Пържените картофи са много популярна храна за бързо хранене и храна за свободното време в голям брой страни. Бързо замразените пържени картофи са обикновени картофени продукти, обработени чрез белене, нарязване, бланширане, сушене, бързо пържене, отстраняване на маслото и бързо замразяване. Замразените полупържени пържени картофи често се доставят в ресторанти за бързо хранене, за да бъдат изпържени и готови за консумация. Напълно автоматичната машина за пържени картофи има предимствата на автоматично, специализирано и голямо производство, разумна инвестиция, ниска консумация на енергия, множество функции, лесна работа, удобна употреба, поддръжка и др. линия за производство на замразени пържени картофи се състои от почистване и белене, рязане, бланширане, дехидратиране, пържене, обезмасляване, замразяване, опаковане и спомагателно оборудване. Автоматичната машина за приготвяне на пържени картофи е подходяща за производство на средни и големи предприятия за преработка на пържени картофи.
Процес на производство на замразени пържени картофи
1. Измийте и обелете: Почистете тинята по повърхността на картофите и отстранете кожата на картофите
2. Нарежете на ленти: Нарежете картофите на ленти с размер около 3мм-12мм.
3. Бланширайте: Бланширайте нарязаните пържени картофи, за да запазите цвета си, в противен случай картофите ще се окислят и ще покафенеят
4. Дехидратирайтеe: отстранете излишната вода преди пържене, за да улесните пърженето и да подобрите вкуса.
5. Пържете: Машината за непрекъснато пържене в напълно автоматичната машина за пържени картофи автоматично контролира температурата за пържене, като температурата е 160-180 градуса по Целзий. Пърженето обикновено отнема 40-60 секунди.
6. Обезмасляване: Центробежната машина за обезмасляване обезмаслява прясно изпържените пържени картофи, което преодолява недостатъците на високото съдържание на масло и мазния вкус на пържените картофи.
7. Бързо замразете: Пържените картофи трябва да бъдат замразени във фризера при минус 40 градуса по Целзий за 15 до 45 минути. Пържените картофи са замразени и оформени за лесно съхранение и последваща продажба и обработка.
8. Автоматично опаковане: Автоматичната пакетираща машина може бързо да опакова пържените картофи според зададеното тегло.
Видео на напълно автоматизирана линия за производство на пържени картофи
Пазарни предимства на напълно автоматичната машина за пържени картофи
- Машинен материал: машините в напълно автоматичната линия за обработка на замразени пържени картофи са изработени от неръждаема стомана 304. Отговаря на стандартите за безопасност на храните.
- Превъзходна производителност: автоматичната машина за приготвяне на пържени картофи е лесна за работа, наистина реализира автоматичната и стабилна работа и висока ефективност.
- Лесен за работа и поддръжка и спестяване на труд. Работата и поддръжката са удобни. Предлагаме цялостно следпродажбено обслужване.
- Техническа поддръжка. За предприемачи в ранен етап можем да предоставим безплатна производствена формула и цялостна техническа поддръжка на нашите клиенти.
Спецификация на автоматична линия за производство на пържени картофи 500 кг/ч
| Име на машината | Функции на машината | Модел: 500кг/ч |
| Подемник | Автоматично повдигане и подаване, удобно, ефективно и бързо, спестяващо работна сила | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за миене и белене на картофи | Напълно автоматична машина за почистване и белене на картофи, висока ефективност и икономия на енергия, спестяваща време и усилия | Размери: 3600*850*900 мм Дължина на ролката: 2600 мм Мощност: 5.5kw Материал: 304SS |
| Колан за ръчно бране | Отстранете лошите костилки и белези от картофите, за да подобрите качеството | Размер: 4000*1050*800мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 1.1kw Материал: 304SS |
| Машина за рязане на пържени картофи | Ефективно рязане на лента с регулируем размер | Размер: 850*850*1000 мм Мощност: 0.75kw Размер на режещата лента: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Подемник | Повдигнете картофените ленти към машината за бланширане на картофи | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за бланширане на картофи | Отстранете нишестето върху повърхността на картофените ленти и инхибирайте активността на активните ензими | Размер: 8000*1350*1250мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Мощност на електрическо отопление: 240 kw Материал: 304SS |
| Машина за сушене на вода | Отстранете остатъците, които са твърде малки, и вибрирайте, за да отстраните излишната вода | размер:1000*1200*1100мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм тегло: 420 кг мощност: 21kw |
| Машина за пържене на пържени картофи | Непрекъснато пържете пържените картофи при прецизен умерен контрол и контрол на времето | Размер:10000*1450*1550мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Електрическа отоплителна мощност: 320 kw Материал: 304SS |
| Машина за изсушаване на масло | Вибрирайте, за да премахнете излишното масло, за да подобрите вкуса и пренесете материала на следващата машина | размер:1200*700*750мм тегло: 420 кг мощност: 2.2kw |
| Машина за сушене на въздух | Издухайте допълнително масло от повърхността и охладете пържените картофи достатъчно добре, за да ги поставите в бързо замразяване | Мощност:7.5KW,380V/50Hz Брой вентилатори: 10 бр Размер:3500х1200х1400мм |
| Бърз фризер | Пържените картофи се замразяват за около 15-45 минути за лесно съхранение и транспортиране | Дължина: 15000 мм Температура на центъра на замръзване: – 18 ° Материал: 304SS |
| Автоматична пакетираща машина | Напълно автоматично пакетиране на замразени пържени картофи според изискванията на клиента | Максимално тегло: 1000гр Единичен диапазон на претегляне: 10-1000g Скорост на претегляне: 60 пъти/мин |
Горното е общите технически данни на напълно автоматичната машина за пържени картофи 500 кг/ч. Предлагаме и машини за пържени картофи с друг капацитет от 50-2000 кг/ч. Ако са необходими специални нужди, могат да бъдат предоставени персонализирани услуги.