ഈ 200kg/h ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണ ലൈൻ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ഉത്പാദന ശേഷിയുള്ള ഒരു അർദ്ധ യാന്ത്രിക ഫ്രോസൺ ഫ്രൈസ് ലൈനാണ്, ഇത് ചെറുകിട ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഉത്പാദന ശേഷി സാധാരണയായി 50kg/h-300kg/h എന്ന് പറയാറുണ്ട്, ഇത് ചെറുകിട സ്നാക്ക് ഫുഡ് ഫാക്ടറികൾ, ഭക്ഷ്യ സ്റ്റോറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ചില ഉപഭോക്തൃ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാണ്, സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നതും, മിതമായ നിക്ഷേപവും വേഗത്തിലുള്ള വരുമാനവും എന്ന സവിശേഷതയുമുണ്ട്. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉത്പാദന ശേഷിയുള്ള മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനുകളും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിന്റെ ഉത്പാദന പ്രക്രിയ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകലും തൊലികളയലും
- ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മുറിക്കൽ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാൻചിംഗ്
- വെള്ളം ഉണക്കൽ
- വേഗത്തിൽ വറുക്കൽ
- എണ്ണ ഉണക്കൽ
- വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കൽ
- പാക്കിംഗ് മെഷീൻ
വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈൻ
ചെറിയ തോതിലുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിൽ പ്രധാനമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലികളയുന്ന യന്ത്രം, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മുറിക്കുന്ന യന്ത്രം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് യന്ത്രം, ഡ്രൈയിംഗ് യന്ത്രം, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വറുക്കുന്ന യന്ത്രം, ഓയിൽ ഡ്രയർ യന്ത്രം, ക്വിക്ക് ഫ്രീസർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത് ഓരോ യന്ത്രങ്ങളെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ വിവരങ്ങളാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനുമുള്ള യന്ത്രം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനുമുള്ള യന്ത്രത്തിന് കഴുകുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനും ഉള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബ്രഷ് റോളറുകൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരച്ച് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം സ്പ്രേയിംഗ് ഉപകരണം വസ്തുവിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ കഴുകി കളയുന്നു.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടർ യന്ത്രം
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടർ മെഷീന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായും അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈസുകളായും മുറിക്കാൻ കഴിയും. സ്ലൈസുകളോ കഷണങ്ങളോ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ളതാണ്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വലുപ്പങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് കട്ടറുകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് യന്ത്രം
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ബ്ലാൻച് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാൻചിംഗ് മെഷീൻ ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ചോ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ചോ ചൂടാക്കാം, അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിയന്ത്രിക്കാവുന്ന താപനിലയോടുകൂടി. ബ്ലാൻചിംഗ് താപനില 80-100℃ വരെ എത്തുന്നു.
വെള്ളം ഉണക്കുന്ന യന്ത്രം
വാട്ടർ ഡ്രയർ മെഷീൻ മുൻ പ്രോസസ്സിംഗ് ഘട്ടത്തിലെ അധിക വെള്ളം സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ഫോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാനാണ്. വെള്ളം ഉണക്കുന്ന ഈ ഘട്ടം പിന്നീട് വറുക്കുന്ന സമയം ലാഭിക്കാനും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വറുക്കുന്ന യന്ത്രം
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വറുക്കുന്ന യന്ത്രത്തിന് ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ കാര്യക്ഷമമായി വറുക്കാൻ കഴിയും. വറുക്കുന്ന താപനില ഏകദേശം 160-180℃ എത്തുന്നു, വേഗത്തിൽ വറുക്കാൻ ഏകദേശം 40s മുതൽ 60s വരെ എടുക്കും. ചെറിയ തോതിലുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഈ വറുക്കുന്ന യന്ത്രത്തിന് സാധിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ സംസ്കരണത്തിന് തയ്യാറാണ്.
എണ്ണ ഉണക്കുന്ന യന്ത്രം
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈയുടെ ഉപരിതലത്തിലുള്ള അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണമയമുള്ള രുചി ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഓയിൽ ഡ്രയർ മെഷീന് കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തോടെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിലെ എണ്ണ കാര്യക്ഷമമായി ഉണക്കാൻ കഴിയും. ഇത് അപകേന്ദ്രബലത്തിന്റെ തത്വം പിന്തുടരുന്നു.
ക്വിക്ക് ഫ്രീസർ യന്ത്രം
ഫ്രീസർ മെഷീന് സന്തുലിതമായ താപനിലയോടുകൂടിയ ഒരു കോപ്പർ ട്യൂബ് ബാഷ്പീകാരിയുണ്ട്. ഇതിന് ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം പുതിയതായി നിലനിർത്താൻ കഴിയും. താപനില നിയന്ത്രണ സംവിധാനത്തിന് കൃത്യമായ താപനില കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിലെയും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ലൈനിലെയും അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനായി സാധാരണയായി ഒരു ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് പാക്ക് ചെയ്ത ശേഷം, ഇത് കൊണ്ടുപോകാനും കൈകാര്യം ചെയ്യാനും വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, വിപണിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളിൽ വാക്വം പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളും ബക്കറ്റ് പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗിനായി, നമുക്ക് വാക്വം പാക്കിംഗും സാധാരണ ബാഗ് പാക്കിംഗും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് ബാഗ് പാക്കിംഗിനായി, ഞങ്ങളുടെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് പാക്കിംഗ് വലുപ്പം, പാക്കിംഗ് ഭാരം, പാക്കിംഗ് വേഗത എന്നിവയ്ക്കായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിന്റെ സവിശേഷത
| യന്ത്രത്തിന്റെ പേര് | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| potato washing and peeling machine | Size: 2200 * 850 * 900 mm റോളറിൻ്റെ നീളം: 1200mm പവർ: 2.95kw | വലുപ്പം: 2500 * 850 * 900 mm റോളറിന്റെ നീളം: 1500mm പവർ: 2.95kw | വലുപ്പം: 2800 * 850 * 900 mm റോളറിൻ്റെ നീളം: 1800mm പവർ: 4kw | വലുപ്പം: 3000 * 850 * 900 mm റോളറിൻ്റെ നീളം: 2000mm പവർ: 4kw |
| ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടർ മെഷീൻ | വലുപ്പം: 850 * 850 * 1000 mm പവർ: 0.75kw കട്ടിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് വലുപ്പം: 3-8mm | വലുപ്പം: 850 * 850 * 1000mm പവർ: 0.75kw കട്ടിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് വലുപ്പം: 3-8mm | വലുപ്പം: 850 * 850 * 1000mm പവർ: 0.75kw കട്ടിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് വലുപ്പം: 3-8mm | വലുപ്പം: 850 * 850 * 1000 mm പവർ: 0.75kw കട്ടിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് വലുപ്പം: 3-8mm |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീൻ | വലുപ്പം: 2500 * 950 * 1250mm മെഷ് ബെൽറ്റ് വീതി: 600mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 48 kW | വലുപ്പം: 3000 * 1150 * 1250 mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 60 kW | വലുപ്പം: 4000 * 1150 * 1250mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത ചൂടാക്കൽ ശേഷി: 90 kw | വലുപ്പം: 6000 * 1150 * 1250mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 170 kW |
| ജല ശുഷ്കീകരണ യന്ത്രം | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw |
| ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വറുക്കുന്ന യന്ത്രം | വലുപ്പം: 2500 * 1200 * 1550 mm മെഷ് ബെൽറ്റ് വീതി: 600mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 48kw | വലുപ്പം: 3000 * 1150 * 1550 mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 60 kW | വലിപ്പം: 4000 * 1150 * 1550 mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത ചൂടാക്കൽ ശേഷി: 90 kw | വലിപ്പം: 6000 * 1150 * 1550 mm മെഷ് ബെൽറ്റിൻ്റെ വീതി: 800mm വൈദ്യുത താപന ശേഷി: 120 kw |
| എണ്ണ ഉണക്കുന്ന യന്ത്രം | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw | വലിപ്പം:1000*500*700mm ഭാരം:200kg പവർ:1.5kw |
| ദ്രുത ശീതീകരണി | നീളം: 7100mm ഫ്രീസിംഗ് സെന്റർ താപനില: – 18 ° മെറ്റീരിയൽ: 304SS | നീളം: 7100mm ഫ്രീസിംഗ് സെന്റർ താപനില: – 18 ° മെറ്റീരിയൽ: 304SS | നീളം: 9100mm ഫ്രീസിംഗ് സെന്റർ താപനില: – 18 ° മെറ്റീരിയൽ: 304SS | നീളം: 11000mm ഫ്രീസിംഗ് സെന്റർ താപനില: – 18 ° മെറ്റീരിയൽ: 304SS |
ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ലൈനിന്റെ പ്രവർത്തന വീഡിയോ
