Пържените картофи са много популярна бърза храна и храна за отдих в много страни. Бързо замразените пържени картофи са обикновени картофени продукти, обработени чрез белене, рязане, бланширане, сушене, бързо пържене, отстраняване на масло и бързо замразяване. Замразените полупържени пържени картофи често се доставят в ресторанти за бързо хранене, за да бъдат пържени и готови за ядене. Напълно автоматичната машина за пържени картофи има предимствата на автоматизация, специализация и голямо производство, разумна инвестиция, ниска консумация на енергия, множество функции, проста работа, удобство при използване, поддръжка и т.н. Пълната линия за производство на замразени пържени картофи включва почистване и белене, рязане, бланширане, дехидратация, пържене, обезмасляване, замразяване, опаковане и помощно оборудване. Автоматичната машина за производство на пържени картофи е подходяща за производството на предприятия за обработка на пържени картофи със среден и голям мащаб.
Процес на производство на замразени пържени картофи
1. Измиване и белене: Измийте тинята на повърхността на картофите и премахнете кожата на картофите
2. Нарязване на пръчици: Нарежете картофите на пръчици с размер около 3mm-12mm.
3. Бланширане: Бланширайте нарязаните пържени картофи, за да защитите цвета, в противен случай картофите ще се окислят и ще потъмнеят
4. Дехидратиране: Премахнете излишната вода преди пържене, за да улесните пърженето и да подобрите вкуса.
5. Пържене: Непрекъснатата машина за пържене в напълно автоматичната машина за пържени картофи автоматично контролира температурата за пържене, а температурата е 160-180 градуса по Целзий. Обикновено отнема 40-60 секунди за пържене.
6. Обезмасляване: Центробежната машина за обезмасляване премахва маслото от току-що пържените пържени картофи, което преодолява недостатъците на високото съдържание на масло и мазния вкус на пържените картофи.
7. Бързо замразяване: Пържените картофи трябва да се замразят в фризера при минус 40 градуса по Целзий за 15 до 45 минути. Пържените картофи се замразяват и оформят за лесно съхранение и последваща продажба и обработка.
8. Автоматично опаковане: Автоматичната опаковъчна машина може бързо да опакова пържените картофи според зададеното тегло.
Видео на напълно автоматизирана линия за производство на пържени картофи
Пазарни предимства на напълно автоматична машина за пържени картофи
- Машинен материал: машините в напълно автоматичната линия за обработка на замразени пържени картофи са изработени от неръждаема стомана 304. Отговаря на стандартите за безопасност на храните.
- Превъзходна производителност: автоматичната машина за приготвяне на пържени картофи е лесна за работа, наистина реализира автоматичната и стабилна работа и висока ефективност.
- Лесен за работа и поддръжка и спестяване на труд. Работата и поддръжката са удобни. Предлагаме цялостно следпродажбено обслужване.
- Техническа поддръжка. За предприемачи в ранен етап можем да предоставим безплатна производствена формула и цялостна техническа поддръжка на нашите клиенти.
Спецификация на автоматична производствена линия за 500 кг/ч пържени картофи
| Име на машината | Функции на машината | Модел: 500кг/ч |
| Подемник | Автоматично повдигане и подаване, удобно, ефективно и бързо, спестяващо работна сила | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за миене и белене на картофи | Напълно автоматична машина за почистване и белене на картофи, висока ефективност и икономия на енергия, спестяваща време и усилия | Размери: 3600*850*900 мм Дължина на ролката: 2600 мм Мощност: 5.5kw Материал: 304SS |
| Колан за ръчно бране | Отстранете лошите костилки и белези от картофите, за да подобрите качеството | Размер: 4000*1050*800мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 1.1kw Материал: 304SS |
| Машина за рязане на пържени картофи | Ефективно рязане на лента с регулируем размер | Размер: 850*850*1000 мм Мощност: 0.75kw Размер на режещата лента: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Подемник | Повдигнете картофените ленти към машината за бланширане на картофи | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за бланширане на картофи | Отстранете нишестето върху повърхността на картофените ленти и инхибирайте активността на активните ензими | Размер: 8000*1350*1250мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Мощност на електрическо отопление: 240 kw Материал: 304SS |
| Машина за сушене на вода | Отстранете остатъците, които са твърде малки, и вибрирайте, за да отстраните излишната вода | размер:1000*1200*1100мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм тегло: 420 кг мощност: 21kw |
| Машина за пържене на пържени картофи | Непрекъснато пържете пържените картофи при прецизен умерен контрол и контрол на времето | Размер:10000*1450*1550мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Електрическа отоплителна мощност: 320 kw Материал: 304SS |
| Машина за изсушаване на масло | Вибрирайте, за да премахнете излишното масло, за да подобрите вкуса и пренесете материала на следващата машина | размер:1200*700*750мм тегло: 420 кг мощност: 2.2kw |
| Машина за сушене на въздух | Издухайте допълнително масло от повърхността и охладете пържените картофи достатъчно добре, за да ги поставите в бързо замразяване | Мощност:7.5KW,380V/50Hz Брой вентилатори: 10 бр Размер:3500х1200х1400мм |
| Бърз фризер | Пържените картофи се замразяват за около 15-45 минути за лесно съхранение и транспортиране | Дължина: 15000 мм Температура на центъра на замръзване: – 18 ° Материал: 304SS |
| Автоматична пакетираща машина | Напълно автоматично пакетиране на замразени пържени картофи според изискванията на клиента | Максимално тегло: 1000гр Единичен диапазон на претегляне: 10-1000g Скорост на претегляне: 60 пъти/мин |
Горното е общите технически данни на напълно автоматичната машина за пържени картофи 500 кг/ч. Предлагаме и машини за пържени картофи с друг капацитет от 50-2000 кг/ч. Ако са необходими специални нужди, могат да бъдат предоставени персонализирани услуги.
