Машината за бързо замразяване на френски картофи се използва за бързо замразяване на френските картофи, често прилагана в производствената линия за замразени френски картофи, и също така може да се използва за друга храна. Бласт замразителят за френски картофи може бързо да ги охлади при ултра-ниска температура, за да запази хранителните им вещества и свеж вкус и да инхибира бактериите. Охладителната система се състои от 4 основни части, а именно компресор, кондензатор, компоненти за разширяване и изпарител. Машината за бързо замразяване е подходяща за малки и средни работилници за замразена храна, фабрики за замразени френски картофи и други видове единици за преработка на храни.
Предимства на фризерната машина за пържени картофи
- Балансирано замразяване и свежест. Машината за флаш фризер има вграден всмукателен вентилатор с конвекция и има 360-градусово циркулиращо въздушно охлаждане, което напълно поддържа свежестта на пържените картофи.
- Регулируема височина на рафтовете. Височината на рафта се регулира, което може да съхранява различни консервирани и бутилирани храни по-свободно със силна носеща способност.
- Интелигентна и многофункционална система за контрол на температурата. Постига прецизно регулиране на температурата.
- Интелигентно устройство за отстраняване на вода.
- Устройство за вътрешно осветление.
- Корпус и облицовка от висококачествена неръждаема стомана с добра устойчивост на корозия. В допълнение, той е издръжлив и отговаря на изискванията на санитарния сертификат.
- По-малко загуба на водно съдържание. Може също така да потисне растежа на бактерии, за да гарантира вкуса и безопасността на пържените картофи или друга храна.
- Универсални въртящи се колела и устройство за регулиране на гравитацията. Бърз фризерът е лесен за преместване.
- Предлага се услуга за персонализиране. Захранването, напрежението и честотата могат да бъдат персонализирани според изискванията на клиента.
Технически параметри на индустриален бърз фризер за пържени картофи
| Модел | TZ-1100L |
| Брой слоеве | 30 слоя |
| Електрически спецификации / напрежение | 380 |
| Електрически спецификации / Hertz | 50 |
| Гранична температура / °C | -45 |
| Категория на хладилния агент | R-404A |
| Кондензатор | Въздушно охлаждане |
| Френски компресор Taikang | 6.5P |
| Номинална мощност / kw | 5.5KW |
| Размер на рафта / мм | 400*600 |
| Вътрешен размер (дължина, ширина, височина) / мм | 900*630*1735 |
| Размери (дължина, ширина, височина) / мм | 1637*1150*2068 |
Таблицата по-горе показва основните технически данни на CYSD-1100L, един от нашите модели машини за бързо замразяване. Стандартният номер на слоя е 30 и може да бъде променен на 10, 15 или други. Броят на слоевете може да бъде разпределен в зависимост от разстоянието. Има опции с единични и двойни колички (всеки с еднакви слоеве). Теглото на всяка партида пържени картофи е свързано с плътността и дебелината; обаче трябва да е твърде дебел.
Широк обхват на приложение
Машината за бързо замразяване е приложима за широка гама храни, като консервиране на морски дарове, сладолед, бързо замразени кнедли, оризови топки и месо.
Предпазни мерки при поставяне на флаш фризер
1. Далеч от източници на топлина и да не се излага на пряка слънчева светлина. Когато работи, машината за флаш фризер обменя топлина с външния свят, което означава, че се нуждае от кондензатор за разсейване на топлината. Ако външната околна температура е висока, разсейването на топлината ще бъде по-бавно. В този случай това увеличава консумацията на енергия, предизвиквайки слаб охлаждащ ефект.
2. Място с ниска влажност. Тъй като хладилниците, фризерите, кондензаторите и компресорите са направени от метални материали, ако влажността на въздуха е твърде висока, тези части ще ръждясват и ще съкратят живота на хладилника. В същото време влажната среда ще причини кондензация на повърхността на машината за бързо замразяване
3. Добре проветриво място. Ако бързо замразената машина е около отломки или е твърде близо до стената, това не е благоприятно за разсейване на топлината и ще повлияе на охлаждащия ефект. Трябва да има пространство от най-малко 30 CM на горната повърхност на фризера и най-малко 10 CM на гърба, за да се улесни разсейването на топлината.
4. На равна и здрава основа. Това е не само от съображения за безопасност, но също така позволява на компресора да работи гладко, намалявайки вибрациите и шума.
5. Не в запалима, експлозивна и корозивна среда.
6. Флашфризерът трябва да се почиства и дезинфекцира редовно. Мазнините в храната са благоприятна среда за гъбички и бактерии. За да избегнете замърсяване, всички части в контакт с пържени картофи трябва да се почистват редовно.
Как да преместите промишлена машина за замразяване на пържени картофи?
1. Потребителите трябва да повдигнат дъното на машината за бързо замразяване на пържени картофи. Не е разрешено да държите дръжката на вратата или да упражнявате сила върху масата и кондензатора, камо ли да влачите по земята.
2. Максималният ъгъл на наклон на бързия фризер не може да надвишава 45 градуса и не може да се поставя обърнат или хоризонтално. В противен случай това ще повреди компресора. Дори по-лошо, хладилното масло в компресора ще потече в хладилния тръбопровод, засягайки хладилния ефект и причинявайки пружиниране на компресора.
3. По време на транспортиране е необходимо да се предотвратят удари и силни вибрации.
Друг вид оборудване: тунелен фризер за пържени картофи
За да се реализира непрекъснато замразяване в напълно автоматизирани производствени линии за замразена храна, ние също предлагаме тунелни замразители за френски картофи. Бласт тунелният замразител може да реализира непрекъсната работа по бързо замразяване. Машината за тунелно замразяване транспортира стоките в тунела чрез конвейерна лента, стоките бързо се замразяват след преминаване през тунела и след това се транспортират за следващата стъпка. Устройството автоматично се изключва в зависимост от температурата в тунела. То не само подобрява степента на използване и производствената ефективност на оборудването, но също така спестява електричеството, консумирано от устройството поради честото стартиране, и играе роля в спестяването на енергия.
Спецификация на тунелен фризер за пържени картофи
| Модел | Работна дължина (mm) | Мощност (kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
Taizy Machinery проектира, произвежда и продава различни типове и модели на машини за бързо замразяване на пържени картофи, за да отговори на нуждите на клиентите. За специални изисквания можем да предложим персонализирани услуги. Изнесли сме машините в много държави, включително САЩ, Турция, Германия, Саудитска Арабия, Иран, Южна Африка, Уганда, Пакистан и др. Нашето гарантирано качество на продуктите и всеобхватните услуги ни донесоха добри отзиви. Добре дошли да се свържете с нас за професионален съвет.
