감자칩 생산 라인은 원료 감자에서 바삭한 감자칩을 만들기 위해 일련의 감자칩 기계를 포함합니다. 주 공정은 세척, 껍질 벗기기, 슬라이싱, 블랜칭, 탈수, 튀김, 기름 제거, 향미, 포장입니다.
용량 차이에 따라, 튀긴 감자칩 생산 라인은 소형 칩 라인과 전자동 감자칩 가공 공장으로 나뉩니다. 소형 라인의 용량은 50kg/h에서 300kg/h까지이며, 자동 가공 공장은 300kg/h에서 2t/h까지입니다.
감자칩 기계는 감자칩뿐만 아니라 고구마칩, 카사바칩, 타로 감자칩 등도 만들 수 있습니다. 이 기계는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔, 구내식당, 스낵 가공 공장 등에 널리 사용됩니다.
감자칩 생산 라인
소형 감자칩 생산 라인은 주로 반자동 감자칩 제조 기계로 구성되어 있으며, 수작업으로 공급과 배출을 수행합니다. 공정은 감자 세척, 슬라이싱/절단, 블랜칭, 탈수, 튀김, 기름 제거, 시즈닝, 포장을 포함합니다.
반자동 감자칩 가공 공정 흐름도
감자 세척기
감자 세척기의 주요 기능은 세척과 껍질 제거입니다. 세척과 동시에 감자를 벗길 수 있으며, 높은 세척 효율을 자랑합니다. 내부에는 9개의 헤어 롤러가 균등하게 배치되어 있어 감자와 완전히 접촉하며 표면의 불순물을 철저히 제거합니다.
감자칩 절단기
감자칩 슬라이서 기계는 슬라이싱과 절단 기능을 갖추고 있습니다. 이 기계로 생산된 감자칩은 두께가 동일하며 정밀하게 다진 상태입니다. 다양한 크기와 모양으로 변경하여 여러 감자칩 크기 생산 요구를 충족할 수 있으며, 파도 모양 감자칩 제작도 가능합니다.
감자칩 블랜칭 기계
감자 블랜칭 기계의 주요 기능은 감자 내 전분을 제거하여 감자칩의 선명한 색상과 맛을 유지하는 것입니다. 이 기계는 304 스테인리스로 제작되었으며, 블랜칭 온도는 80~100℃로 조절 가능합니다.
칩 탈수기
탈수기는 원심 분리 원리를 이용하며, 제어판에서 탈수 시간을 조절할 수 있습니다. 탈수 시간은 1~2분입니다.
감자칩 튀김기
감자칩 튀김기는 304 스테인리스로 제작되어 안전하고 위생적인 튀김 환경을 보장합니다. 감자칩의 튀김 온도는 일반적으로 160~180℃로 유지하며, 튀김 시간은 1~5분입니다. 반자동 감자칩 생산 라인은 프레임 프라이어를 사용하며, 프레임 수가 많을수록 생산 효율이 높아집니다. 생산 효율 향상을 위해 많은 소형 감자칩 제조업체는 여러 튀김 박스를 구매하는 경우가 많습니다.
칩 탈오일 머신
감자칩의 기름 제거기는 탈수기와 동일한 작동 원리를 가지며, 표면의 과도한 기름을 제거하여 더 나은 맛을 보장합니다.
시즈닝 기계
팔각 시즈닝 기계는 회전 지속으로 향신료와 감자칩을 균일하게 혼합합니다. 기계는 계속 회전하지만 감자칩이 손상되지 않으며, 다양한 시즈닝 헤드 모델이 있습니다. 액체 시즈닝 분무가 필요하면 자동 시즈닝 분사 장치를 추가할 수 있어 높은 자동화를 실현합니다.
감자칩 포장기
이 감자칩 포장기는 포장 크기, 무게, 속도 등 모든 데이터를 사전 설정할 수 있으며, 1분에 25~35개 감자칩 봉지를 포장할 수 있습니다. 포장 규격에 따라 속도가 다르며, 고객이 원하는 포장 무게를 설정할 수 있습니다.
반자동 감자칩 생산 라인 파라미터
| 기계 목록 | 품목명 | 주요 매개변수 |
| 1 | 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계 | 롤러 길이: 600-2000mm 전력: 1.1-4kw 용량: 500-2000kg/h |
| 2 | 감자칩 슬라이싱 머신 | 치수: 600*500*900mm 크기: 2-9mm 전력: 1.5kw |
| 3 | 감자 블랜칭 기계 | 치수: 3000*1150*1250mm 벨트 폭: 800mm 전력: 60kw |
| 4 | 수분 제거기 | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw |
| 5 | 감자칩 튀김기 | 치수: 3000*1150*1550mm 벨트 폭: 800mm 전력: 60kw |
| 6 | 유분 제거기 | 크기: 1000*500*700mm 무게: 200kg 전력: 1.5kw |
| 7 | 감자칩 시즈닝 기계 | 치수: 2400*1000*1500mm 전력: 0.75kw |
| 8 | 감자칩 포장기 | 최대 무게: 1000g 단일 계량 범위: 10-1000g 계량 속도: 60회/분 |
소형 감자칩 가공 라인 영상
전자동 바삭한 감자칩 생산 라인
소형 감자 가공 기계와 비교할 때, 대형 칩 공장은 대용량 감자칩 기계로 교체되었으며, 수작업 급이와 배출을 대체하는 많은 호이스트가 추가되었습니다. 이 자동 감자칩 가공 라인은 원료 공급부터 튀김, 포장까지 전 과정이 자동화되어 있으며, 높은 자동화 수준과 넓은 작업 공간을 필요로 합니다. 따라서 이 전자동 감자칩 생산 라인은 대형 감자칩 가공 공장에 적합합니다.
전자동 감자칩 생산 라인 영상
대형 감자칩 가공 라인 프로세스
비디오에서 볼 수 있듯이, 대형 감자칩 생산 라인의 기계는 자동 고용량 기계로 교체되었습니다.
- 블랜칭 기계와 튀김 기계는 메시 벨트 연속 기계로 교체되었습니다. 메쉬 벨트 프라이어 감자칩의 튀김 시간을 감자칩 운반 속도 조절로 제어할 수 있습니다. 기계는 PLC 디스플레이 화면을 통해 튀김 시간과 온도를 제어하며, 자동 리프팅 메시 벨트와 자동 세척 기능도 갖추고 있습니다.
- 팔각 향신료 기계는 대형 라인에서 회전 드럼 시즈닝 기계로 교체되어, 자동 공급과 함께 시즈닝의 연속성을 실현합니다.
- 포장에는 일반적으로 4헤드 또는 10헤드 저울이 사용되어 대량 자동 포장을 실현하며, 위의 감자칩 포장 기계 대신 사용됩니다.
반자동 감자칩 공장 VS 전자동 감자칩 생산 라인
유사점
- 라인 내 모든 감자칩 가공 기계는 304 스테인리스 강으로 제작되어 안전하고 위생적이며 부식 저항성이 뛰어납니다.
- 모든 감자칩 기계는 다양한 모델이 있어 고객의 요구에 맞게 조정됩니다.
- 대형 및 소형 감자칩 라인의 프라이어와 블랜칭 기계는 전기 가열, 공기 가열 등 다양한 가열 방식을 채택하고 있습니다.
- 두 감자칩 생산 라인 모두 슬라이싱 기계의 블레이드를 교체하여 다양한 모양과 크기의 감자칩을 생산할 수 있습니다.
차이점
- 소형 및 대형 생산 라인은 출력이 다릅니다. 소형 생산 라인의 출력은 50-300kg/h이며, 대형은 300kg/h~2t/h입니다.
- 대형 감자칩 생산 라인의 모든 기계는 고객 요구에 따라 맞춤 제작 가능합니다.
- 두 라인 간에는 노동력, 작업장 면적, 예산, 에너지 소비 등 다양한 차이점이 있습니다.
- 반자동 감자칩 생산 라인은 높은 유연성을 갖추고 있으며, 동일 기능의 기계로 교체할 수 있습니다. 따라서 소형 감자칩 제조업체는 다양한 칩 기계를 구매할 수 있습니다. 대형 감자칩 공장은 유연성이 낮습니다.
- 반자동 감자칩 라인에 필요한 작업장 면적은 200제곱미터 이하를 권장합니다. (50kg/h는 약 50제곱미터, 100kg/h는 약 100제곱미터, 200kg/h는 약 200제곱미터). 완전 자동 감자칩 생산 라인은 일반적으로 500제곱미터 이상의 작업장이 필요합니다.
감자칩 가공 라인의 장점
- 감자칩 생산 라인은 다양한 출력으로, 대형, 중형, 소형 감자칩 제조업체의 요구를 충족합니다.
- 모든 칩 기계는 304 식품 등급 스테인리스 강으로 제작되어 고효율, 에너지 절약, 안전성, 건강성을 갖추고 있습니다.
- 감자칩 생산 라인은 연속 작업 특성을 갖추고 있어 원료부터 최종 제품까지 전체 공정을 실현할 수 있습니다.
- 이 기계는 감자칩 생산뿐만 아니라 고구마칩, 카사바칩 등 다양한 제품 생산도 가능하며, 하나의 기계로 여러 제품의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
- 이 생산 라인은 높은 생산 효율과 낮은 투입 비용을 자랑하며, 감자칩 제조업체가 감자칩 생산에 투자하기에 최적의 선택입니다.
감자칩 생산 라인 가격은 얼마인가요?
대부분의 사람들에게 감자칩 가공 라인 가격이 관심사입니다. 감자칩 생산 라인은 다양한 출력량과 비용이 다르기 때문입니다. 또한, 고객의 다른 요구 사항이나 부속품 구매도 고려됩니다. 따라서 감자칩 생산 라인 가격에 영향을 미치는 요인은 다양합니다.
자동 감자칩 생산 라인 파라미터
| 항목 | 파라미터 |
| 호이스트 컨베이어 | 모델: TZ-11 전력: 0.55kw 전압: 380v/50Hz 크기: 1500*800*1600mm 무게: 160kg 재료: SUS 전부 304 이 기계는 수동으로 속도를 조절할 수 있어 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다. |
| 스크류 브러시 세척기 | 모델: TZ-2000 전력: 3.37kw 전압: 380v/50Hz 크기: 2800*1000*1400mm 무게: 450kg 재료: SUS 전부 304 기계 내부에 헤어 롤러가 있어 감자의 피부를 빠르게 문질러줍니다. 감자를 폴란하는 나선형도 포함되어 있습니다. |
| 픽킹 컨베이어 | 모델: TZ-2500 전압: 380V/50Hz, 3상 전력: 0.75kw 무게: 300kg 크기: 4000*700*900mm |
| 수(水) 버킷 호이스트 | 모델: TZ-1500 전력: 0.75kw 전압: 380v/50hz 무게: 330kg 크기: 2000*950*1600mm 재질: 304 스테인리스 강 |
| 칩 절단기 | 모델: TZ-1000-1 크기: 1000*600*1500mm 칩 두께: 2mm 재료: 칼날은 고속 스테인리스 공구강으로 제작되었으며, 회전판은 고품질 알루미늄-마그네슘 합금으로 제작되었고, 나머지는 304 스테인리스 강으로 제작됨 |
| 버블 세척기 | 모델: TZ-3000 길이: 3m 벨트 폭: 800mm 크기: 3000*1200*1300mm 무게: 300kg 재료: 304 스테인리스 강 |
| 블랜칭기 | 모델: TZ-3500 크기: 3000*1100*1300mm 벨트 폭: 800mm 가열 방식: 전기 무게: 300kg 2개 리프팅 장치가 있는 블랜칭기 |
| 탈수기 | 모델: TZ-800 전력: 0.5kw 전압: 380V/50Hz 크기: 1800*1000*900mm 재질: 304 스테인리스 강 |
| 공기 냉각기 | 모델: TZ-3000-1 크기: 3000*1200*1600mm 무게: 400kg 전력: 7.5kw 팬: 6 벨트 폭: 800mm |
| 호이스트 컨베이어 | 모델: TZ-120 전력: 0.75kw 전압: 380v/50hz 무게: 180kg 크기: 1500*800*1300mm 재질: 304 스테인리스 강 |
| 튀김기 | 모델: TZ-3500 크기: 3500*1200*2400mm 벨트 폭: 800mm 무게: 1200kg 가열 방식: 전기 2개 리프팅 장치가 있는 튀김기 |
| 유화 탱크 | 오일 펌프 모터 전력: 1.5KW/ 380V/50Hz 크기: 1400*1300*1850mm 재료: 304 스테인리스 강. 유화 탱크는 히팅 기능, 필터, 두께 3mm, 단열층이 갖추어져 있습니다. |
| 유화 필터 | 거친 필터 탱크 직경: 300mm 정밀 필터 탱크 크기: 450mm 순환 펌프: 1.5kw |
| 탈기기 | 모델: TZ-800 전력: 0.5kw 전압: 380v/50Hz 크기: 1800*1000*900mm 재질: 304 스테인리스 강 |
| 공기 냉각기 | 모델: TZ-3000-1 크기: 3000*1200*1600mm 무게: 400kg 전력: 7.5kw 팬: 6개 벨트 폭: 800mm |
| 호이스트 컨베이어 | 모델: TZ-120 전력: 0.75kw 전압: 380v/50hz 무게: 180kg 크기: 1500*800*1300mm 재질: 304 스테인리스 강 |
| 시즈닝 기계 | 모델: TZ-2400 크기: 2400*1000*1600mm 전력: 1.5kw 전압: 380V, 50Hz, 3상 |
| 10헤드 전자동 포장기 | A. 공급 컨베이어 전달 용량: 3－6m³/시간 전압: 380V 무게: 500kg B.TZ-720 수직 자동 포장기 봉투 길이: 100-400mm(L) 봉투 너비: 180-350mm(W) 롤 필름 최대 너비: 720mm 포장 속도: 5-50봉/분 측정 범위: 6000ml(최대) 공기 소비량: 0.65Mpa 가스 소비량: 0.4m³/분 전압: 220VAC/50HZ 전력: 5kw 크기: 1780*1350*1950mm C. 10 버킷 다중 헤드 계량기 최대 계량: 1000g 단일 계량 범위: 10－1000g 계량 정밀도: ±0.3~1.5g 계량 속도: 최대 3000cc 제어 유닛: 8.4인치 키 스크린 D. 미끄럼 방지 조리대, 가드레일 주변, 실용적이고 안전함. 완제품 컨베이어 포장 무게: 2.5kg 미만 |
위는 당사의 감자칩 가공 라인의 일반 기술 데이터를 보여줍니다. 감자칩 기계 제조업체로서, 고객 요구에 맞는 자동 및 반자동 기계를 다양한 용량으로 제공합니다.
지지 장비도 제공됩니다. 일반적으로 기계 크기가 클수록 출력이 높아집니다. 예를 들어, 세척 및 껍질 벗기기 기계는 롤러 길이와 관련이 있습니다. 특별한 요구 사항이 있으면 맞춤 제작 가능합니다.
다양한 출력량을 갖춘 감자칩 가공 공장 목록입니다.
감자칩 생산 솔루션 FAQ
1kg의 감자로 얼마나 많은 감자칩을 만들 수 있나요?
0.3kg 감자칩
감자를 세척할 때 얼마나 세척해야 하나요?
사용하는 감자의 신선도에 따라 다릅니다. 신선한 감자는 일반적으로 1~2분 필요하며, 비교용 감자는 5~6분 필요합니다.
블랜칭 시 추가해야 할 것이 있나요? 블랜칭 시간은 얼마나 되나요?
식용 소금 1kg, 피로인산나트륨 0.5kg, 구연산 0.5kg, 포도당 가루 1kg을 추가할 수 있습니다. 블랜칭 시간은 일반적으로 2분입니다. 이 기계는 타이머 기능이 있습니다.
튀김 시간은 얼마나 걸리나요? 튀김 온도는 어떻게 되나요?
일반 튀김 시간은 5분, 기름 온도는 160~180℃입니다.
블랜칭 기계와 프라이어의 온도 조절이 가능한가요?
조절 가능.
감자칩 제조 기계의 재질은 무엇인가요?
모든 부품은 304 스테인리스 강입니다.
공장 면적에 따라 맞춤형 계획을 세울 수 있나요?
네, 고객의 가공 요구에 따라 A부터 Z까지 완전한 감자칩 솔루션을 제공하겠습니다.
기계의 일반 배송 시간은 얼마인가요?
모든 칩 기계가 재고에 있으면 약 10일이 소요되며, 그렇지 않으면 일반적으로 15-30일이 필요합니다.
