesat.
Pasar kentang goreng global didominasi oleh produk beku, termasuk 28% untuk pemanggangan dan 35% kentang goreng beku tradisional yang dibuat oleh jalur pengolahan kentang goreng profesional. Mereka menyumbang 63% dari total volume perdagangan kentang goreng.
Pembuatan kentang goreng harus sesuai dengan konsep hidup sehat
Meskipun kentang goreng selalu dicintai oleh konsumen, mereka juga terkena dampak dari konsep makan sehat. Oleh karena itu, produsen mesin kentang goreng berusaha untuk berinovasi, dan banyak perusahaan masih mengejar formula sehat dan baru. Kentang goreng yang mereka buat harus mengandung lebih sedikit kalori agar sesuai dengan konsep gaya hidup sehat bebas gluten. Dengan premis kesehatan, produsen mesin kentang goreng terus mencari rasa dan bentuk baru untuk memenuhi kebutuhan rasa konsumen yang semakin beragam.
