Пържените картофи са много популярна бърза храна и храна за отдих в много страни. Бързо замразените пържени картофи са обикновени картофени продукти, обработени чрез белене, рязане, бланширане, сушене, бързо пържене, отстраняване на масло и бързо замразяване. Замразените полупържени пържени картофи често се доставят в ресторанти за бързо хранене, за да бъдат пържени и готови за ядене. Напълно автоматичната машина за пържени картофи има предимствата на автоматизация, специализация и голямо производство, разумна инвестиция, ниска консумация на енергия, множество функции, проста работа, удобство при използване, поддръжка и т.н. Пълната линия за производство на замразени пържени картофи включва почистване и белене, рязане, бланширане, дехидратация, пържене, обезмасляване, замразяване, опаковане и помощно оборудване. Автоматичната машина за производство на пържени картофи е подходяща за производството на предприятия за обработка на пържени картофи със среден и голям мащаб.
Frozen French fries manufacturing process
1. Измиване и белене: Измийте тинята на повърхността на картофите и премахнете кожата на картофите
2. Нарязване на пръчици: Нарежете картофите на пръчици с размер около 3mm-12mm.
3. Бланширане: Бланширайте нарязаните пържени картофи, за да защитите цвета, в противен случай картофите ще се окислят и ще потъмнеят
4. Дехидратиране: Премахнете излишната вода преди пържене, за да улесните пърженето и да подобрите вкуса.
5. Пържене: Непрекъснатата машина за пържене в напълно автоматичната машина за пържени картофи автоматично контролира температурата за пържене, а температурата е 160-180 градуса по Целзий. Обикновено отнема 40-60 секунди за пържене.
6. Обезмасляване: Центробежната машина за обезмасляване премахва маслото от току-що пържените пържени картофи, което преодолява недостатъците на високото съдържание на масло и мазния вкус на пържените картофи.
7. Бързо замразяване: Пържените картофи трябва да се замразят в фризера при минус 40 градуса по Целзий за 15 до 45 минути. Пържените картофи се замразяват и оформят за лесно съхранение и последваща продажба и обработка.
8. Автоматично опаковане: Автоматичната опаковъчна машина може бързо да опакова пържените картофи според зададеното тегло.
Video of fully automated french fries manufacturing line
Market advantages of fully automatic french fries machine
- Машинен материал: машините в напълно автоматичната линия за обработка на замразени пържени картофи са изработени от неръждаема стомана 304. Отговаря на стандартите за безопасност на храните.
- Превъзходна производителност: автоматичната машина за приготвяне на пържени картофи е лесна за работа, наистина реализира автоматичната и стабилна работа и висока ефективност.
- Лесен за работа и поддръжка и спестяване на труд. Работата и поддръжката са удобни. Предлагаме цялостно следпродажбено обслужване.
- Техническа поддръжка. За предприемачи в ранен етап можем да предоставим безплатна производствена формула и цялостна техническа поддръжка на нашите клиенти.
Specification of 500kg/h automatic french fries production line
| Име на машината | Функции на машината | Модел: 500кг/ч |
| Подемник | Автоматично повдигане и подаване, удобно, ефективно и бързо, спестяващо работна сила | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за миене и белене на картофи | Напълно автоматична машина за почистване и белене на картофи, висока ефективност и икономия на енергия, спестяваща време и усилия | Размери: 3600*850*900 мм Дължина на ролката: 2600 мм Мощност: 5.5kw Материал: 304SS |
| Колан за ръчно бране | Отстранете лошите костилки и белези от картофите, за да подобрите качеството | Размер: 4000*1050*800мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 1.1kw Материал: 304SS |
| Машина за рязане на пържени картофи | Ефективно рязане на лента с регулируем размер | Размер: 850*850*1000 мм Мощност: 0.75kw Размер на режещата лента: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Подемник | Повдигнете картофените ленти към машината за бланширане на картофи | Размер: 2500*1050*1400мм Дължина на ролката: 800 мм Мощност: 0.75kw Материал: 304SS |
| Машина за бланширане на картофи | Отстранете нишестето върху повърхността на картофените ленти и инхибирайте активността на активните ензими | Размер: 8000*1350*1250мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Мощност на електрическо отопление: 240 kw Материал: 304SS |
| Машина за сушене на вода | Отстранете остатъците, които са твърде малки, и вибрирайте, за да отстраните излишната вода | размер:1000*1200*1100мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм тегло: 420 кг мощност: 21kw |
| Машина за пържене на пържени картофи | Непрекъснато пържете пържените картофи при прецизен умерен контрол и контрол на времето | Размер:10000*1450*1550мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Електрическа отоплителна мощност: 320 kw Материал: 304SS |
| Машина за изсушаване на масло | Вибрирайте, за да премахнете излишното масло, за да подобрите вкуса и пренесете материала на следващата машина | размер:1200*700*750мм тегло: 420 кг мощност: 2.2kw |
| Машина за сушене на въздух | Издухайте допълнително масло от повърхността и охладете пържените картофи достатъчно добре, за да ги поставите в бързо замразяване | Мощност:7.5KW,380V/50Hz Брой вентилатори: 10 бр Размер:3500х1200х1400мм |
| Бърз фризер | Пържените картофи се замразяват за около 15-45 минути за лесно съхранение и транспортиране | Дължина: 15000 мм Температура на центъра на замръзване: – 18 ° Материал: 304SS |
| Автоматична пакетираща машина | Напълно автоматично пакетиране на замразени пържени картофи според изискванията на клиента | Максимално тегло: 1000гр Единичен диапазон на претегляне: 10-1000g Скорост на претегляне: 60 пъти/мин |
Горното е общите технически данни на напълно автоматичната машина за пържени картофи 500 кг/ч. Предлагаме и машини за пържени картофи с друг капацитет от 50-2000 кг/ч. Ако са необходими специални нужди, могат да бъдат предоставени персонализирани услуги.
