Kentang memiliki nilai gizi dan nilai ekonomi yang baik, dan sangat penting dalam mesin pengolahan kentang goreng beku. Ia dikenal sebagai tanaman pangan terbesar keempat di dunia setelah jagung, gandum, dan beras, dan makanan non-sereal terbesar. Kentang memiliki adaptabilitas yang kuat untuk pertumbuhan dan hasil yang tinggi, dan telah diakui dan dipromosikan secara luas oleh organisasi internasional seperti Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). Ini memainkan peran penting dalam memastikan keamanan pangan global, merespons krisis kelaparan, dan mempromosikan pengentasan kemiskinan. Dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi yang terus berlanjut serta perkembangan cepat produk inovatif, penggunaannya semakin luas, dan rantai industri semakin panjang.
Produksi kentang global berkembang stabil
Dalam hal luas tanam, sejak tahun 1980, luas lahan kentang global menunjukkan tren penurunan dengan fluktuasi kecil. Mencapai titik terendah 17,6655 juta hektar pada tahun 1990, dan kemudian mulai menunjukkan tren peningkatan. Pada tahun 2000, luas panen kentang mencapai puncaknya sebesar 208,6500 hektar. Kemudian terjadi tren penurunan dalam volatilitas. Secara keseluruhan, dari tahun 1980 hingga 2020, luas panen kentang global meningkat sebesar 1,20%, dengan peningkatan rata-rata tahunan sebesar 0,03%, dan perubahan keseluruhan tidak besar. Dalam hal hasil, karena kemajuan berkelanjutan dalam teknologi pemuliaan dan budidaya kentang, terutama promosi gencar teknologi budidaya kentang di negara-negara berkembang, hasil kentang global meningkat. Oleh karena itu, produksi kentang global telah mempertahankan tren pertumbuhan yang pesat, itulah mengapa banyak orang membeli mesin pengolah kentang goreng beku untuk mendapatkan keuntungan. Dalam beberapa tahun terakhir, produksi kentang dunia terus mencapai tingkat baru dan berulang kali mencapai rekor tertinggi.
