Mashine ya kukaanga viazi vitamu ya mviringo inashukiwa sana na wateja wa Kiafrika kwa sababu ya urahisi wa kuendesha, uzalishaji mkubwa na matumizi mapana. Hivi karibuni tumepeleka mashine ya kukaanga viazi vitamu Kenya
Sababu kwa nini mteja wa Kenya alichagua mashine ya kukaanga viazi vitamu
Mteja wa Kenya anaendesha biashara ndogo ya viazi vitamu. Awali alitumia kukaanga ndogo ya umbo la mviringo yenye uzalishaji wa 50kg/h. Ili kupanua biashara yake, anahitaji kuongeza uzalishaji ili kuongeza mauzo. Kwa hivyo, aliamua kununua kukaanga kubwa. Ingawa kukaanga la sanduku pia lina uzalishaji wa 100kg/h, 200kg/h. Lakini baada ya kulinganisha tofauti kati ya kukaanga mbili, mteja alichagua kukaanga ya mviringo ya kiotomatiki ya 100kg/h.
Ikilinganishwa na kukaanga kwa umbo la mviringo, kukaanga kwa kundi ni zaidi ya kiotomatiki. Inaweza kutekeleza kazi za kuingiza kiotomatiki, kuchanganya kiotomatiki na kutoa kiotomatiki. Kwa hivyo, kwa wakati mmoja, mashine ya kukaanga kundi inaweza kupata bidhaa zaidi.
Mashine za kukaanga chakula za biashara zimekuwa maarufu zaidi barani Afrika
Mashine za kukaanga za kawaida sokoni ni pamoja na kukaanga wa umbo la mviringo, kukaanga kundi la mviringo na kukaanga ya mkanda wa chuma unaoendelea. Kukaanga wa umbo la mviringo unashikilia sehemu ndogo ya soko la migahawa midogo ya kukaanga, wakati viwanda vikubwa vya usindikaji wa vyakula vinatumia zaidi kukaanga ya mkanda wa chuma unaoendelea. Inaonekana kuwa mahitaji ya kukaanga kiotomatiki cha mviringo ni madogo. Lakini kwa miaka ya hivi karibuni, kulingana na utafiti, mahitaji ya kukaanga kiotomatiki cha mviringo yanazidi kuongezeka. Hii ni kwa sababu kukaanga kiotomatiki cha mviringo ni rahisi kuendesha, na kinaweza kufanya chakula kilichokaangwa kuzunguka kwa haraka. Hii hufanya chakula kilichokaangwa kiwe na joto sawasawa.
Njia nyingi za kupasha joto za mashine pia zinaiwezesha kupata makundi zaidi ya wateja. Kwa sababu, katika maeneo ambapo umeme ni mdogo, mashine ya kukaanga viazi vitamu pia inaweza kutumia njia nyingine za kupasha joto kama gesi. Kwa hivyo, kwa miaka ya hivi karibuni, kukaanga kiotomatiki cha mviringo kimekuwa maarufu zaidi barani Afrika.
