Οι Βρετανοί συχνά κοροϊδεύονται ότι, εκτός από το τηγανητό ψάρι με πατάτες τηγανητές, αυτή η χώρα δεν έχει πραγματικά τίποτα να φάει. Αλλά οι Βρετανοί ποτέ δεν πίστευαν ότι το ψάρι και η πατάτα τηγανητής που παράγονται από τη γραμμή παραγωγής πατάτας τηγανητής ήταν πάντα εξαιρετικά.
Γιατί οι Βρετανοί το αγαπούν;
Αρχικά, οι Βρετανοί έτρωγαν ξεχωριστά ψάρι και πατάτα τηγανητής. Ανακατεύουν απλή αλεύρι με αυθόρμητο αλεύρι, προσθέτουν αλάτι και κρόκο αυγού, και χρησιμοποιούν άπαχο μπακαλιάρο. Αυτή ήταν η πρώτη ιδέα των Εβραίων προσφύγων που διέφυγαν από την Πορτογαλία και την Ισπανία στη Βρετανία τον 16ο αιώνα μ.Χ. Βόρεια της Θάλασσας, πλούσια σε πόρους μπακαλιάρου.
Το τηγανητό ψάρι με πατάτες τηγανητές μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι.
Κατά τον 19ο αιώνα, με την βιομηχανική επανάσταση, η σιδηροδρομική μεταφορά επέτρεψε τη μεταφορά φρέσκου μπακαλιάρου σε πιο πυκνοκατοικημένες περιοχές της κεντρικής και νότιας Αγγλίας. Τότε, οι άνθρωποι διαπίστωσαν ότι αν αναμείξουν τις πατάτες τηγανητές με το τηγανητό ψάρι, είχε καλή γεύση. Το πιο σημαντικό, μπορούσε να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι.
Τα καταστήματα ψαριού και πατάτας τηγανητής επίσης δημιουργήθηκαν.
Επειδή αυτή η μέθοδος κατανάλωσης ψαριού και πατάτας τηγανητής ήταν πιο συμβατή με τον ρυθμό ζωής των Αγγλων στην εποχή της ταχείας οικονομικής ανάπτυξης, δημιουργήθηκαν επίσης ειδικά καταστήματα ψαριού και πατάτας τηγανητής. Οι ιδιοκτήτες άρχισαν να αγοράζουν πολλαπλές επαγγελματικές μηχανές παραγωγής πατάτας τηγανητής.
Τι αντικατοπτρίζει αυτό;
Αν και είναι απλώς ψάρι και πατάτα τηγανητής, οι Βρετανοί μπορούν να διακρίνουν από τη χρήση υλικών μέχρι τον τρόπο μαγειρέματος. Πίσω από τους διάφορους τρόπους μαγειρέματος, αντικατοπτρίζονται οι διαφορές στην περιφερειακή οικονομική δύναμη.
Σύμφωνα με τους Βρετανούς, η οικονομική δύναμη της χώρας, βασιζόμενη στη γεωγραφική θέση, γίνεται πιο πλούσια από το βόρειο προς το νότιο, κάτι που μπορεί επίσης να αισθανθεί κανείς από τη γεύση της ψαριού και της πατάτας τηγανητής παντού. Ωστόσο, λόγω της συχνής κατανάλωσης, υπάρχουν περισσότερα παχύσαρκα άτομα στη Σκωτία από την Αγγλία εδώ και πολλά χρόνια. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βρετανικές οργανώσεις υγείας καλούν τους ανθρώπους στη βόρεια περιοχή να τρώνε πιο ελαφριά.
