เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่องใช้ทอดชิ้นมันฝรั่งเป็นแผ่นหรือเส้นให้กลายเป็นมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ เรามีเครื่องทอดแบบเป็นชุดสามประเภท คือ เครื่องทอดแบบเป็นชุดที่มีถังยกได้ เครื่องทอดแบบเป็นชุดที่ปล่อยอัตโนมัติ และเครื่องทอดแบบต่อเนื่อง เครื่องเหล่านี้สามารถให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊ส นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทอดในสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง หรือสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ และยังสามารถใช้ทอดอาหารอื่น ๆ ได้ เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์มีผลผลิตสูงและใช้พลังงานต่ำ เป็นเครื่องที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบหรือเฟรนช์ฟรายส์
การใช้งานกว้างของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างบางส่วน
- ถั่ว: ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว, ถั่วลิสง, เมล็ดทานตะวัน, ฯลฯ
- อาหารแปรรูปแบบพัฟฟ์: ขนมขบเคี้ยวกรอบ, มันฝรั่งทอด, ฯลฯ
- อาหารจากแป้งสาลี: ขนมเช้ากิม, ทอดแป้ง, เค้ก, ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: ไก่, ปลา, กุ้ง, ไส้กรอก, ลูกชิ้น, ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง: เต้าหู้แห้งและฟองเต้าหู้ ฯลฯ
- ผลไม้และผัก: กล้วยหอมและวงหอมใหญ่ ฯลฯ
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่องอุตสาหกรรม
เครื่องลำเลียงทอดลึกแบบสายพานให้ความร้อนด้วยแก๊สและไฟฟ้า คุณยังสามารถเรียกมันว่าเครื่องทอดแบบสายพาน มันประกอบด้วยถังน้ำมัน ระบบให้ความร้อน ระบบยก ระบบกรองอัตโนมัติ ระบบดูดควัน แผงควบคุม สายพานตาข่าย มอเตอร์ ช่องปล่อยน้ำมัน ฝาครอบเครื่อง และชิ้นส่วนอื่น ๆ แตกต่างจากเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์อื่น ๆ มันมีแผ่นรองเศษซากพิเศษที่สามารถแทนที่เครื่องกรองน้ำมัน ช่วยลดต้นทุนได้มาก แผ่นรองเศษซากนี้ยังช่วยรักษาความสะอาดของน้ำมันได้ดี นอกจากนี้ อุณหภูมิน้ำมันยังสามารถปรับได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่องเชิงพาณิชย์
เครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ผลผลิต (กก./ชม.) |
| CY2000 | 2200*1000*1800 มม. | 300 | 36 | 300กก. |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 กก. |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600กก. |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 กก. |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 กก. |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500กก./ชม. |
เครื่องทอดแบบสายตาข่ายให้ความร้อนด้วยแก๊ส
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ผลผลิต (กก./ชม.) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500 กก./ชม. |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600 กก./ชม. |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800 กก./ชม. |
เครื่องทอดแบบถังเทสำหรับเฟรนช์ฟรายส์/ชิปแบบเป็นชุด
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบถังเทอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติ เนื่องจากสามารถปล่อยผลิตภัณฑ์สุดท้ายโดยการเอียงถัง มีขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ และสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องให้อาหารอัตโนมัติ เพื่อกลายเป็นเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง ความจุอยู่ระหว่าง 150 กก./ชม. ถึง 550 กก./ชม. เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารขนาดเล็กถึงกลาง
ข้อดีของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบกึ่งอัตโนมัติ
- ระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติช่วยให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้ายเป็นไปตามมาตรฐาน ตัวท่อให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าสามารถหยุดทำงานโดยอัตโนมัติได้หากอุณหภูมิน้ำมันสูงกว่าที่ตั้งไว้ และจะให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องหากอุณหภูมิน้ำมันต่ำกว่าที่ตั้งไว้
- ปล่อยผลิตภัณฑ์ทอดโดยอัตโนมัติ เมื่อการทอดเสร็จสิ้น ผลิตภัณฑ์ทอดสามารถปล่อยออกได้โดยการเอียงถัง ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานอย่างมาก
- มีหลอดให้ความร้อนหกหลอด แต่ละหลอดสามารถทำงานแยกกันได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบปล่อยอัตโนมัติ
| พารามิเตอร์ | Big TZ-90 | Middle TZ-80 | Small TZ-60 |
| กำลังไฟ KW | 90 กิโลวัตต์ | 80 กิโลวัตต์ | 60กิโลวัตต์ |
| เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| ขนาด (มม.) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| น้ำหนัก (กก.) | 1000 | 1000 | 1000 |
| ความจุ (กก./ชม.) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบเป็นชุดที่มีถังยกได้
แตกต่างจากเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบต่อเนื่อง เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์เชิงพาณิชย์นี้ที่มีถัง(s) เป็นเครื่องทอดแบบกึ่งอัตโนมัติที่สามารถทอดเป็นชุดได้ มันประกอบด้วยโครง, แผงควบคุม, ถังน้ำมัน, ถังน้ำมันยกได้, อุปกรณ์ป้องกันอุณหภูมิสูงเกิน, ฯลฯ จำนวนถังน้ำมันมีตั้งแต่หนึ่งถึงหกถัง และเรายังสามารถปรับแต่งให้คุณได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
พารามิเตอร์แบบให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ความจุ | จำนวน |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 กก./ชม. | 1 ถัง |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100กก./ชม. | 2 ถัง |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150กก./ชม. | 3 ถัง |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200กก./ชม. | 4 ถัง |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 ถัง |
สเปคของเครื่องทอดแก๊สให้ความร้อน
| ประเภท | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | ความจุ |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100กก./ชม. |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150กก./ชม. |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200กก./ชม. |
ข้อดีของเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบเป็นชุด
- แต่ละหลอดให้ความร้อนเป็นอิสระ หากหลอดให้ความร้อนหนึ่งชิ้นเสียหาย หลอดอื่นยังสามารถทำงานได้ตามปกติ
- ล้อเลื่อนมีความยืดหยุ่นสูงและเคลื่อนย้ายง่าย
- ถังทอดทุกใบทำจากสแตนเลส และสะดวกต่อการพกพา
หากคุณสนใจเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์แบบเป็นชุดของเรา ยินดีต้อนรับติดต่อเรา
