The mstari wa uzalishaji wa fries waliohifadhiwa ina mashine za kutengeneza mikate ya kifaransa iliyobuniwa kitaalamu ya kutengeneza vifaranga vilivyogandishwa kutoka kwa viazi mbichi. Mchakato wa kutengeneza vifaranga hujumuisha kuosha na kumenya viazi, kukata vifaranga, kukaanga, kukausha, kukaanga, kukausha mafuta, kugandisha na kufungasha. Mstari wa uzalishaji wa fries wa Kifaransa una ufanisi wa juu, bidhaa za ubora wa juu, matokeo mbalimbali, ufanisi wa gharama, uendeshaji rahisi, nk.
Kulingana na matokeo, viwanda vya kusindika vifaranga vinaweza kugawanywa katika laini ndogo ya kusindika vifaranga vya nusu-otomatiki na mmea wa kukaanga otomatiki wa kifaransa. Pato la jumla la laini ndogo ya uzalishaji wa fries za french ni 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h na 300kg/h. Aina mbalimbali za uzalishaji wa vifaranga vya french vilivyogandishwa kiotomatiki kabisa ni 300kg/h-2t/h.
Kama mtengenezaji wa kutengeneza vifaranga vya Ufaransa, tunatoa seti nzima za mashine za kutengeneza vifaranga vya kifaransa, pamoja na mashine moja, na vifaa vya kusaidia, na pia kutoa mashine zilizobinafsishwa kuendana na mahitaji ya wateja. Kiwanda cha usindikaji cha fries cha Kifaransa kinafaa kwa viwanda vya chakula cha vitafunio, migahawa, hoteli, warsha za chakula, hadithi za chakula cha haraka, na kadhalika.
Muhtasari wa mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa
Maombi: Hutumika sana kutengeneza vifaranga vilivyogandishwa, chipsi za viazi, chipsi za vidole, viazi vya kukaanga vya kifaransa.
Pato: Mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa una mistari ya uzalishaji ya nusu-otomatiki na ya moja kwa moja. Pato la laini ndogo ya french ni 50-300kg / h, na pato la laini ya moja kwa moja ni 300-2000kg/h.
Imebinafsishwa au la: ndio
Njia ya kupokanzwa: inapokanzwa umeme, inapokanzwa gesi
Maeneo maarufu: Uturuki, Ujerumani, Italia, Algeria, Saudi Arabia, Iraq, na maeneo mengine
Mchakato wa uzalishaji: Kusafisha-pandisha na kumenya-uteuzi-kukata vipande vya viazi-pandisha-kuondoa uchafu-blanching-kukausha-kukausha-kufungia-ufungaji.
Toleo la video la 3D la kiwanda cha kusindika chips zilizogandishwa
Mchakato wa uzalishaji wa vifaranga vilivyogandishwa nusu otomatiki
- Kuosha viazi na kumenya
ukubwa: 1600 * 850 * 800 mm
nguvu: 0.75kw
uwezo: 200kg / h
uzito: 280kg
The mashine ya kuosha na kumenya viazi ina kazi ya kuosha na kuchubua. Vipu vya brashi ndani ya mashine vinaweza kufuta viazi kikamilifu, na haziwezi kuharibu viazi. Wakati wa kuosha ni karibu dakika 5-6.
- Fries za Kifaransa kukata
ukubwa: 950 * 800 * 1600mm
ukubwa wa kukata: 6 * 6mm hadi max 15 * 15mm (inaweza kubinafsishwa)
Nguvu: 1.1kw
uwezo: 600-800kg / h
Hii mashine ya kukata fries ya kifaransa ni kukata viazi vipande vipande. Viazi kwanza hukatwa vipande vipande, na kisha kukatwa vipande vipande. Saizi ya kamba ya viazi inaweza kubadilishwa, ambayo inaweza kupatikana kwa kubadilisha pengo kati ya vile vile. Kawaida, wateja wengi wanapendelea ukubwa wa 8*8mm na 9*9mm, na aina yake ni 6*6mm hadi max 15*15mm. Kwa njia, vile vile vina hatari ya vipuri, kwa hiyo ninapendekeza sana kununua vile vya ziada.
- Blanching
ukubwa: 1200*700*950mm
nguvu: 12kw
uzito: 120kg
uwezo: 100 kg / h
The mashine ya blanching ni kuondoa wanga wa vipande vya viazi ili fries za mwisho za Kifaransa ziwe na rangi angavu na ladha bora. Njia ya kupokanzwa ni pamoja na inapokanzwa umeme na inapokanzwa gesi, na unaweza kuchagua mtu yeyote kwa misingi ya hali yako. Joto la blanching ni 80-100 ℃. Ina mfumo wa kudhibiti joto la moja kwa moja, na hali ya joto inaweza kubadilishwa.
- De-kumwagilia
ukubwa: 1100 * 500 * 850mm
nguvu: 1.5kw
uzito: 150kg
uwezo: 200kg / h
The mashine ya kumwagilia inaweza kuzuia uso wa fries blanched kutoka kuwa na maji mengi na splashing. Inatumia kanuni ya centrifugal kwa upungufu wa maji mwilini, na wakati wa kutokomeza maji mwilini unaweza kupangwa. Kwa ujumla, wakati wa blanching ni dakika 1 hadi 2. Mbali na hilo, an mashine ya kukausha hewa mara nyingi hutumika katika uzalishaji wa vifaranga vilivyogandishwa, ambavyo vinaweza kuendelea kuondoa maji kutoka kwenye sehemu ya vipande vya viazi kwa kutumia hewa kali.
- Fries za Kifaransa kukaanga
ukubwa: 1200*700*950mm
nguvu: 24kw
uzito: 120kg
uwezo: 100 kg / h
Kukaanga ni hatua muhimu katika mstari wa uzalishaji wa fries waliohifadhiwa. Joto la kukaanga la 160-180 ℃ na vipande vya viazi vinahitaji kukaanga kwa 40-60s. Hii fries fries mashine ya kukaranga huzaa ubora wa juu ikilinganishwa na mashine nyingine sokoni.
- Fries za Kifaransa kufuta mafuta
ukubwa: 1100 * 500 * 850mm
nguvu: 1.5kw
uzito: 350kg
uwezo: 200kg / h
Baada ya kukaanga, unapaswa kutumia mashine ya kufuta mafuta ili kuondoa mafuta mengi kwenye uso wa vipande vya viazi vya kukaanga. The mashine ya kufuta mafuta ni sawa na mashine ya kuondoa maji.
- Fries za Kifaransa waliohifadhiwa
A mashine ya kufungia haraka ni kufungia fries za Kifaransa za kukaanga ili zisishikamane wakati wa kufunga. Wakati wa kufungia ni 20-30minuts, na joto la chini ni -45 ℃. Kaanga za Kifaransa tunazokula McDonald's hukaanga tena kutoka kwa mashine ya kufungia. Saizi ya mashine inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji.
- Ufungaji wa fries za Kifaransa
A mashine ya ufungaji ya fries ya kifaransa ni kufunga vitafunio mbalimbali, vyenye kazi nyingi za kupima uzani kiotomatiki, ufungaji na kuziba. Tunatoa mashine ya kufungashia chips za viazi utupu na mashine ya kufungashia chips za viazi ndoo kumi.
Viazi za kukaanga za kifaransa nusu otomatiki zinazofanya kazi video
Vipengele vya mashine ndogo za kuchakata vifaranga
Yetu laini ya uzalishaji wa fries za french zilizogandishwa ina sifa nyingi bora:
1. Mashine ya kusafisha viazi katika mstari mdogo wa uzalishaji wa fries ya Kifaransa iliyohifadhiwa ina kazi mbili za kusafisha na kumenya. Brashi roller ndani ya mashine inaweza kabisa peel viazi bila kuharibu yao. Wakati wa kuosha ni kama dakika 5-6. Kwa kuongezea, inaweza pia kusafisha matunda na mboga zingine kama vile tangawizi, tende na karoti.
2. Mashine ya kukata fries ya Kifaransa katika mstari wa uzalishaji wa fries ya Kifaransa iliyohifadhiwa nusu-otomatiki imeundwa na vipengele vilivyoagizwa kutoka Taiwan. Upeo wake wa kukata ni 6*6mm~15*15mm. Bila shaka, tunaweza kubinafsisha vile vya ukubwa wa kukata kulingana na mahitaji ya wateja. Kwa kubadilisha blade, unaweza kutumia mkataji mmoja wa fries wa Kifaransa kutengeneza saizi nyingi za fries za Ufaransa.
3. Mashine ya blanchi na mashine ya kukaranga katika mstari huu wa uzalishaji ina njia za kupokanzwa umeme na gesi. Vipu vyao vya kupokanzwa vya umeme vinajumuisha mirija ya kupokanzwa imefumwa, na nguvu zao ni ndogo. Matumizi ya mirija ya kupokanzwa isiyo imefumwa inaweza kufanya mashine ya blanchi na kikaango kuwa na kazi salama na yenye ufanisi.
4. Friji ni mashine muhimu zaidi inayotofautisha waliogandishwa Fries za Kifaransa mstari wa uzalishaji kutoka kwa mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi. Friji inaweza kuwekwa kulingana na mahitaji ya mteja.
100kg/H Mashine ya Kuchakata Vifaranga vya Kifaransa Vilivyogandishwa Semi-Otomatiki
Mchakato wa moja kwa moja wa mmea wa kukaanga wa kifaransa
Ikilinganishwa na laini ya kutengeneza vifaranga vilivyogandishwa nusu-otomatiki, laini ya uzalishaji wa vifaranga otomatiki inachukua nafasi ya mashine ya vifaranga otomatiki. Kwa kuongeza, pia huongeza mashine ya kuokota fries na mashine ya kuosha kabla ya mashine ya blanchi.
Na hii ndiyo inayofautisha mstari wa uzalishaji wa fries wa Kifaransa waliohifadhiwa kutoka kwa mstari wa uzalishaji wa chip ya viazi. Inaweza pia kutoa chips za viazi kwa kuongeza au kupunguza mashine za kibinafsi kwa msingi wa mstari wa uzalishaji wa fries za kifaransa.
Mashine inahitajika katika kiwanda cha kuchakata vifaranga vilivyogandishwa kiotomatiki
Kama inavyoonyeshwa kwenye jedwali, kuna mfululizo wa mashine zilizo na vigezo vya kawaida katika mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa. Kinyume na kiwanda cha kusindika vifaranga vya kifaransa chenye nusu otomatiki, vinyanyuzi kadhaa, vidhibiti, na aina tofauti ya mashine ya kukaushia na mashine ya ufungaji hutumiwa kutambua uzalishaji unaoendelea na kupunguza kazi. Mashine kuu na vifaa vya kusaidia vinaweza kubadilishwa kwa urahisi kulingana na mahitaji halisi.
Kipengee | Picha | Vigezo |
1. mashine ya kuinua | Muundo: TZ-100 Nguvu: 0.55kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 180kg Ukubwa: 1500 * 800 * 1600mm Kasi ya ukanda: inaweza kubadilishwa Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
2. kuosha na kumenya | Mfano: TZ-2600 Nguvu: 4.37kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 480kg Ukubwa: 3400 * 1000 * 1400mm Kasi ya skrubu ya ndani: inayoweza kubadilishwa Uwezo: 2400kg/h Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
3. kuokota conveyor | Mfano: TZ-110 Nguvu: 0.75kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 280kg Ukubwa: 3500*800*900mm Kasi ya mkanda: inaweza kurekebishwa Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
4. mkataji wa viazi | Mfano: TZ-600 Nguvu: 1.1kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 120kg Ukubwa: 950*800*950mm Uwezo: 600kg/h Nyenzo: 304 chuma cha pua Vidokezo: bei inajumuisha tu seti 1 ya vile, ikiwa unataka ukubwa tofauti, badilisha blade. | |
5. pandisha ndoo ya maji | Mfano: TZ-200 Nguvu: 0.75kw Voltage: 380v/50hz Uzito: 330kg Ukubwa: 1500 * 800 * 1600mm Ukanda wa matundu: 500mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
6. kuchagua mashine | Mfano: TZ-1400 Ukubwa: 2400 * 1000 * 1300mm Nguvu: 1.1kw Voltage: 380v/50hz Nyenzo: 304 chuma cha pua Kazi: Chagua ukubwa tofauti wa viazi, ambao utafanya saizi ya viazi ya mwisho kuwa sawa. | |
7. kupanda mashine | Mfano: TZ-4000 Nguvu: 4.1kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 400kg Uwezo: 800kg/h Ukubwa: 4000 * 1200 * 1300mm Upana wa mkanda: 800 mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
8. mashine ya blanching | Mfano:TZ-6000 uzito: 1200kg ukubwa: 5000 * 1200 * 2400mm Uwezo: 600kg/h Joto: 95 digrii Upana wa mkanda: 800 mm Aina ya kupasha joto: Kichomaji Umeme nguvu: 500000 kcal Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
9. kiondoa mtetemo wa maji | Mfano: TZ-800 Nguvu: 0.5kw Voltage: 380v/50Hz Ukubwa: 1800 * 1000 * 900mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
10. hewa baridi | Mfano: TZ-300 Nguvu: 6.5kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 700kg Ukubwa: 4000 * 1200 * 1600mm shabiki:8pcs Nguvu ya shabiki: 0.75kw Shinikizo la upepo: 120pa Kasi:2800r/min Upana wa mkanda: 800 mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
11. pandisha | Mfano: TZ-120 Nguvu: 0.75kw Voltage: 380v/50hz Uzito: 180kg Ukubwa: 1500 * 800 * 1300mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
12. mashine ya kukaanga | Mfano: TZ-6000 uzito: 1200kg ukubwa: 6000 * 1200 * 2400mm Uwezo: 600kg/h joto: 95 digrii Upana wa mkanda: 800 mm Aina ya kupokanzwa: Umeme Nguvu ya burner: 500000 kcal Burner brand: Italia liya barabara Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
13. tank ya mafuta | Nguvu ya injini ya pampu ya mafuta: 1.5KW/380V/50Hz Ukubwa: 1400 * 1300 * 1850mm Nyenzo:304 chuma cha pua, tanki la kuhifadhia mafuta lina kipengele cha kupasha joto, chenye kichujio, na unene ni 3mm, na safu ya insulation. | |
14. chujio cha mafuta | Kipenyo cha tank ya kichujio kibaya: 300mm Ukubwa wa tank ya chujio nzuri: 450mm Pampu inayozunguka: 1.5kw | |
15. tank ya mafuta | 1. Tangi ya mafuta ina vifaa vya kupokanzwa. 2. Mafuta ambayo yanahitajika kuongezwa huwashwa kwa joto fulani kupitia bomba la joto, na kisha hutumwa ndani ya kikaango kupitia pampu inayozunguka ili kufikia lengo la kuongeza mafuta. | |
16. kiondoa mtetemo mafuta | Mfano: TZ-800 Nguvu: 0.5kw Voltage: 380v/50Hz Ukubwa: 1800 * 1000 * 900mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
17. hewa baridi | Mfano: TZ-300 Nguvu: 6.5kw Voltage: 380v/50Hz Uzito: 700kg Ukubwa: 4000 * 1200 * 1600mm shabiki:8pcs Nguvu ya shabiki: 0.75kw Shinikizo la upepo: 120pa Kasi:2800r/min Upana wa mkanda: 800 mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
18. pandisha | Mfano: TZ-120 Nguvu: 0.75kw Voltage: 380v/50hz Uzito: 180kg Ukubwa: 1500 * 800 * 1300mm Nyenzo: 304 chuma cha pua | |
19. friji | Mfano: TZ-10000 Ukubwa wa nje: 160000 * 3300 * 2600mm Compressor: 150hp Nguvu ya mesh: 2.2kw Shabiki:12pcs *1.5kw Injini ya ukanda wa matundu:Siemens PLC: Siemens SUS 304 Unene wa sanduku la ndani: 0.8 mm Unene wa nje: 0.8mmNdani Pamba ya insulation; 120mm Compressor: Ujerumani Bitzer Kizio kimoja:30PTJumla ya vitengo 3 kwa sambamba Kumbuka: Bei na bei ya compressor | |
20. kufunga mashine | A. Feed conveyor Thamani ya uwasilishaji:3-6m³/h Voltage: 380v Uzito: 500kg B.TZ-720 Mashine ya Kufungasha Kiotomatiki Wima Urefu wa mfuko: 100-400mm(L) Upana wa mfuko: 180-350mm(W) Upana wa juu wa filamu ya roll: 720mm Kasi ya Ufungashaji: Mifuko 5-50/min Kiwango cha kipimo: 6000ml (Upeo) Matumizi ya hewa: 0.65Mpa Matumizi ya gesi:0.4m³/dak Voltage: 220VAC/50HZ Nguvu: 5kw Vipimo: 1780 * 1350 * 1950mm Vidokezo: Inajumuisha mfuko wa zamani C.10 ndoo Mashine yenye uzito wa vichwa vingi Uzito wa juu: 1000 g Kiwango kimoja cha uzani:10-1000g Usahihi wa uzani: ± 0.3 ~ 1.5g Kasi ya uzani: Max 3000cc Kitengo cha kudhibiti: skrini ya inchi 8.4 D.PlatformNon-slip countertop, guardrail kote, vitendo na salama. E.Finished bidhaa conveyor | |
21. french fries kufungia kuhifadhi 10tonns, -20°C | Ukubwa: 5 * 5 * 2.4m Bodi ya insulation ya rangi ya 100mm ya chuma ya polyurethane: 98m² Kumeni: 1 Kitengo huongeza utaftaji wa joto wa radiators 80 8 farasi: seti 1 Kipoza hewa: 1 Kabati ya kudhibiti uondoaji barafu wa kompyuta kiotomatiki: seti 1 Valve ya solenoid: 1 Valve ya upanuzi: 1 Freon: 25 kg Viunganishi vya miili ya maktaba na nyenzo za mapambo ya kuziba: 71m² Shina la mstari na taa ya kuzuia unyevu, nk: kikundi 1 Mfumo wa bomba na insulation: seti 1 |
Video inayofanya kazi ya kutengeneza fries za kifaransa zilizogandishwa kiotomatiki
Tabia ya mstari wa fries ya viazi moja kwa moja ya Kifaransa
- Mstari wa uzalishaji wa fries wa Kifaransa wa moja kwa moja, huongeza elevators nyingi zinazounganisha mashine mbili za usindikaji wa viazi otomatiki. Kwa hivyo, mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa otomatiki unahitaji tu mtu mmoja au wawili ili kudhibiti skrini ya maonyesho ya mashine ili kufanya kazi.
- Ili kusafisha kabisa uchafu kwenye chips za viazi, mstari wa uzalishaji huongeza mashine ya kuosha kwa kuchagua ukubwa wa vidole vya vidole. Mashine ya kuokota inaweza kuchagua vifaranga vya ukubwa unaofaa, na vifaranga vidogo vitaanguka. Hii inahakikisha ubora wa fries za Kifaransa. Mashine pia ni ishara kubwa zaidi inayofautisha mmea wa kaanga wa Kifaransa na mstari wa chips.
- Inachukua mashine ya kuondoa maji na kuondoa mafuta katika kiwanda cha usindikaji. Ikilinganisha na laini ndogo ya kukaanga, inaweza kupeleka vifaranga kwenye mashine inayofuata huku ikifanikisha kazi za kuondoa maji na kuondoa mafuta. Na inaweza kutambua kazi ya mkusanyiko wa moja kwa moja wa maji au mafuta.
- Laini ya kutengeneza vifaranga vilivyogandishwa kiotomatiki hutumia mashine ya kukaanga na kukaanga vifaranga. Mashine ina kazi za uhamishaji wa nyenzo kiotomatiki, joto na wakati wa kukaanga, kusafisha kiotomatiki chini ya mashine, na mkusanyiko wa moshi wa mafuta.
- Saizi ya friza iliyogandishwa inahitaji kuamuliwa kulingana na pato la uzalishaji wa mteja. Kwa kuongeza, tunatoa aina mbalimbali za mashine za ufungaji, ambazo zinaweza kufikia kiasi kikubwa, batch nyingi, ufungaji wa kiasi. Mteja anahitaji kutoa ukubwa na uzito wa kifungashio.
Tahadhari za kuendeleza biashara ya fries waliohifadhiwa
1. Kwanza kabisa, unapaswa kujua wazi bidhaa ya mwisho unayohitaji kufanya na ukubwa wake. Ukubwa wa fries za Kifaransa waliohifadhiwa katika mikoa tofauti sio sawa kabisa. Ukubwa maarufu zaidi wa fries za Kifaransa ni 3-7mm, lakini kuna tofauti fulani katika ukubwa maarufu zaidi katika maeneo mbalimbali.
2. Kabla ya kuanza biashara ya kutengeneza vifaranga, unapaswa kufanya uchunguzi wa kina wa soko la vifaranga vya ndani ili kufaidika na uzalishaji wa kaanga. Kwa mfano, aina za viazi na bei zao, upatikanaji, nk.
3. Unaweza kuchagua mstari wa uzalishaji wa fries unaolingana na hali yako ya uzalishaji kulingana na hali ya kiwanda chako au bajeti. Bila kujali ni njia gani ya uzalishaji unayochagua, tunaweza kukutengenezea mpango wa kipekee wa uzalishaji kulingana na kiwanda chako.
Jinsi ya kuanza biashara ya fries za Ufaransa wakati wa janga?
Wakati wa janga hili, uzalishaji na uuzaji wa viwanda vingi vimeathiriwa kwa kiwango fulani. Walakini, chapa zingine maarufu zimeweza kupanua biashara zao. Inasaidia kujua kuhusu mikakati madhubuti ya ya kuanza kwa biashara ya kaanga za kifaransa wakati wa janga hilo kukuza biashara yako.
Kesi maalum za mauzo ya mistari ya uzalishaji ya fries zilizogandishwa
Mstari wa uzalishaji wa fries za kifaransa zinazoendeshwa kiotomatiki kabisa nchini Uturuki
Mashine ya fries ya Ufaransa huko Australia
Wateja wa Misri walitembelea kiwanda chetu cha kutengeneza vifaranga vya ufaransa
Mteja kutoka Iraki alinunua laini ya kutengeneza vifaranga vya Ufaransa yenye uzito wa kilo 200/h