El esquema completo de diseño del proceso de producción de la línea de papas fritas congeladas ha ayudado a miles de procesadores de productos de papa a obtener enormes beneficios. En cierta medida, el negocio de procesamiento de papas fritas congeladas también ha impulsado en gran medida el gran desarrollo de la industria de la papa.
¿Por qué se desarrolla rápidamente la industria de las papas fritas congeladas?
La papa es el cuarto cultivo alimentario más importante en el mundo. A medida que las necesidades dietéticas de las personas cambian de estar llenas a comer bien, aunque la funcionalidad de las papas como alimento básico se está debilitando, los productos de papa procesados en profundidad son cada vez más comunes.
En todo tipo de cocinas, como freír, saltear, guisar, freír y hervir, las papas pueden estar crujientes o blandas, lo que puede ofrecer a las personas un “banquete para la punta de la lengua” único.
Entre ellos, las papas crujientes y las papas fritas capturan el paladar de las personas. Las papas fritas congeladas gradualmente se han convertido en un snack muy común en los restaurantes de comida rápida.
El estado actual del mercado de las papas fritas congeladas
Se informa que en Norteamérica, Europa y otras regiones donde prevalece la cultura de comida rápida, la cuota total de ventas de papas congeladas alcanzó aproximadamente el 60%, lo que permite imaginar cuán fuerte es la preferencia de las personas por las papas.
Como una zona de producción importante con una superficie de plantación de papas estable de más de 80 millones de mu en mi país, en los últimos años, gracias a factores como los cambios en los conceptos de consumo de las personas y el rápido desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos, la cuota de ventas de papas congeladas que satisfacen las necesidades de comida rápida y deliciosa está creciendo simultáneamente.
No hay duda de que existe un mercado enorme para las papas congeladas. Con la acelerada transformación y actualización de la industria de procesamiento de alimentos hacia la mecanización, automatización e inteligencia en los últimos años, el rápido desarrollo de la industria de papas congeladas también ha recibido el apoyo del equipo mecanizado de apoyo. La línea de producción industrial de papas fritas congeladas es actualmente la más popular en el mercado.
El papel de la línea de producción de papas fritas congeladas en promover el desarrollo de la industria de la papa
En términos generales, la línea de producción de papas fritas congeladas incluye procesos de limpieza, pelado, clasificación, corte, escaldado, fritura, pre-enfriamiento, congelación rápida, envasado y otros. Con la aplicación de equipos automatizados de limpieza, pelado y corte, el taller de procesamiento de papas ya ha adquirido un nuevo aspecto. Cuando la máquina funciona de manera ordenada, un papa completo no requiere demasiada participación manual desde la alimentación hasta el procesamiento final, y la eficiencia de producción puede mejorarse significativamente.
Además, dado que el equipo de congelación rápida tipo túnel, adecuado para la producción en fábrica, proporciona a las papas fritas congeladas un modo de alta continuidad, producción en masa, velocidad de congelación rápida y productos congelados de alta calidad, el auge de la industria de papas congeladas cuenta con una base sólida de soporte técnico.
