Τα πατατάκια που παράγονται από την μηχανή εργοστασίου πατατακίων ανήκουν στα τηγανητά τρόφιμα, τα οποία οξειδώνονται εύκολα και υγραίνονται στον αέρα. Η διατήρηση της τραγανότητας των πατατακίων κατά τη συσκευασία αποτελεί σημαντικό ζήτημα για πολλούς κατασκευαστές πατατακίων. Μια επαγγελματική μηχανή συσκευασίας πατατακίων αποτελεί σημαντικό μέρος των μηχανών εργοστασίου πατατακίων. Προς το παρόν, η συσκευασία πατατακίων διαιρείται σε δύο τύπους, δηλαδή σε σακούλες και σε κοντέινερ. Τα σακουλάτα πατατάκια είναι κυρίως κατασκευασμένα από σύνθετο φιλμ αλουμινίου-πλαστικού ή από σύνθετο φιλμ με επίστρωση αλουμινίου. Τα κονσερβοποιημένα πατατάκια είναι βασικά κατασκευασμένα από χαρτί και σύνθετα δοχεία αλουμινίου-πλαστικού με καλή σφράγιση.
Πώς να συσκευάσετε πατατάκια με μηχανή εργοστασίου πατατακίων;
Για τη συσκευασία πατατακίων, είναι αποδοτικό να χρησιμοποιηθεί μια κατάλληλη μηχανή εργοστασίου πατατακίων για την ολοκλήρωση των απαιτητικών εργασιών. Για να διασφαλιστεί ότι τα πατατάκια δεν οξειδώνονται εύκολα ή θρυμματίζονται, το εσωτερικό της συσκευασίας πρέπει να εξαλείφει την παρουσία Ο2 κατά τη διαδικασία συσκευασίας της γραμμής επεξεργασίας πατατακίων. Δύο κοινές μέθοδοι είναι η πλήρωση των δοχείων με άζωτο (N2) και η κενή συσκευασία. Το άζωτο είναι ένα κοινό προστατευτικό αέριο, το οποίο δεν αντιδρά με άλλα υλικά υπό κανονικές συνθήκες, καθιστώντας το πολύ κατάλληλο για επαυξητική συσκευασία. Αν το υλικό συσκευασίας έχει κακή φραγμότητα στο N2 ή η συσκευασία δεν είναι σφραγισμένη καλά, είναι εύκολο να αλλάξει το περιεχόμενο N2 ή O2 στη συσκευασία. Ως αποτέλεσμα, η συσκευασία με πλήρωση με άζωτο δεν μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τα πατατάκια.
Ποια είναι η κοινή δομή της σακούλας συσκευασίας πατατακίων;
Εκτός από την μηχανή εργοστασίου πατατακίων, αξίζει να δοθεί προσοχή στα υλικά συσκευασίας πατατακίων. Οι απαιτήσεις των σακουλών συσκευασίας πατατακίων είναι η προστασία από το φως, η απόδοση φραγμού οξυγόνου, η καλή αεροστεγανότητα και ο έλεγχος του κόστους συσκευασίας.
Το υλικό συσκευασίας που χρησιμοποιείται για τα πατατάκια ονομάζεται σύνθετη συσκευασία φιλμ, η οποία αποτελείται από εκτυπωμένο φιλμ OPP, αλουμινωμένη στρώση PET, και θερμοσφραγιζόμενη στρώση PE. Η αλουμινένια στρώση δεν έρχεται σε άμεση επαφή με το τρόφιμο, αλλά με πλαστικά κατάλληλα για τρόφιμα. Η κοινή σακούλα συσκευασίας πατατακίων είναι μια σύνθετη δομή από εκτυπωμένο φιλμ OPP, αλουμινωμένο φιλμ PET και θερμοσφραγιζόμενο φιλμ PE. Οι δημοφιλείς δομές είναι BOPP/VMPET/PE, BOPP/VMPET/CPP, BOPP/VMPET/EX-PE/P, κ.λπ. Εκτός από τη δομή του υλικού συσκευασίας, ο σχεδιασμός της εμφάνισης των συσκευασιών πατατακίων αλλάζει επίσης. Ορισμένες συσκευασίες πατατακίων είναι πολύ δημιουργικές, και το μοναδικό σχήμα της τσάντας μπορεί να διαχωρίσει καλά το εμπορικό σήμα.
Η κατανάλωση πατατακίων αυξάνεται
Τα πατατάκια πωλούνται πολύ καλά, με υψηλή ζήτηση και υψηλό ρυθμό κύκλου εργασιών. Η εμπορική μηχανή εργοστασίου πατατάκια αποτελεί μια αποδοτική λύση για την μαζική παραγωγή πατατακίων. Η ανάπτυξη των ξένων συσκευαστικών σακουλών πατατακίων συνεχίζει να επιδιώκει λεπτότερες, απλούστερες και βιώσιμες δομές σύνθετων υλικών, διασφαλίζοντας παράλληλα την απόδοση της συσκευασίας. Η πιο πρόσφατη δομή συσκευασίας είναι ένα σύνθετο υλικό 18 μικρών OPP εκτυπωμένου θερμοσφραγιζόμενου φιλμ και 18 μικρών OPP αλουμινίου θερμοσφραγιζόμενου φιλμ. Εκτός από την εξοικονόμηση υλικού, μπορεί επίσης να μειώσει το κόστος και να διευκολύνει την ανακύκλωση και την αναγέννηση.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πατατάκια. Το ποσοστό διείσδυσης αγοράς πατατακίων σε εθνικό επίπεδο έχει φτάσει το 76% συνολικά. Η εγχώρια αγορά πατατακίων έχει αναπτυχθεί ραγδαία και το μέγεθος της αγοράς συνεχίζει να διευρύνεται.
Η αγορά πατατακίων είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική
Ταυτόχρονα, ο ανταγωνισμός για τα πατατάκια είναι έντονος. Δημοφιλείς μάρκες όπως Leshi, Pringles, Cubeco, Abili και Holiyou συνεχίζουν να λανσάρουν νέες γεύσεις προκειμένου να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες. Επιπλέον, οι λιανικές τιμές είναι επίσης ιδιαίτερα ανταγωνιστικές. Αυτές οι μάρκες διαθέτουν όχι μόνο προηγμένες μηχανές εργοστασίων πατατάκια αλλά και εφαρμόζουν σοφές στρατηγικές μάρκετινγκ.
