法国是全球最大的马铃薯种植国之一。目前年马铃薯产量为160,000吨，预计五年内将达到200,000吨。 小型冷冻薯条生产线 是个人创业的热门设备，因为那里的大多数人都喜欢吃薯条。法国马铃薯种植者协会总经理Bernard Quere接受了《世界马铃薯市场》杂志的独家专访，并向记者介绍了未来几年马铃薯产业的发展规划和市场策略。
记者：未来几年法国马铃薯产业将如何规划？
BQ: Baada ya muda mfupi, tutaongeza pato la kupanda viazi na kufikia lengo la wastani wa pato la kila mwaka la tani 200,000 ndani ya miaka 5-6. Tutaweka umuhimu mkubwa kwa Mpango wa Kupanda Viazi wa Ufaransa, ambao utatekelezwa kwa misingi ya udongo wenye rutuba na udhibiti mkali wa karantini ya ubora wa juu ya mimea. Wazalishaji wa viazi wa Ufaransa lazima wawe na ardhi ya kutosha kwa kubadilisha mazao ili kuepuka hatari ya wadudu na magonjwa. Tunahitaji pia kuweka karantini viumbe hatari. Katika suala hili, tutafanya kazi na makampuni ya Uholanzi ili kuimarisha ushirikiano. Kama nchi yenye nguvu duniani kupanda viazi, Uholanzi inaweza kutegemea wakulima wa Kifaransa kupanua mauzo yake ya nje hadi Ulaya.
记者：如何看待欧洲马铃薯种植市场？
BQ: Kwa kuwa soko la wanga na viazi vya kukaanga limekuwa na viwango vya kawaida, makadirio ya kati yanaweza kufanywa. Hata hivyo, kwa kuwa serikali ya Ufaransa ilitangaza utekelezaji wa Mpango wa Salama wa Kulima Viazi miaka miwili iliyopita, kumekuwa na kutokuwa na uhakika mengi katika soko la viazi fresh la Ufaransa. Mpango huu unawaruhusu wakulima kuchagua aina zinazofaa za kukua, lakini sehemu kubwa ya kulima viazi iliyofanywa na wakulima haijathibitishwa na kusimamiwa rasmi. Kwa kuwa viazi hivi vilikuwa vinauzwa katika vituo vya mauzo ya bidhaa za jadi, watu walihofia kwamba itakuwa na athari kwenye soko lao la viazi fresh na viazi vya kukaanga vilivyotengenezwa na mstari wa uzalishaji wa viazi vya kukaanga kwa kiwango kidogo.
记者：您对下一个生产季有何期待？
BQ: Natumai kukutana na msimu mzuri wa uzalishaji, na bila shaka ni bora kuliko mwaka huu. Uzalishaji wa kila kitengo wa kulima viazi vya Ufaransa unashuka, na kuna matatizo fulani ya ubora ambayo yataathiri mauzo ya viazi katika masoko mengine. Tutashughulikia athari hizo, na kuhamasisha biashara za usindikaji wa viazi kudhibiti kwa makini ubora wa mstari wa usindikaji wa viazi vya kukaanga ili kuzalisha viazi vya kukaanga vya ubora wa juu ili kukidhi mahitaji ya umma.
